年龄增长、高脂肪饮食以及服用药物等，都会导致消化脂肪能力下降，从而出现血脂异常。高血脂很危险，会导致高血压、血栓、动脉粥样硬化等疾病，一旦发病就会导致脑瘫。
高血脂应坚持长期综合治疗，强调以控制饮食及体育锻炼为主。老年人高血脂不要求高强度锻炼，但是要坚持。食疗也是降血脂的重点，合理安排饮食能祛痰化浊利湿降脂。
1、芹菜蜂蜜汁
做法：鲜芹菜（选用棵型粗大者）、蜂蜜各适量。芹菜洗净榨取汁液，以此汁加入等量的蜂蜜，加热搅匀。日服3次，每次40毫升。
功效：平肝清热，祛风利湿。用治高血压引起眩晕头痛、面红目赤血淋，对降低血清胆固醇有很好的疗效。
2、红豆山楂汤
做法：红豆100克，绿豆100克，山楂30克，大枣10枚。红豆和绿豆先用清水浸泡2小时，材料准备好后，全部放在锅中，加1000毫升冷水，煎到豆烂即可。分两次吃，要趁热时吃，效果才最好。
红豆，绿豆都是排毒圣品，且高纤维低脂肪；山楂健脾开胃，消食减脂。红枣调和胃气补血润燥。此方共用，有助各种单品的功效最大限度的发挥。
3、富硒荞子茶
做法：取5~10g荞子，加热水，加盖闷泡10分钟即可饮用。亦可将富硒苦荞茶用来煮粥，或加入红枣一起冲泡，皆可起到很好的降血脂、降血压功效。
功效：苦荞茶降血脂，主要成分是是芦丁，又名维生素P。其主要功效是：软化血管，改善微循环。此外还含有丰富的维生素B2，可降低人体血脂和胆固醇。富硒荞子茶是治疗高血压、心血管病的重要辅助药物。常喝此茶能降低微血管脆性和渗透性，恢复其弹性。对防止脑溢血、维持眼循环有效。
4、木耳汤
做法：木耳10g、姜3片、瘦肉适量、干枣5枚。将木耳泡发，放入锅中加入6小碗清水，中火煮沸，加入姜片干枣和瘦肉，改用小火慢炖40分钟。最后加入调理，即可出锅。此方30~45天为一疗程，轻微血脂高一个月就见效。
功效：黑木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质以及脂肪粒等吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠降脂的作用，还能增强机体免疫力。
高血脂应坚持长期综合治疗，强调以控制饮食及体育锻炼为主。老年人高血脂不要求高强度锻炼，但是要坚持。食疗也是降血脂的重点，合理安排饮食能祛痰化浊利湿降脂。
1、芹菜蜂蜜汁
做法：鲜芹菜（选用棵型粗大者）、蜂蜜各适量。芹菜洗净榨取汁液，以此汁加入等量的蜂蜜，加热搅匀。日服3次，每次40毫升。
功效：平肝清热，祛风利湿。用治高血压引起眩晕头痛、面红目赤血淋，对降低血清胆固醇有很好的疗效。
2、红豆山楂汤
做法：红豆100克，绿豆100克，山楂30克，大枣10枚。红豆和绿豆先用清水浸泡2小时，材料准备好后，全部放在锅中，加1000毫升冷水，煎到豆烂即可。分两次吃，要趁热时吃，效果才最好。
红豆，绿豆都是排毒圣品，且高纤维低脂肪；山楂健脾开胃，消食减脂。红枣调和胃气补血润燥。此方共用，有助各种单品的功效最大限度的发挥。
3、富硒荞子茶
做法：取5~10g荞子，加热水，加盖闷泡10分钟即可饮用。亦可将富硒苦荞茶用来煮粥，或加入红枣一起冲泡，皆可起到很好的降血脂、降血压功效。
功效：苦荞茶降血脂，主要成分是是芦丁，又名维生素P。其主要功效是：软化血管，改善微循环。此外还含有丰富的维生素B2，可降低人体血脂和胆固醇。富硒荞子茶是治疗高血压、心血管病的重要辅助药物。常喝此茶能降低微血管脆性和渗透性，恢复其弹性。对防止脑溢血、维持眼循环有效。
4、木耳汤
做法：木耳10g、姜3片、瘦肉适量、干枣5枚。将木耳泡发，放入锅中加入6小碗清水，中火煮沸，加入姜片干枣和瘦肉，改用小火慢炖40分钟。最后加入调理，即可出锅。此方30~45天为一疗程，轻微血脂高一个月就见效。
功效：黑木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质以及脂肪粒等吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠降脂的作用，还能增强机体免疫力。