相信很多人都对枇杷一点都不陌生，每年到了春夏交替的时候，就是枇杷成熟之时，枇杷除了可以吃，枇杷叶还有清肺的效果，那么什么是枇杷叶呢？
枇杷叶
枇杷叶(学名：Eriobotryajaponica
Thunb.)，为蔷薇科植物枇杷的叶子，又名巴叶、芦桔叶(《中药材手册》)，原植物枇杷又名：卢橘(广东)。枇杷叶革质，披针形、倒披针形、倒卵形或椭圆状矩圆形，长12-30厘米，宽3-9厘米，先端急尖或渐尖，基部楔形或渐狭成叶柄，边缘上部有疏锯齿，上面多皱，下面及叶柄密生灰棕色绒毛，侧脉11-21对;叶柄长6-10毫米。枇杷叶具有清肺、止咳、和胃、利尿、止渴的功效。其在中国大部分地区均有栽培，主要分布于中南及陕西、甘肃、江苏、安徽、浙江、江西、福建、台湾、四川、贵州、云南等地。全年均可采收，晒干，刷去毛，切丝生用或蜜炙用。
别名杷叶;炙杷叶;广杷叶;巴叶;蜜枇杷叶;炙枇杷叶;芦桔叶
功能主治
清肺和胃，降气化痰。治肺热痰嗽，咳血，衄血，胃热呕逆，烦热口渴。
食疗做法
枇杷叶粥
主料：枇杷叶10-15克，粳米100克，冰糖适量。
做法：将枇杷叶用纱布包好放入砂锅内，加水200克，煎至100克，去渣入粳米、冰糖，再加水600克，煮成稀薄粥。每日早晚温热服之。
药用价值：清肺化痰，止咳降逆。适用于百日咳痉咳期，痰多，呕吐。风寒感冒引起的咳嗽忌用。
菊花枇杷叶粥
主料：菊花6克、枇杷叶10克、生石膏20克、大米100克、白糖30克。(1人份，2次量)
做法：1.菊花洗净;枇杷叶刷去背面毛茸，洗净;生石青捣碎。
2.将菊花、生石膏、枇杷叶放人纱布袋内扎紧口;大米淘洗干净。
3.将药包、大米同放锅内，加水适量置武火上烧沸，再用文火煮30分钟，除去药包，加人白糖搅匀即成。
药用价值：清热，解毒，消肿。有痤疮者食用尤佳。脾胃虚寒者忌食。
加味枇杷膏方
主料：枇杷叶50克，梨200克，枣(鲜)250克，莲子120克，蜂蜜150克
做法：1.枇杷叶加水煎煮1小时后取汁，用绸子过滤，除去绒毛。
2.梨去皮、心，切碎与枣、莲肉、蜜同放锅内，铺平，倒入枇杷叶汁，使其浸过他物，加盖，煮半小时翻转，再煮半小时，用瓷罐收好。
药用价值：益气养血。适用于气血两虚、身体羸瘦、四肢酸软、精神倦怠、腰背酸痛、饮食减少等症。
枇杷叶
枇杷叶(学名：Eriobotryajaponica
Thunb.)，为蔷薇科植物枇杷的叶子，又名巴叶、芦桔叶(《中药材手册》)，原植物枇杷又名：卢橘(广东)。枇杷叶革质，披针形、倒披针形、倒卵形或椭圆状矩圆形，长12-30厘米，宽3-9厘米，先端急尖或渐尖，基部楔形或渐狭成叶柄，边缘上部有疏锯齿，上面多皱，下面及叶柄密生灰棕色绒毛，侧脉11-21对;叶柄长6-10毫米。枇杷叶具有清肺、止咳、和胃、利尿、止渴的功效。其在中国大部分地区均有栽培，主要分布于中南及陕西、甘肃、江苏、安徽、浙江、江西、福建、台湾、四川、贵州、云南等地。全年均可采收，晒干，刷去毛，切丝生用或蜜炙用。
别名杷叶;炙杷叶;广杷叶;巴叶;蜜枇杷叶;炙枇杷叶;芦桔叶
功能主治
清肺和胃，降气化痰。治肺热痰嗽，咳血，衄血，胃热呕逆，烦热口渴。
食疗做法
枇杷叶粥
主料：枇杷叶10-15克，粳米100克，冰糖适量。
做法：将枇杷叶用纱布包好放入砂锅内，加水200克，煎至100克，去渣入粳米、冰糖，再加水600克，煮成稀薄粥。每日早晚温热服之。
药用价值：清肺化痰，止咳降逆。适用于百日咳痉咳期，痰多，呕吐。风寒感冒引起的咳嗽忌用。
菊花枇杷叶粥
主料：菊花6克、枇杷叶10克、生石膏20克、大米100克、白糖30克。(1人份，2次量)
做法：1.菊花洗净;枇杷叶刷去背面毛茸，洗净;生石青捣碎。
2.将菊花、生石膏、枇杷叶放人纱布袋内扎紧口;大米淘洗干净。
3.将药包、大米同放锅内，加水适量置武火上烧沸，再用文火煮30分钟，除去药包，加人白糖搅匀即成。
药用价值：清热，解毒，消肿。有痤疮者食用尤佳。脾胃虚寒者忌食。
加味枇杷膏方
主料：枇杷叶50克，梨200克，枣(鲜)250克，莲子120克，蜂蜜150克
做法：1.枇杷叶加水煎煮1小时后取汁，用绸子过滤，除去绒毛。
2.梨去皮、心，切碎与枣、莲肉、蜜同放锅内，铺平，倒入枇杷叶汁，使其浸过他物，加盖，煮半小时翻转，再煮半小时，用瓷罐收好。
药用价值：益气养血。适用于气血两虚、身体羸瘦、四肢酸软、精神倦怠、腰背酸痛、饮食减少等症。