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糖尿病人食谱 四款菜肴让你饱口福
2020年07月02日
糖尿病人食谱一直是每个糖尿病患者关心的问题,糖尿病患者由于忌口原因很多东西都不可以吃,难道糖尿病患者就不能一饱口福了吗?当然不是,今天就给大家带来糖尿病人食谱,大家千万不要错过哦。
木瓜鲫鱼汤
健康功效
鲫鱼:有着和胃、健脾、活血通络功效
木瓜:和胃、通络舒筋、化湿
做法
1.买来的鲫鱼洗净后在上面涂抹一层料酒或着白酒腌制15分钟
2.木瓜去皮、去籽后切块待用
3.锅中放少量的油,趁油不热将腌好的鱼放入,小火慢慢煎至两面微微焦黄
4.放入姜片煸炒香
5.然后在锅中加入开水,没过大半个鱼身。转大火
6.转大火,等水开后转文火炖20分钟
7.20分钟后,加入牛奶,继续炖一个小时
8.之后加胡椒,炖10分钟
9.关火前5分钟加盐调味
小贴士
1、用来煲汤的鱼一定要买新鲜的,请卖鱼的人帮忙去鳞等工作。鱼的个头不要过大,大了会比较不香。
2、清洗时要注意鱼腹内的黑色膜,一定清洗干净。
3、想要煲出奶白的汤,必须加开水。
4、牛奶可起到去腥、提鲜的作用。如果没有也可以不放。加入牛奶后尽量保持最小火,不要煮沸的状态。
5、这道汤有助于伤口愈合,产妇喝还有一定的催奶作用。
6、木瓜可选半生熟的,但我个人还是喜欢全熟的。
山药炖排骨
健康功效
山药:止泻、健脾、补肺
排骨:补肾、益气、润燥
罗汉果:化痰止咳、清肺、辅助降血脂
做法
1.准备好食材
2.排骨用水冲洗,倒入少许料酒去味
3.锅内倒入山药,将山药焯水
4.铁棍山药去皮切块
5.枸杞用水泡洗
6.锅内入水,放入排骨
7.半小时后,放入山药
8.开锅后放入姜片和罗汉果,炖煮半小时
9.放入枸杞,开锅后调入适量盐出锅
罗汉果淮山猪骨汤
健康功效
罗汉果:化痰止咳、清肺、糖尿病可服用水果,辅助降血脂
做法
1.排骨斩块清洗后,用花雕或料酒浸泡20分钟
2.之后冷水下锅,进行飞水。(开锅后煮10分钟,捞出沥干水分)
3.淮山去皮切段,姜切成片,罗汉果洗净,枸杞用少量清水浸泡
4.重新做汤煲,加足量的水,水开后下猪骨
5.再将罗汉果、淮山、姜放入锅中,中火煮开后转小火煲3小时以上
6.加枸杞和盐,继续煲20分钟即可
小贴士
1、排骨飞水主要为去除肉中嘌呤,以减低罹患中风的几率。
2、建议肉类煲之前都做飞水处理。冷水下锅煮开10分钟后,将肉捞出待用。
3、罗汉果有清润去火的效果,非常适合秋冬季节饮用。但不要过量,否则会太甜。
4、淮山功效众所周知,铁棍山药的功效更上一层,煲汤、煲粥都能健身强体。
木瓜炖梨
健康功效
木瓜:和胃、通络舒筋、化湿
梨:清肺化痰、生津止渴、补血
做法
1.木瓜去籽去皮,梨去皮
2.切成小块
3.锅中加水煮沸后,放入木瓜块、梨块、冰糖,煮开后,转小火煮半个小时即可。炎炎夏日冰镇一下口感更好哦
糖尿病人吃什么水果好
杏糖尿病人吃杏可改善血液循环、调节血脂、保护血管
樱桃樱桃可增加人体内部胰岛素的含量
草莓糖尿病人适当吃草莓,可辅助降血糖
李子适于虚劳有热型糖尿病人
山楂吃些山楂预防糖尿病血管并发症
荔枝含有降血糖的物质
橄榄吃橄榄可预防冠心病、动脉粥样硬化的发生
无花果低糖高纤维果晶
西瓜适于糖尿病合并肾病的患者
甜瓜对糖尿病人合并肾病的患者有益
木瓜吃木瓜可降低血糖
桃子降低餐后血糖
杨桃迅速补充水分,生津止渴,降血糖
猕猴桃调节糖代谢
橘子预防糖尿病患者发生视网膜出血
柚子调节血糖水平
橙子预防糖尿病
柠檬预防脏器功能障碍等糖尿病并发症
芦梨吃芦梨有助于胰岛B细胞的修复
酪梨对2型糖尿病患者控制血糖有效
苹果减少血糖含量,预防糖尿病
菠萝减少对胰岛素和药物的依赖性
椰子适于糖尿病烦渴多饮者
石榴降低因糖尿病造成的心血管病风险
火龙果更适合老年糖尿病患者食用
总结:相信看完以上文章大家对于糖尿病人可以吃什么不再那么迷茫了吧,其实糖尿病患者的食物也有很多选择,只要对症下药,希望这篇文章可以给大家带来帮助。
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