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韭菜的嘌呤高吗?
2020年07月02日
相信韭菜大家在生活当中都有吃过吧,但是食用这些食物之前,我们也只要注意了解一下,这些食物是否适合多吃,特别是对于一些痛风的人来说,因为韭菜也属于膘呤高的食物,因此不能够吃。
1、嘌呤含量较多:
嘌呤含量较多是蔬菜有菠菜、韭菜、扁豆、豌豆、大豆、黄豆及其制品、大叶青菜等。
含量较多的荤菜包括各类家禽及家禽肉,例如猪肉、牛肉、羊肉、鸡、鸭、鹅、兔、鸽肉、海鲜等。含量极高的有各种动物内脏尤其是脑、肝、肾、心、沙丁鱼、凤尾鱼、肉汤等。
2、嘌呤含量较少:
大多数蔬菜嘌呤含量都较少,尤其时萝卜、黄瓜、胡萝卜、茄子、西红柿、卷心菜、山药、大白菜、包菜、海带、土豆、茭白、丝瓜等含量较少。花菜、四季豆、豆角、芹菜、蘑菇、木耳、大蒜等嘌呤含量也较少。
含量最少的是鸡蛋与牛奶,其次是鳝鱼、白鱼、扁鱼、鲢鱼等
3、韭菜中含有大量的维生素c和纤维素,同时还含有蛋白质脂肪,以及碳水化合物。同时韭菜对于人的身体要非常有帮助,尤其是男性而言,韭菜有很好的壮阳效果,平时男性如果觉得有一些肾虚的情况,可以适当的吃一些韭菜,能够有效的起到很好的壮阳效果,之后韭菜有很好的通便作用,能够帮助人保证一天的排便顺畅,不会有便秘情况。
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鸡肉嘌呤高吗
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[回答] 鸡肉是日常生活中比较常见的一种禽类食物。虽然肉制品中含有的嘌呤含量都比较高,但是鸡肉是比较少见的一种低嘌呤食物。每100克鸡肉中只含有0.4毫克的嘌呤含量,要比鹅肉低90%。所以痛风患者和高尿酸血症患者在饮食方面是可以放心吃鸡肉的,不需要担心吃鸡肉而引发的高尿酸血症,但是需要注意猪肉、羊肉等肉制品建议少吃。
海带嘌呤高吗
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豆浆嘌呤含量高吗
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羊肉嘌呤含量高吗
许淑芳 副主任医师 武汉市中心医院
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[回答] 羊肉是属于第二种含嘌呤高的一种食物,像鸡、猪、牛、羊、鸭,还有鱼类都是含嘌呤比较高的食物,所以羊肉的嘌呤含量也是不低的。像是菠菜、枸杞、豆类,还有花生、腰果、坚果以及海带、银耳、竹笋这些蔬菜当中的嘌呤含量也是相当高。 另外,像有一些尿酸高,还有不能吃嘌呤含量高的食物,有奶、谷类、米、面片、玉米、像白菜、韭菜、冬瓜、黄瓜、茄子这些蔬菜当中嘌呤含量是高,像一些尿酸高的患者可以适量的多吃这些食物,像一些嘌呤含量高的食物,应该要注意,最好是不要吃。
那些食物嘌呤高
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[回答] 很多人们在平常的饮食上面都不是那么注意的,总是会乱吃一些东西,最重要的就是饮食习惯不是那么规律的,所
嘌呤含量高的食物
