内寒,就是身体内部的寒气湿气是比较多。阳虚是引起内寒的一个重要因素。当人们阳虚内寒时,往往会表现出身体虚弱、畏寒怕冷等症状。在阳虚内寒的调理上主要以食疗为主,通过一些补阳气的食物的摄入来调养身体。
一:参茸鸡肉汤1:高丽参5克,鹿茸3克,鸡肉100克。高丽参切薄片。鸡肉洗净,去皮,切粒。将高丽参、鸡肉与鹿茸片放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔水炖3小时,调味食用。该食谱大补元气、温肾壮阳。用于元气虚极,肾阳虚衰,症见畏寒肢冷、阳萎早泄、宫冷不孕、小便频数、腰膝酸痛等症。参茸鸡肉汤是专家推荐的补肾汤品,此汤能大补元气、温肾壮阳,适用于肾阳虚患者食用。
二:韭菜炒虾仁1:韭菜200克,河虾仁50克。韭菜洗净,切段,河虾仁洗净滤干;起油(油食品)锅,韭菜、虾仁同炒,加食盐、味精、黄酒等,分次食用。可温补肾阳。主治阳痿,属命门火衰型,伴阴冷,腰酸膝寒者。
三:葱爆羊肉1:羊后腿肉200克,大葱100克,姜5克,花生油30克,大蒜10克,香油10克,味精2克,酱油20克,盐2克,料酒10克。羊后腿肉横丝切成薄片;葱切斜滚刀块,姜蒜去皮切成细末;炒勺上旺火,倒入花生油,烧至七八成热,放入羊肉片,用手勺打散,即放入姜末、料酒,用旺火快速煸炒;待肉片变色后,放入葱块、精盐、味精、酱油拌炒;待主配料已将调味汁吸收一部分时,放入蒜末,点入香油,再用手勺拌炒两下,颠翻出勺装盘。
四:当归羊肉汤1:羊肉1000克,当归、枸杞、山药、姜各适量。羊肉洗净切小块,用开水冒一冒,以去掉血腥,将羊肉、羊骨、姜、当归放入砂锅,大火烧开后转为小火,慢慢熬炖两个小时,然后将一根山药切成菱形块放入锅中,待山药煮熟后,放枸杞一小把再煮10分钟,最后放入香菜末、盐出锅,盛入汤碗后,根据个人喜好加醋、胡椒粉拌匀即可。此汤具有温中补血、祛寒止痛的作用,常喝此汤可以活血暖身,使面色红润有光泽。
五:韭菜炒鸡蛋1:韭菜400g,鸡蛋4个,色拉油40g,精盐适量。将韭菜择洗干净,切成段;将鸡蛋打入碗中,搅散;将20g色拉油烧至六成热,倒入鸡蛋液炒熟,盛出装盘;将余油烧热,放入韭菜,用旺火煸炒,在放入精盐,快熟时倒入炒熟得鸡蛋,装盘即可。这道菜具有温中养血,温肾暖腰膝的功效,对肾虚腰膝酸痛、肾虚寒性哮喘、肾虚阳痿、遗精等症有良好的辅助治疗作用。
六:韭菜蛋丝1:韭菜4两,蛋2个,蒜泥1/2大匙,盐3小匙,香油1大匙,糖1/2大匙。将韭菜洗净,切成寸段。把煮沸的水加入2小匙盐,再把切好的韭菜放入川烫,变软后立即捞起冲冷备用。将2个蛋打开拌匀,用平底锅加少许油预热,再倒入蛋液煎成蛋皮,取出后再切丝,并把盐1小匙、香油、糖等调味料拌入蛋丝备用。把以上的材料分别放入盘中,依序放入韭菜、蛋丝,要食用时再搅拌均匀即可。
七:红焖羊肉1:羊前腿1斤,小圆萝卜一个,酒,酱油,糖,鸡精,八角茴香二个,桂皮一片,姜片三片,葱段七八段,小茴香五六粒。羊腿肉洗净,斩块备用。圆萝卜去两头洗净切块,然后在每块萝卜上用牙签扎上一些几洞。把洗净的羊腿肉和萝卜块一起入锅,加水(溢过实物),煮沸捞出,弃萝卜,洗净羊腿肉待用。锅上火加热,入适量油,油热加入葱段、姜片煸香,加入羊肉煸炒,倒入适量酒,加八角茄香、桂皮、小茴香。加入水(溢过羊肉),烧开,加适量酱油、糖、少量盐。转小火焖烧一个半小时。中间翻几次,尝尝味道,根据自己的口味再适量添加调料。转中火收浓汁水,就可以盛出了。此菜肥而不腻、汤红不辣、原汁原味、纯香不膻,酥烂不膻,冬天食用,又有滋补健身,生热避寒的功效。八:肾虚内寒的养生原则是阳法寒,温补脾肾,因为阳虚者关键在补阳。五脏之中,肾为一身的阳气之根,脾为阳气生化之源,故当着重补之。
