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滋阴的食物 摆脱缺水危机的4款滋阴药膳
2020年07月02日
现如今社会,很多女人都用滋阴的方法养颜,不过滋阴的方法还是饮食调理的好,那么你知道滋阴的食物有哪些吗?今天推荐大家摆脱缺水危机的4款滋阴药膳,赶紧来了解一下吧!
桃仁百合燕麦粥
材料:桃仁15克、百合30克、燕麦片50克
做法:将核桃炒熟之后,磨成粉状,然后和百合、麦片一起煮成粥食用即可。桃仁百合燕麦粥可以作为日常的三餐食用,有养阴活血之功效。
菊花猪肝汤
材料:猪肝500克、清汤1000克、鸡蛋3个、鲜菊花10克
做法:将猪肝清洗干净,切开两半,将里面的筋膜等都去除干净,然后用刀背砸成泥状,加入加入适量的鲜汤和鸡蛋清、料酒等调味品,充分的搅拌均匀之后,放在一个容器里,隔水蒸熟。
蒸煮的过程中,在撒上一些新鲜的菊花。猪肝蒸煮熟透之后,将其余的清汤和调料烧开之后,调好,浇进放有猪肝的容器内,即可。
菊花具有散风清热、平肝明目、调理血脉的作用。菊花与猪肝相配成汤菜,有滋养肝血,养颜明目的功效。
桑椹红花饮
材料:桑葚子20克、红花10克
做法:将桑葚子和红花分别用清水浸泡干净之后,加入适量的清水,一同煎服,取汁饮用即可。
桑葚红花饮有养血活血之功效,每天煎煮一剂,可以分成数次不定时饮用,最好是热饮。
红花山楂糕
材料:红花15克、山楂500克、冰糖500克
做法:红花加入适量的清水,煮汤,然后隔渣取汁,备用。
山楂去核,然后加入冰糖,一起煮烂,加入红花水,冷却之后,凝结成块,切成大小合适的块状,即可食用。
红花山楂糕有活血生津的功效,秋冬季节是山楂大量上市的季节,和冰糖一起煮,滋阴润肺,还有开胃消食的作用。
10类食物滋阴补气
1、牛奶
牛奶的营养丰富就已经得到了科学的验证了,其对身体的滋阴作用也得到较多的推崇,牛奶可以润肌止渴、润大肠、滋润五脏、滋润补液等等,另外牛奶对于失眠多梦、神疲乏力等阴虚症状均有一定的疗效。
每天饮用一杯牛奶即可达到滋阴、补充钙质、蛋白质的作用。对于失眠的话,可以在晚上临睡前喝一杯温热的牛奶,有助于睡眠质量的提高。
2、猪皮
猪皮中含有非常丰富的胶原蛋白,对于肌肤的滋养非常有效。清代医学家王孟英说:“猪肉补肾液,充胃汁,滋肝阴,润肌肤,止消渴。”春秋季节的时候可以多食用。
3、甲鱼
甲鱼滋阴凉血,滋肝补肾之阴,清虚劳之热,对于久病耗津、劳神伤液、老年阴亏等导致的阴虚火旺均有一定的疗效。
4、蛤蜊
蛤蜊滋阴化痰,其性滋润有助津液,润五脏。糖尿病、干燥综合征、结核病、甲状腺结节、乳腺增生、胃十二肠溃疡及肿瘤等患者都适合食用。
5、枸杞
枸杞滋阴补肾,对于肝肾阴虚所导致的腰膝酸软、头晕目眩或者是费肾阴虚的咳嗽盗汗、虚劳损伤等均有一定的改善作用。
6、阿胶
阿胶补血又滋阴,对于失眠健忘、眩晕、手足颤动、干咳无痰等阴血亏虚型病症有良好的补益作用。
7、银耳
银耳清补,滋阴养胃、生津润燥,对于肺阴虚和胃阴虚的人、干咳无痰、咽痒、皮肤粗糙、头皮脱屑等非常适合。
8、黑豆
黑豆含有丰富的微量元素,对抗衰老、降血压有良好的功效,且黑豆所含的丰富粗纤维可助于消化,防止便秘。黑豆性味甘,有活血、清热解毒、滋养健血等功效。
9、黑芝麻
黑芝麻含有多种人体必需的氨基酸,氨基酸在维生素的作用下,能加速人体代谢,多吃黑芝麻能预防贫血、活化脑细胞,黑芝麻还可治疗肝肾虚弱所致的眩晕、四肢乏力等病症。
10、龙眼干
龙眼干不仅含有多种成分的营养,特别对孕妇和坐月子的女性保健功效也非常好。龙眼干性味甘平,补血益智、养血安神的功效也属一流。
2款猪肉养生食谱滋阴补肾
一、海参炖瘦猪肉
本方出自《随息居饮食谱》原料包括猪瘦肉250克,水发海参250克,大枣5枚,调料适量。制作时,可先将海参洗净,切丝。猪瘦肉洗净,切丝。大枣去核,洗净。把全部用料放入炖盅内,加开水适量盖好,小火隔开水炖2~3小时,调味后即可。是对精血亏损,虚赢瘦弱、津枯便秘,以及为高血压、动脉粥样硬化、冠心病患者的保健良品。
但需要注意的是,脾虚不运导致的便溏腹泻者,痰湿壅滞的舌苔白腻者,以及感冒外邪未尽者不宜食用。
人们常说的“陆有人参,海有海参”,由此可见这道菜里面的,海参是非常珍贵的食物,据说朱元璋当上了皇帝后,最喜欢吃的一道菜,叫做“三事”。
就是用海参和鱼翅、肥鸡、猪蹄等烩烧而成的。在中医看来,海参质地阴柔,但由于它味咸,归肾经所管,所以具有补肾的功效,因其质地阴柔的缘故,所以既能补肾阳,又能滋肾阴,具有阴阳双补、大补元气的功效。
所以本方又有另外一个名字——阴阳双补汤。猪瘦肉具有甘平而润的特点,能润肠胃,生津液,丰肌肉。大枣则是补血健脾的良药。把这三食物煮成羹汤,在补肾养血、润燥滑肠等方面均有很好的功效。
二、猪心粥
本方出自《食医心鉴》原料包括猪心1个,粳米100克,精盐、猪油、味精各适量。
猪心洗净,切成豆粒大小的丁。粳米洗净。将猪油下锅,加入猪心炒散,放入精盐、粳米,清水烧开后煮成粥,调入味精,稍煮即可。
在我国,很早就有“以脏补脏”“以心补心”的说法,所以中医认为猪心能够起到补心气、行心血的功效,现代营养学通过分析猪心时发现,它是一种营养十分丰富的食品。
含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等营养成分,这对加强心肌营养,增强心肌收缩力有很大的作用。
因此可用来治疗惊悸、怔忡、自汗、不眠、精神恍惚等病症,并对补血和补心有一定的功效,特别适合那句有心虚自汗病症的朋友。
总结:通过上文的介绍,你知道摆脱缺水危机的4款滋阴药膳有哪些了吗?你知道滋阴的食物有什么了吗?大家不妨尝试一下这几款药膳,一定能够给你带来很好的疗效的。
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