孔维萍 副主任医师 中日友好医院
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[回答] 嘌呤含量高的食物主要包括高嘌呤食物和中嘌呤食物。 高嘌呤食物是指每一百毫克食物含嘌呤一百五十毫克以上,比如动物内脏,肝,心脑肺,肉汁,肉汤,凤尾鱼,沙丁鱼,鱼卵,小虾,干贝,以及螃蟹等海鲜。 此外发酵类产品,香菇,紫菜,也是含嘌呤较高的食物。 含嘌呤中等的食物,是指每一百克食物含嘌呤五十到一百五十毫克,鸡肉,猪肉,牛肉,羊肉,各种豆类豆制品,花生,腰果,芝麻等坚果。
嘌呤高是怎么回事
闵颖 副主任医师 中国人民解放军总医院
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[回答] 嘌呤是人体内存在的一种物质,主要以嘌呤核苷酸的形式存在,在人体能量供应和代谢调节及组成辅酶等方面起着重要作用。嘌呤高是由于人体内的嘌呤代谢紊乱,致使血液中尿酸增多。体内的尿酸过高会引起痛风,尿酸晶体可沉积于关节、软组织、软骨及肾脏,导致关节炎、软组织炎、尿路结石及肾脏疾病等。患有痛风的病人平时注意不要吃含嘌呤高的食物,也不能喝酒。
嘌呤高的食物一览表
许淑芳 副主任医师 武汉市中心医院
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[回答] 第一类食物是含嘌呤最高的,之后依次降低。 第一类 含嘌呤高的食物 (每100g食物含嘌呤100~1000mg) 肝、肾、胰、心、脑、肉馅、肉汁、肉汤、鲭鱼、风尾鱼、沙丁鱼、鱼卵、小虾、淡菜、鹅、斑鸡、石鸡、大豆制品、酵母、香菇、紫菜 第二类 含嘌呤中等的食物 (每100g食物含嘌呤75~100mg) 1.鱼类:鲤鱼、鳕鱼、大比目鱼、鲈鱼、梭鱼、贝壳类、鳗鱼及鳝鱼; 2.肉食:熏火腿、猪肉、牛肉、牛舌、小牛肉、兔高嘌呤肉、鹿肉; 3.禽类:鸭、鸽子、鹌鹑、野鸡、火鸡; 第三类 含嘌呤较少的食品(每100g食物含嘌呤<75mg) 1. 鱼蟹类:青鱼、鲱鱼、鲑鱼、鲥鱼、金枪鱼、白鱼、龙虾、蟹、牡蛎 2. 肉食:火腿、羊肉、牛肉汤、鸡、熏肉 3. 麦麸: 麦片、面包、粗粮 4. 蔬菜:芦笋、菠菜、蘑菇 第四类 含嘌呤很少的食物 1.粮食:大米、小麦、小米、荠麦、玉米面、精白粉、富强粉、通心粉、面条、面包、馒头、苏打饼 干、黄油小点心。 2.蔬菜:白菜、卷心菜、胡萝卜、芹菜、黄瓜、茄子、甘蓝、芜青甘蓝、甘蓝菜、莴笋、刀豆、南瓜、倭瓜、西葫芦、蕃茄、山芋、土豆、泡菜、咸菜 3.水果:各种水果。 4蛋、乳类:鲜奶、炼乳、奶酪、酸奶、麦乳精 5饮料:汽水、茶、咖啡、可可、巧克 其他食物:各种油脂、花生酱、洋菜冻、果酱、干果等。这五类都是高嘌呤食物,高尿酸血症、痛风患者禁止食用。
哪些食物嘌呤含量高
许淑芳 副主任医师 武汉市中心医院
三甲
[回答] 嘌呤是一种有机化合物,无色结晶,在人体内嘌呤氧化而变成尿酸。所以有痛风的患者,尽量少吃含嘌呤高的食物。一般海鲜或者是动物的肉类,嘌呤含量都比较高,比如动物的肝脏、肾、猪心、沙丁鱼、贝类、虾、凤尾鱼、鱼子、鳕鱼、鲈鱼、梭鱼、鳗鱼、猪肉、牛肉、鹿肉、熏火腿,鸭肉、火鸡肉、鸽子汤、鹌鹑、兔肉等。还有香菇、紫菜、豆制品中也含有大量嘌呤。
已经到底了