一:参茸鸡肉汤1:高丽参5克,鹿茸3克,鸡肉100克。高丽参切薄片。鸡肉洗净,去皮,切粒。将高丽参、鸡肉与鹿茸片放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔水炖3小时,调味食用。该食谱大补元气、温肾壮阳。用于元气虚极,肾阳虚衰,症见畏寒肢冷、阳萎早泄、宫冷不孕、小便频数、腰膝酸痛等症。参茸鸡肉汤是专家推荐的补肾汤品,此汤能大补元气、温肾壮阳,适用于肾阳虚患者食用。
二:韭菜炒虾仁1:韭菜200克,河虾仁50克。韭菜洗净,切段,河虾仁洗净滤干;起油(油食品)锅,韭菜、虾仁同炒,加食盐、味精、黄酒等,分次食用。可温补肾阳。主治阳痿,属命门火衰型,伴阴冷,腰酸膝寒者。
三:葱爆羊肉1:羊后腿肉200克,大葱100克,姜5克,花生油30克,大蒜10克,香油10克,味精2克,酱油20克,盐2克,料酒10克。羊后腿肉横丝切成薄片;葱切斜滚刀块,姜蒜去皮切成细末;炒勺上旺火,倒入花生油,烧至七八成热,放入羊肉片,用手勺打散,即放入姜末、料酒,用旺火快速煸炒;待肉片变色后,放入葱块、精盐、味精、酱油拌炒;待主配料已将调味汁吸收一部分时,放入蒜末,点入香油,再用手勺拌炒两下,颠翻出勺装盘。
四:当归羊肉汤1:羊肉1000克,当归、枸杞、山药、姜各适量。羊肉洗净切小块,用开水冒一冒,以去掉血腥,将羊肉、羊骨、姜、当归放入砂锅,大火烧开后转为小火,慢慢熬炖两个小时,然后将一根山药切成菱形块放入锅中,待山药煮熟后,放枸杞一小把再煮10分钟,最后放入香菜末、盐出锅,盛入汤碗后,根据个人喜好加醋、胡椒粉拌匀即可。此汤具有温中补血、祛寒止痛的作用,常喝此汤可以活血暖身,使面色红润有光泽。
五:韭菜炒鸡蛋1:韭菜400g,鸡蛋4个,色拉油40g,精盐适量。将韭菜择洗干净,切成段;将鸡蛋打入碗中,搅散;将20g色拉油烧至六成热,倒入鸡蛋液炒熟,盛出装盘;将余油烧热,放入韭菜,用旺火煸炒,在放入精盐,快熟时倒入炒熟得鸡蛋,装盘即可。这道菜具有温中养血,温肾暖腰膝的功效,对肾虚腰膝酸痛、肾虚寒性哮喘、肾虚阳痿、遗精等症有良好的辅助治疗作用。
六:韭菜蛋丝1:韭菜4两,蛋2个,蒜泥1/2大匙,盐3小匙,香油1大匙,糖1/2大匙。将韭菜洗净,切成寸段。把煮沸的水加入2小匙盐,再把切好的韭菜放入川烫,变软后立即捞起冲冷备用。将2个蛋打开拌匀,用平底锅加少许油预热,再倒入蛋液煎成蛋皮,取出后再切丝,并把盐1小匙、香油、糖等调味料拌入蛋丝备用。把以上的材料分别放入盘中,依序放入韭菜、蛋丝,要食用时再搅拌均匀即可。
七:红焖羊肉1:羊前腿1斤,小圆萝卜一个,酒,酱油,糖,鸡精,八角茴香二个,桂皮一片,姜片三片,葱段七八段,小茴香五六粒。羊腿肉洗净,斩块备用。圆萝卜去两头洗净切块,然后在每块萝卜上用牙签扎上一些几洞。把洗净的羊腿肉和萝卜块一起入锅,加水(溢过实物),煮沸捞出,弃萝卜,洗净羊腿肉待用。锅上火加热,入适量油,油热加入葱段、姜片煸香,加入羊肉煸炒,倒入适量酒,加八角茄香、桂皮、小茴香。加入水(溢过羊肉),烧开,加适量酱油、糖、少量盐。转小火焖烧一个半小时。中间翻几次,尝尝味道,根据自己的口味再适量添加调料。转中火收浓汁水,就可以盛出了。此菜肥而不腻、汤红不辣、原汁原味、纯香不膻,酥烂不膻,冬天食用,又有滋补健身,生热避寒的功效。八:肾虚内寒的养生原则是阳法寒,温补脾肾,因为阳虚者关键在补阳。五脏之中,肾为一身的阳气之根,脾为阳气生化之源,故当着重补之。