华宇健康
韭菜的功效与作用 吃韭菜能补肾助阳
2020年07月02日
韭菜是人们熟悉的蔬菜,它是百合科多年生草本植物,一年四季都可以食用,但以春韭最佳。早春上市的韭菜称为春韭,鲜嫩气香。由暖室盖席或菜窖中种植出来的黄韭又称为韭黄,多于冬季和春季前上市。
夏秋产的韭菜,质粗,次于春韭。韭菜不仅味美,更是一味药用价值很高的中药。韭菜药用始载于陶弘景的《名医别录》:韭菜味甘、辛、性温,能补肾助阳、温中开胃、降逆气、散瘀,主治肾阳虚衰,阳痿遗精或遗尿,腰膝酸软,噎嗝反胃,腹痛,胸痹作痛,内有瘀血、失血等。
韭菜——壮阳草
在中医里,韭菜有一个很响亮的名字叫“壮阳草”。因其具有温中下气、补肾益阳的功效,对老年人性功能衰退,性器官萎缩而干燥阳冷,有温壮滋润的作用。中医习惯以韭菜治疗男性性功能低下症。而且,韭菜温阳通窍的作用能使机体升温,并有助于头发的牢固,治疗脱发症。
韭菜——洗肠草
韭菜中含有多量纤维素,纤维素能刺激消化液分泌,帮助消化,增进食欲,并能促进肠的蠕动,缩短食物在消化道内通过的时间,所以,有温阳通窍、开胃通肠的性能。可以预防便秘、直肠癌、痔疮以及下肢静脉曲张等。现代医学研究还证明,韭菜除含有较多的纤维素,能增加胃肠蠕动外,还含有挥发油及含硫化合物,具有促进食欲、杀菌和降低血脂的作用。
韭菜——营养丰富,老少皆宜
韭菜中有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素和维生素B、维生素C、纤维素及钙、磷、铁、钾等成分,以及挥发性精油、苷类和硫化物等特殊成分,有兴奋、散瘀、活血、止血、补中、助肝、通络等功效。韭菜中含钾比较丰富,每100克含钾380毫克,而含钠较少,每100克含36毫克钠,所以,吃韭菜可以改进机体内钾钠平衡,对高血压、心脏病患者有利。民间很早就有“种块韭菜,祛病消灾”的谚语,说明无论是老人小孩还是青年人,韭菜都是难得的佳品,孕妇食用,既可增加营养,又能保胎。
春食韭菜注意多
春韭香嫩可口,但也不是人人适宜。李照福特别指出,韭菜属于辛温助热之品,吃多了容易上火,消化不良。故咽痛目赤、口舌生疮者不宜食用。李时珍的《本草纲目》中记载:“韭菜春食则香,夏食则臭,多食则神昏目暗,酒后尤忌。”因此,喝酒的人也要少吃韭菜。在选购韭菜时,要挑选叶直、鲜嫩翠绿的,烹饪时要注意掌握火候,不要破坏韭菜的营养成分。
相关推荐
韭菜补肾吗
刘通 主任医师 南昌大学第一附属医院
三甲
[回答] 补肾壮阳是我们中医学里边独有的一个专有名词,补肾壮阳的含意就是指根据饮食疗法,药补,中医针灸或是推拿
吃韭菜不消化拉韭菜
李小平 主任医师 江西省人民医院
三甲
[回答] 纤维很粗糙的食物,而且韭菜性味偏寒,所以对肠胃功能会有一定的影响,有肠胃不好或者有胃炎的群体,不建议
韭菜莲的功效与作用
方承康 主任医师 南昌大学第一附属医院
三甲
[回答] 韭菜莲是很多人都非常熟悉的东西,韭菜莲给我们带来的功效是其他食物都不具备的。那么韭菜莲的功效有哪些呢
山韭菜的功效与作用
方承康 主任医师 南昌大学第一附属医院
三甲
[回答] 如今我们的生活档次在不断的提高,但是我们的健康质量却在不断的下降,饮食不科学对于我们的身体造成了潜在
韭菜功效
许淑芳 副主任医师 武汉市中心医院
三甲
[回答] 从中医角度来讲,韭菜主要有止汗固涩、补肾壮阳的功效。对于男性有一定的固精的功效,可以延长性交时间。所以韭菜也被称之为壮阳草。从营养学角度来讲,韭菜本身含有的营养价值非常丰富,含有维生素a、铁离子、钾离子,但是含有的热量也比较低,是一种比较健康的食物。而且韭菜里含有大量的胡萝卜素、维生素c、维生素e和粗纤维。吃了之后,可以有效的促进肠道蠕动,缓解便秘。
补肾助阳丸
刘通 主任医师 南昌大学第一附属医院
三甲
[回答] 药是很常见的,不同的药物对疾病治疗上,也是有着一些区别,那在药物选择之前,要对药物进行很好的了解,这
海韭菜的功效与作用
方承康 主任医师 南昌大学第一附属医院
三甲
[回答] 生活中常见的中药材药的种类有很多,很多人在使用时,都不知道该如何抉择,比如海韭菜,所以在选择之前,需
树韭菜的功效与作用
方承康 主任医师 南昌大学第一附属医院
三甲
[回答] 在经过上千年的沉淀和积累的过程中,中药在种类和数量上规模已经相当惊人,所以选择中药治疗一些疑难杂症都
韭菜丸的功效与作用
方承康 主任医师 南昌大学第一附属医院
三甲
[回答] 韭菜丸是人们还算比较熟悉的一款方剂,韭菜丸的作用有很多,可以提高免疫力,增强人体的某些功能等,今天就
韭菜粥的功效与作用
方承康 主任医师 南昌大学第一附属医院
三甲
[回答] 我们一直都知道,偏方是属于人体养生的一个很好的选择。但是我们又该如何制作和食用呢?怎么样才能正确的制
已经到底了