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山药胀气吗?看完后要引起警惕
2020年07月02日
很多人的肚子容易出现胀气的情况,对于这类人群来说,一定要少吃山药,因为山药里面含有很多淀粉,淀粉在消化的时候会产生很多二氧化碳气体,这会加重胀气的情况。
一、吃山药容易胀气吗
吃山药容易胀气。
山药和红薯、土豆等一样含有大量的淀粉,这类食物在胃肠内消化代谢时都会生成大量的二氧化碳,形成胀气、打嗝的症状。
二、吃山药胀气怎么办
1、喝白萝卜汤
白萝卜汤有泄气的作用,在吃山药感到腹内胀气时,煮一碗白萝卜汤,温热时饮下,能促胃内气体的排出,在喝完之后很快就会出现嗝气、放屁现象。
2、吃生豆
红豆、绿豆、豌豆等豆粒生吃也有很好的导气、泄气作用,并且对消化不良也有一定的辅助治疗效果,在吃山药之后先吃药一样用温水冲服2~3粒即可,一般在2小时内见效。
三、山药怎么吃不胀气
排骨山药汤
食材:排骨、山药、葱姜、料酒、草果1个、桂皮1小块、香片1片、枣4颗、山楂4片、菊花5朵。
做法:
1.排骨放入凉水烧开后焯一下,用热水洗净。
2.排骨加热水,放入葱姜、料酒、草果1个、桂皮1小块、香片1片、枣4颗、山楂4片、菊花5、6个炖2小时。
3.山药洗净切滚刀块,放入,炖20分钟后出锅加盐、香菜、香葱末调味。
特点:山药煮汤时烹饪的时间比较长,质地也很柔软,食用时还会喝一些汤汁水分,可抑制产气。
四、吃山药的注意事项
1.山药含有大量的淀粉,食用过多会胀气、肥胖、血糖升高,因此,吃山药要注意食用量。
2.山药中含有一定量异体蛋白,属于致过敏成分,因此,过敏体质的人不适合吃山药。
3.生的山药中含有皂角素,对皮肤有较强的刺激作用,沾上会瘙痒难耐,因此,吃山药需确保其熟透,避免食用后咽喉瘙痒、肿胀,严重时甚至影响呼吸。
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