夏季正是各种水果上市的季节，在享受新鲜水果的同时，很多人也喜欢用水果来泡酒。但是水果泡酒也是有讲究的，不是所有的水果都可以泡酒，下面为您介绍几种常见的水果泡酒。
◎红葡萄酒
果粒完整的新鲜先葡萄，洗净晾干，剪成单粒，去梗;置入密封容器，加糖，存放四~六个月，有抗氧化作用，有益延缓老化。◎草莓酒
材料:草莓1公斤,蜂蜜2两,高粱酒〈另可用柠檬去皮挤汁加上伏特加或兰姆酒〉3.5斤.
制作方法:(1)用将成熟且无损伤的草莓,冲洗并将蒂摘掉,然后将水份彻底檫干.用布袋装好
2)将材料放入玻璃容器中,加入蜂蜜及白酒后,密封保存在阴凉处.(3)3周后将材料取出.
成分及功效:含有丰富的维生素C的草莓,再加上因使用含有矿物质的及维生素等的蜂蜜,对保持肌肤的光滑美丽十分有效.
◎李子酒
红肉李洗净，用冷开水滤水一次，晾干，每粒果实用刀深划七至十刀，置入容器，一层李子一层砂糖，存放四十至四十五天，有舒筋、行血、消除疲劳之功效。
◎杨桃酒
成熟杨桃洗净，切成小块，晾干，冰糖加水以小火融化，将杨桃果肉、市售酵母菌即冰糖水一起置入密封容器，存放半年以上，有去风热、顺气润肺效能。
◎苹果酒
苹果：冰糖：白酒(50度以下)=1：0.5：1
选用国光苹果最好，带核最好，加少许柠檬片，浸泡3个月后将苹果和柠檬取出，即可食用。颜色：琥珀色可单独喝，也可用于调制鸡尾酒。◎弥猴桃水果酒
首先我们准备一个密封防透气的玻璃瓶，一瓶高于35度的白酒，一些弥猴桃，熟和生的各占一半。
把弥猴桃去皮,把弥猴桃切成一半，放入玻璃瓶内，倒入白酒致瓶内，酒和弥猴桃的比例为1比1，确保酒把全部弥猴桃都浸到，最后写上曰期便完成了，三个月后便可以喝.弥猴桃的维生素C丰富，还有分解蛋白质酶的果骹及果糖，所以具有强壮身体，消除疲倦，镇静，美容等等效果。
◎梅子酒
将梅子与米酒以7：10的比例放入玻璃瓶内，加入适量的糖封瓶浸泡即可完成。
成熟梅子洗净晾干，置入密封容器，需玻璃瓶，用米酒头〈梅子，米酒头，冰糖比例10：10：5〉淹没梅子，存放四个月，治疗骨刺，风湿痛，寒症，肾脏病之功效。
材料：梅子、冰糖150g、米酒
作法：洗净梅子擦干(最好再晒一下,等水分没了;有的也可用电风扇代替吹干)，将所有材料放入干燥的密封罐内(最好是玻璃瓶，一层梅子一层糖)至八分满，倒入的米酒是放入梅子后的十分满。放至阴凉处，等至梅子酒颜色变成咖啡色，即可饮用。
◎红葡萄酒
果粒完整的新鲜先葡萄，洗净晾干，剪成单粒，去梗;置入密封容器，加糖，存放四~六个月，有抗氧化作用，有益延缓老化。◎草莓酒
材料:草莓1公斤,蜂蜜2两,高粱酒〈另可用柠檬去皮挤汁加上伏特加或兰姆酒〉3.5斤.
制作方法:(1)用将成熟且无损伤的草莓,冲洗并将蒂摘掉,然后将水份彻底檫干.用布袋装好
2)将材料放入玻璃容器中,加入蜂蜜及白酒后,密封保存在阴凉处.(3)3周后将材料取出.
成分及功效:含有丰富的维生素C的草莓,再加上因使用含有矿物质的及维生素等的蜂蜜,对保持肌肤的光滑美丽十分有效.
◎李子酒
红肉李洗净，用冷开水滤水一次，晾干，每粒果实用刀深划七至十刀，置入容器，一层李子一层砂糖，存放四十至四十五天，有舒筋、行血、消除疲劳之功效。
◎杨桃酒
成熟杨桃洗净，切成小块，晾干，冰糖加水以小火融化，将杨桃果肉、市售酵母菌即冰糖水一起置入密封容器，存放半年以上，有去风热、顺气润肺效能。
◎苹果酒
苹果：冰糖：白酒(50度以下)=1：0.5：1
选用国光苹果最好，带核最好，加少许柠檬片，浸泡3个月后将苹果和柠檬取出，即可食用。颜色：琥珀色可单独喝，也可用于调制鸡尾酒。◎弥猴桃水果酒
首先我们准备一个密封防透气的玻璃瓶，一瓶高于35度的白酒，一些弥猴桃，熟和生的各占一半。
把弥猴桃去皮,把弥猴桃切成一半，放入玻璃瓶内，倒入白酒致瓶内，酒和弥猴桃的比例为1比1，确保酒把全部弥猴桃都浸到，最后写上曰期便完成了，三个月后便可以喝.弥猴桃的维生素C丰富，还有分解蛋白质酶的果骹及果糖，所以具有强壮身体，消除疲倦，镇静，美容等等效果。
◎梅子酒
将梅子与米酒以7：10的比例放入玻璃瓶内，加入适量的糖封瓶浸泡即可完成。
成熟梅子洗净晾干，置入密封容器，需玻璃瓶，用米酒头〈梅子，米酒头，冰糖比例10：10：5〉淹没梅子，存放四个月，治疗骨刺，风湿痛，寒症，肾脏病之功效。
材料：梅子、冰糖150g、米酒
作法：洗净梅子擦干(最好再晒一下,等水分没了;有的也可用电风扇代替吹干)，将所有材料放入干燥的密封罐内(最好是玻璃瓶，一层梅子一层糖)至八分满，倒入的米酒是放入梅子后的十分满。放至阴凉处，等至梅子酒颜色变成咖啡色，即可饮用。