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富含膳食纤维的食物有哪些?
2020年07月02日
膳食纤维大家并不陌生它是一种多糖,它既不能被胃肠道消化吸收,也不能产生能量。因此,曾一度被认为是一种“无营养物质”而长期得不到足够的重视。那么生活中富含膳食纤维的食物有哪些呢?
1、芹菜:
性凉,味甘辛,无毒;入肺、胃、肝经,是高纤维食物,它经肠内消化作用產生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用。芹菜性凉质滑,故脾胃虚寒,肠滑不固者食之宜慎。
2、胡萝卜:
胡萝卜中的胡萝卜素丰富,每100克鲜重含1.67~12.1毫克胡萝卜素,含量高于番茄的5~7倍,食用后经肠胃消化分解成维生素A,能防治夜盲症和呼吸道疾病。胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的“充盈物质”,可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠,通便防癌。
3、五谷:
五谷杂粮丰富的膳食纤维在肠道内不会被消化,还可吸附水分子,可以使食物残渣或毒素在肠道内运行,迅速排出体外,达到排毒的效果;维生素E则可帮助血液循环,加速排毒作用。
4、梨:
梨中富含的膳食纤维,可帮助人们降低胆固醇含量,有助减肥。美国营养学家研究发现,每个梨都含有10克降低胆固醇的膳食纤维,满足人体每日对膳食纤维需求量的40%。
6、苹果:
苹果是美容佳品,既能减肥,又可使皮肤润滑柔嫩。苹果是种低热量食物,每100克只产生60千卡热量;苹果中营养成份可溶性大,易被人体吸收,故有“活水”之称,有利于溶解硫元素,使皮肤润滑柔嫩。苹果中还有铜、碘、锰、锌、钾等元素,人体如缺乏这些元素,皮肤就会发生干燥、易裂、奇痒。
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膳食纤维有哪些食物
许淑芳 副主任医师 武汉市中心医院
三甲
[回答] 膳食纤维是食物中部分不被人体消化的一大类糖类物质。膳食纤维在肠道健康、血糖调节及2型糖尿病预防、饱腹感、预防脂代谢紊乱、预防癌症等方面效果显著。富含膳食纤维的食物有全谷物(燕麦、玉米、薏米、黑米等)、各种豆类(黄豆、青豆、蚕豆、豌豆等)、土豆、红薯、笋类、芹菜、韭菜、蕨菜、大白菜、油菜、松磨、香菇、木耳、紫菜、酸角、苹果、枣、梨等。
膳食纤维的食物有哪些
许淑芳 副主任医师 武汉市中心医院
三甲
[回答] 膳食纤维食物又称高纤维食物,能量值低,其特点是小肠酶不能分解利用,在肠道菌的作用下可发酵产生短链脂肪酸,能促进益生菌发挥作用,保护肠道健康,增强消化功能,清洁保护肠壁,预防结肠癌。富含膳食纤维的食物有各种豆类(干豌豆、扁豆、黑豆等),全谷物(玉米,高粱米,黑米,大麦),菌类,无花果,茄子,梨,绿叶菜(菠菜,油菜,蕨菜等),土豆,各种坚果(黑芝麻,松子,杏仁,核桃,榛子,瓜子等),各种果干(桑葚干,酸角,红果干等)。
膳食纤维的食物
杨圣海 副主任医师 首都儿科研究所附属儿童医院
三甲
[回答] 膳食纤维的食物是指蔬菜类。 1.一般的含有富含植物纤维的一些食物,如芹菜、一些结根比较多的一些蔬菜类的食物,注意,一般对于便秘的孩子,这样的膳食纤维食物,效果要好一些,因为,如果长期进食淀粉丰富的食物会增加排便的、困难的情况。 2.再就是豆类,像豌豆、扁豆等也是高食物纤维的植物。 3.再就是大麦,大麦的纤维含量与豆类相差不多。 4.再就是茄子,茄子的膳食纤维其实含量也是很多的。 5.再就是部分水果,如,梨。以及我们常吃的绿叶菜,像芥蓝等,这种情况我们根据个人爱好选择这类富含膳食纤维的食物。
高膳食纤维食物有哪些
许淑芳 副主任医师 武汉市中心医院
三甲
[回答] 糙米和胚芽精米,以及玉米、小米、大麦、小麦皮(米糠)、麦粉(黑面包主料)等杂粮。此外,根菜类和海藻类中食物纤维较多,如牛蒡、胡萝卜、四季豆、红豆、豌豆、薯类和裙带菜等。膳食纤维是植物性成分,在蔬菜,水果,粗粮,杂粮,豆类及菌藻类食物中含量丰富。其中含膳食纤维最多的几种食物,包括茯苓、山楂、竹笋、辣椒、八角、裙带菜、甘草、罗汉果。
什么是膳食纤维?高膳食纤维的食物有哪些?
沈群 主任医师 江西省人民医院
三甲
[回答] 膳食纤维含量最高的食物是米麦等五谷的杂质,也就是米糠和麦糠,这种纤维不溶于水,在胃肠里也不能完全消化
可溶性膳食纤维食物表
刘文斌 副主任医师 首都医科大学附属北京同仁医院
三甲
[回答] 可溶膳食纤维素能够融合胆固醇,使其立即和排泄物一起排出来身体之外,抑止胆固醇的消化吸收,进而减少人体
高膳食纤维食物排名表
林安华 主任医师 江西人民医院
三甲
[回答] 做为第七大营养素,膳食纤维素早已被愈来愈多的人所熟识。膳食纤维素被称作“翠绿色清洗剂”,服用含膳食纤
膳食纤维是
陈章强 主任医师 江西省人民医院
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[回答] 许多人到如今还不清楚膳食纤维素是啥,其欧式古典膳食纤维素都是一种碳水化合物化合物,只不过是,我们不可
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廖怀伟 主治医师 南昌大学第一附属医院
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[回答] 我们每个女性朋友都想达到减肥的目的,很多你像都特别在乎自己的外部形象都想拥有一个苗条的身材的确爱美之
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许淑芳 副主任医师 武汉市中心医院
三甲
[回答] 维生素A属于脂溶性性维生素,富含维生素A的食物有很多,如动物肝脏,各种鱼类(带鱼、鳝鱼、鲫鱼、鱿鱼、鲢鱼等)海产品(螃蟹,虾等),猪肉,鸡肉,蛋类,奶油,母乳,牛奶,苹果,桂圆,荔枝,香蕉,枇杷,梨,哈密瓜,芒果,西瓜,西红柿,大白菜,茄子,南瓜,黄瓜,菠菜,胡萝卜,韭菜,芹菜,圆葱,地瓜,绿豆,大米等。
已经到底了