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喝啤酒前吃什么不容易醉?这物千万别忘点
2020年07月02日
中国有着悠久历史的酒文化,正所谓无酒不成席,国人在宴席上最不可缺少的就是酒。而在众多酒类饮品当中,啤酒最为多见,也最受人喜爱。那么,喝啤酒之前吃一些什么食物不容易醉呢?
1、不要空腹饮酒
因为空腹时酒精吸收快,人容易喝醉。可以在赴宴之前吃点东西。那具体吃点什么好呢?一般吃点高蛋白的比较好,例如吃两个鸡蛋,喝点牛奶,豆浆等,因为这些高蛋白的食品在胃中可以和酒精结合,发生反应,减少对酒精的吸收。注意,切忌用咸鱼、香肠、腊肉下酒,因为此类熏腊食品含有大量色素与亚硝胺,与酒精发生反应,不仅伤肝,而且损害口腔与食道粘膜,甚至诱发癌症。
2、绿叶蔬菜
由于酒精对肝脏的伤害较大,喝酒的时候应该多吃绿叶蔬菜,其中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏。还可以吃一些豆制品,其中的卵磷脂有保护肝脏的作用。
3、酒后喝茶吃水果
民间流行喝浓茶解酒的说法没有什么科学根据,茶叶中的茶多酚有一定的保肝作用,但浓茶中的茶碱可使血管收缩,血压上升,反而会加剧头疼,因此酒后可以喝点淡茶,也可以吃一些水果,或者喝一些果汁,因为水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精。
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[回答] 喝酒之前可以喝一瓶牛奶,最好是纯奶,或者含糖的牛奶。可预防酒醉性胃炎和脱水症。饮用加糖或者是蜂蜜的牛奶,既促进乙醇的分解,又能保护胃炎膜。由于脱水会使盐分丢失,在饮酒前也可以适量饮用淡盐水,或者补液盐。空腹喝酒,吸收会很快,人容易醉。在喝酒之前要利用食物中脂肪不易消化的特性,来保护胃部,以防止酒精渗透到胃壁。
喝酒之前吃什么不容易醉
许淑芳 副主任医师 武汉市中心医院
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[回答] 如果空腹喝酒,酒精就会吸收的快,所以人容易醉。可以在喝酒之前吃一些东西,一般是吃一些高蛋白的食物是比较好的,比如在喝酒之前可以吃鸡蛋,喝一些牛奶、豆浆等,这些高蛋白的食物在胃中可以和酒精结合发生反应,就会减少对酒精的吸收,这样人就不容易醉了。 注意切忌食用咸鱼、香肠、腊肉下酒,因为这些熏蒸的食物会含有大量的亚硝酸盐,它会与酒精发生反应,不仅容易伤肝,而且还会损伤口腔和食道黏膜,甚至会诱发癌症的发生。在喝酒时可以多喝一些白开水,也能加速血液循环,使酒精尽快的排出到体外。
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