众所周知，胃酸过多是需要吃碱性食物来调养的，可是碱性食物大多数都是蔬菜水果类，这可让爱吃肉的人特别的苦恼。那么胃酸过多能吃什么肉呢？其实胃酸过多的人是比较适合吃鹅胸肉的，尤其是鹅胸肉粥对胃酸过多患者来说效果特别好。
一、鹅胸肉粥
原料：白粥适量、鹅胸肉300克、干百合20克。
做法：
1、将鹅胸肉切丝，用少量的料酒、白胡椒粉、糖、盐拌匀入味。
2、把泡好的百合和煮好的白粥(就是俗称的粥底)一起放入沙锅中，煮到滚，转文火再煮40分钟;下入鹅肉，煮沸后，转文火10分钟就可以了。
3、加入细细的嫩姜丝跟葱碎、白胡椒调味即可。
二、胃酸过多注意事项
1、饮食要有规律，最好每餐少吃一点，加多进餐的次数，尽量不要出现饿到肚痛的情况，如果出现饥饿的感觉，或胃不舒服，可以先吃一些点心。
2、少量的生姜和胡椒，可暖胃和增强胃粘膜的保护作用。
3、饮料和饮食的温度要适中，不能太冷或太热，尤其是茶、水、汤都不能过热。不要和咖啡和酒，这两个都会刺激胃，如果已经轻微溃疡，那么它们会使溃疡恶化。
4、大蒜、洋葱、巧克力、柑桔类水果、薄荷、西红柿等会刺激胃酸分泌，所以这类物品要少吃。
5、忌吃多量味精、酸辣及过咸的食物。饮食中以清淡为主，味重会刺激胃酸分泌。烹调少用香辛料，如辣椒、咖喱、胡椒粉、蒜、薄荷等。
6、烹调以煮、炖、烩为主，不用油煎炸。不要吃太荤、太油和煎炸的食物。
7、少吃含糖过多的食物，如糕点，面包和各种含糖饮料等。
8、每天所吃的食物必须是熟食，肉类炒煮要熟，蔬菜不要半生，不可以吃一些半生不熟的食物，如生牛排、半生鸡蛋等，因为这种食物非常难消化，会加重胃部的负担，从而引起胃酸和胃痛，还有可能引起其他肠胃疾病。
一、鹅胸肉粥
原料：白粥适量、鹅胸肉300克、干百合20克。
做法：
1、将鹅胸肉切丝，用少量的料酒、白胡椒粉、糖、盐拌匀入味。
2、把泡好的百合和煮好的白粥(就是俗称的粥底)一起放入沙锅中，煮到滚，转文火再煮40分钟;下入鹅肉，煮沸后，转文火10分钟就可以了。
3、加入细细的嫩姜丝跟葱碎、白胡椒调味即可。
二、胃酸过多注意事项
1、饮食要有规律，最好每餐少吃一点，加多进餐的次数，尽量不要出现饿到肚痛的情况，如果出现饥饿的感觉，或胃不舒服，可以先吃一些点心。
2、少量的生姜和胡椒，可暖胃和增强胃粘膜的保护作用。
3、饮料和饮食的温度要适中，不能太冷或太热，尤其是茶、水、汤都不能过热。不要和咖啡和酒，这两个都会刺激胃，如果已经轻微溃疡，那么它们会使溃疡恶化。
4、大蒜、洋葱、巧克力、柑桔类水果、薄荷、西红柿等会刺激胃酸分泌，所以这类物品要少吃。
5、忌吃多量味精、酸辣及过咸的食物。饮食中以清淡为主，味重会刺激胃酸分泌。烹调少用香辛料，如辣椒、咖喱、胡椒粉、蒜、薄荷等。
6、烹调以煮、炖、烩为主，不用油煎炸。不要吃太荤、太油和煎炸的食物。
7、少吃含糖过多的食物，如糕点，面包和各种含糖饮料等。
8、每天所吃的食物必须是熟食，肉类炒煮要熟，蔬菜不要半生，不可以吃一些半生不熟的食物，如生牛排、半生鸡蛋等，因为这种食物非常难消化，会加重胃部的负担，从而引起胃酸和胃痛，还有可能引起其他肠胃疾病。