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山药功效有什么功效?山药怎么做?
2020年07月02日
山药是生活中人们常吃的一种根茎菜类,山药有很大的功效,对人的身体好处多多,那么山药的功效有哪些呢?山药该如何做呢?
山药功效
健脾止泻。秋季常见病是腹泻,有些是功能性的,与细菌、病毒感染无关,不必使用抗生素之类,这时山药就能发挥作用。而且对于霉菌性的腹泻也有明显作用,如果能磨成山药粉,则每次吃15克。
补益强身。平时体虚之人,应趁秋凉时加紧进补,以备冬天不时之需。山药补而不热,温而不燥,最适合老年人需要,常吃有益无害,每天吃山药连续吃1~2个月,以量变求质变,缓而求功。
补肺润燥。久病虚损的慢性咳嗽,可以吃山药调治。山药是天然补肺润燥之品,在临床上是治疗肺虚久咳、虚喘的济世良药。
涩精止尿。遗精、尿频都是肾虚所致,山药补脾的同时,还能补肾,提前吃点山药,可以防患于未然,对冬季易加重的上述疾病大有好处。吃法简单,不拘量,常服之。
固涩止带。妇女白带增多,无色无味者,可常吃山药以治之。山药有很好的健脾化湿、固涩止带功能,不论是脾虚带下还是肾虚带下,长食山药一定奏效。
润肤祛燥。山药能生津润燥,有滋养皮肤、毛发的功能,故有美容作用。秋季皮肤极易干燥,使人毛发枯槁,容颜失华,因此多吃山药,能润泽皮肤和毛发。食用方法:每次取一小袋,开袋即食,也可依个人喜好的稠度加入温水、豆浆、牛奶、粥等搅拌均匀后食用。
食用方法
清蒸山药
如果是大病初愈,没什么胃口,可以选择最简单的清蒸做法。将山药去皮,切段,放入锅中蒸熟,然后蘸白糖食用,清鲜绵软,香甜可口。这种吃法口感软烂,也适合慢性病,如高血压、胃病等患者食用。喜欢甜品和体质虚弱的女性也可以把山药在水中焯一下,浇上熬好的蜜汁,吃了可以滋阴养血。
煲山药粥
煮粥时放入山药块,再加上几颗撕开的红枣,孩子和老人最适合吃。因为这两类人群的牙口都不太好,而且消化系统比较弱,而山药粥十分易于消化。此外,脾胃虚弱或消化不良的人也适合喝山药粥。此外还可以做花生山药粥、枸杞山药粥、桂圆山药粥、南瓜山药粥
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山药有什么功效
郑入文 副主任医师 北京中医药大学东方医院
三甲
[回答] 山药是在日常生活中和临床上都非常熟悉的一类食材,或者是药物。 山药有很多的功效,具体的功效大致由以下几个方面: 第一、山药能够健脾益胃,山药中含有很多的淀粉酶或者是氧化酶,有助于脾胃系统功能的恢复以及能够平补脾胃,对于脾胃系统疾病有治疗的效果。 第二、山药能够益肺止咳,山药中含有滋阴润肺作用的物质,并且能够益肺气、养肺阴,对肺虚久咳的疾病有较好的治疗效果。 第三、山药还能够降低血糖,山药虽然吃起来粘粘的,那是一种黏蛋白,可以有效降低血糖。对于主食、碳水化合物相比,山药的含糖量是较低的,糖尿病的患者可以食用山药来降低血糖。 总体来说,山药对于平时的日常生活中和临床上都是有丰富的营养价值和治疗功效的,在临床上可以选择山药来治疗疾病。
山药的功效
郑入文 副主任医师 北京中医药大学东方医院
三甲
[回答] 山药性甘、平,入脾、肺、肾经,具有补脾胃,益肺肾的作用。由于山药的补脾胃作用,可以用于脾胃虚弱,食少便溏,倦怠,久泻,小儿营养不良以及脾虚白带等疾病。山药有益肺的作用,所以用于肺虚久咳,虚劳咳嗽等。也可用于肺肾两虚的气喘,久咳等疾病。山药有益肾的作用,所以由于肾气不足,遗精、尿频疾病。还可用于气阴两亏的消渴症。
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[回答] 紫山药是比较常见的一种山药,它的营养价值相比普通山药会更好,平时适当的吃一些,能够发挥补血养血的作用
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[回答] 山药可是我们生活中常吃的一些美食,不光是脆脆的,粘粘的,而且山药当中带有的黏液,可以对于通便利尿,治
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已经到底了