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心肌梗死吃什么食物好 以膳食纤维为主
2020年07月02日
心肌梗死的患者,平常的时候需要在饮食方面多加注意,可以多吃一些含有膳食纤维比较丰富的食物,还要补充必需脂肪酸,但是应该注意减少维生素d的摄入量。
1、采取膳纤饮食
据研究,水溶性的食物纤维有助于降低血胆固醇的含量。这类纤维见于大麦、豆类、糙米、水果、葡萄糖甘露醇、燕麦。燕麦麸及糙米糠中,是降低胆固醇的最佳选择。因为纤维会吸收食物中的矿物质,因此需额外补充矿物质,但勿与纤维同时使用,可有效预防心肌梗塞。
2、减少维生素D的摄取
勿由高脂的乳品中获取维生素D,这类食品易促成动脉堵塞。应避免均质化的产品,例如牛奶及其他乳制品。这些均质化产品含有黄嘌呤氧化酶,会破坏动脉及导致动脉硬化。
3、补充必需脂肪酸
必需脂肪酸对健康是相当重要的。不仅心肌梗塞的饮食要多补充,健康人也应经常注意,因为必需脂肪酸是在体内无法合成,而必须靠食物供应的脂肪酸。三种必需脂肪酸分别是亚麻油酸、次亚麻油酸及花生四烯酸。
除此之外,还应多食用低温压缩植物油,像橄榄油、花生油、葵花子油、大豆沙拉油、亚麻仁油、樱草油、黑醋粟油等等,均含不饱和脂肪酸,属于多不饱和脂肪,也是好的食用油。
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[回答] 膳食纤维的食物是指蔬菜类。 1.一般的含有富含植物纤维的一些食物,如芹菜、一些结根比较多的一些蔬菜类的食物,注意,一般对于便秘的孩子,这样的膳食纤维食物,效果要好一些,因为,如果长期进食淀粉丰富的食物会增加排便的、困难的情况。 2.再就是豆类,像豌豆、扁豆等也是高食物纤维的植物。 3.再就是大麦,大麦的纤维含量与豆类相差不多。 4.再就是茄子,茄子的膳食纤维其实含量也是很多的。 5.再就是部分水果,如,梨。以及我们常吃的绿叶菜,像芥蓝等,这种情况我们根据个人爱好选择这类富含膳食纤维的食物。
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许淑芳 副主任医师 武汉市中心医院
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陈章强 主任医师 江西省人民医院
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[回答] 最近几年的统计分析可以得出,心肌梗死的发病率每年都会保持一个居高不下的指数,这是因为在日常饮食过程中
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