“物无美恶，过则为灾”，再好的食物，过量食用都会导致背离初衷的后果。
当冬季来临，室外天寒地冻，吃得饱饱得然后躺在温暖的被窝里，就成了人生的一大乐事。然而古人说得非常好：“饱食即卧，乃生百病。”吃得饱饱的就躺下，肠胃蠕动变慢，容易导致积食；食物残渣未排出体外，就会产生宿便。一入冬，人群中口臭、上火、生疮的发病率变多了，其实跟饱食即卧有很大关系。
一般来说，晚餐安排在下午6点左右较合适。与午餐相比，晚餐要适当少吃一些。晚上身体活动量小，需要的营养也少。晚餐过饱，一方面胃撑着影响睡眠，另一方面容易营养过剩，引起肥胖，甚至诱发疾病，比如胆固醇升高、动脉硬化、糖尿病等。此外，晚餐过饱可使胃鼓胀，对周围器官造成压迫，导致胃、肠、肝、胆、胰等器官在餐后的紧张工作会传送信息给大脑，引起大脑活跃，并扩散到大脑皮层的其他部位，诱发失眠。
晚餐一定要清淡！最好以富含碳水化合物的食物为主，蛋白质、脂肪类越少越好。研究资料表明，晚餐经常吃荤食的人比吃素者的血脂要高2—3倍，而碳水化合物可在人体内生成更多的血清素，发挥镇静安神作用，对失眠者尤为有益。然而现实是，由于大多数家庭晚餐准备时间充裕，吃得丰盛，这样对健康很不利。据美国研究指出，晚餐时吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白食品，会使尿中的钙量增加，一方面降低了体内的钙贮存，诱发儿童佝偻病、青少年近视和中老年骨质疏松症；另一方面尿中钙浓度高，罹患尿路结石病的可能性就会大大提高。另外，摄入蛋白质过多，人体吸收不了就会滞留于肠道中，变质，产生氨、吲哚、硫化氢等毒质，刺激肠壁，为癌症埋下了隐患。
汉代《论衡》一书写道，“欲得长生，肠中常清；欲得不死，肠中无滓。”若排便不畅，建议每天早起空腹喝一杯水，并养成一早大便的习惯。此时若无大便，可按摩天枢穴(位于肚脐两侧旁开1.5寸)，按揉一会儿就会有便意。如果便秘严重，要多吃一些富含粗纤维的食物，如麦片、全麦面包等。此外，蜂蜜、香蕉、苹果、土豆等都有缓解便秘的作用。可将土豆蒸软后捣成泥，和上槐花蜜或荆条蜜一起食用，蜂蜜有清火通便的功效，可谓强强联合。再辅助以缓解便秘的瑜伽体式，效果就更好了。
当冬季来临，室外天寒地冻，吃得饱饱得然后躺在温暖的被窝里，就成了人生的一大乐事。然而古人说得非常好：“饱食即卧，乃生百病。”吃得饱饱的就躺下，肠胃蠕动变慢，容易导致积食；食物残渣未排出体外，就会产生宿便。一入冬，人群中口臭、上火、生疮的发病率变多了，其实跟饱食即卧有很大关系。
一般来说，晚餐安排在下午6点左右较合适。与午餐相比，晚餐要适当少吃一些。晚上身体活动量小，需要的营养也少。晚餐过饱，一方面胃撑着影响睡眠，另一方面容易营养过剩，引起肥胖，甚至诱发疾病，比如胆固醇升高、动脉硬化、糖尿病等。此外，晚餐过饱可使胃鼓胀，对周围器官造成压迫，导致胃、肠、肝、胆、胰等器官在餐后的紧张工作会传送信息给大脑，引起大脑活跃，并扩散到大脑皮层的其他部位，诱发失眠。
晚餐一定要清淡！最好以富含碳水化合物的食物为主，蛋白质、脂肪类越少越好。研究资料表明，晚餐经常吃荤食的人比吃素者的血脂要高2—3倍，而碳水化合物可在人体内生成更多的血清素，发挥镇静安神作用，对失眠者尤为有益。然而现实是，由于大多数家庭晚餐准备时间充裕，吃得丰盛，这样对健康很不利。据美国研究指出，晚餐时吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白食品，会使尿中的钙量增加，一方面降低了体内的钙贮存，诱发儿童佝偻病、青少年近视和中老年骨质疏松症；另一方面尿中钙浓度高，罹患尿路结石病的可能性就会大大提高。另外，摄入蛋白质过多，人体吸收不了就会滞留于肠道中，变质，产生氨、吲哚、硫化氢等毒质，刺激肠壁，为癌症埋下了隐患。
汉代《论衡》一书写道，“欲得长生，肠中常清；欲得不死，肠中无滓。”若排便不畅，建议每天早起空腹喝一杯水，并养成一早大便的习惯。此时若无大便，可按摩天枢穴(位于肚脐两侧旁开1.5寸)，按揉一会儿就会有便意。如果便秘严重，要多吃一些富含粗纤维的食物，如麦片、全麦面包等。此外，蜂蜜、香蕉、苹果、土豆等都有缓解便秘的作用。可将土豆蒸软后捣成泥，和上槐花蜜或荆条蜜一起食用，蜂蜜有清火通便的功效，可谓强强联合。再辅助以缓解便秘的瑜伽体式，效果就更好了。