[回答] 切辣椒手疼不能排除是切辣椒切到手，辣椒中产生辣味物质是一种称为辣椒素的辣椒碱。切辣椒的时候辣椒素会粘在皮肤上，会使微血管扩张导致皮肤发红发热，并加速局部的代谢率，同时还会刺激痛觉神经，这就是我们平时觉得烧手的原因。 一般人认为这是辣椒素使皮肤的神经末梢发生化学转化而导致，辣椒碱可以溶于乙醇或者碱性的水溶液中，但不溶于冷水，在工业中提取辣椒中的辣椒碱，就是食用一些酒精作为浸取剂。 因此在切辣椒的时候可以用手指按着辣椒，而不是用指甲掐住辣椒，这样手就不容易被烧到。切辣椒以后要用肥皂水反复冲洗，可以用酒精棉球单方向擦手，然后有清水洗，手再擦干，连续三遍缓解症状就可以。 少年男性切辣椒后出现手痛为辣椒素引起局部血管扩张也伴有过敏现象，建议要给予皮肤局部的涂抹，可给予维生素c、开瑞坦、苯磺酸钙口服，多喝水、避免辛辣刺激的饮食。

[回答] 相信很多经常做饭的人都会有这样的经历，在切完辣椒之后整个手都像是被手被火烧了一样火辣辣的疼。这个时候

[回答] 辣椒是我们日常饮食上十分常见的一种食物，辣椒分为很多种类型，有十分辛辣的辣椒而当手碰过比较辛辣的辣椒

[回答] 辣椒中含有丰富的辣椒素，辣椒素产生辣味的实质是辣椒碱。如果在做饭时不小心切到辣椒会导致辣椒碱粘在皮肤上，引起皮肤发红发热，甚至会刺激手上的痛觉神经引起疼痛。可以先用清水洗干净手，建议用热水洗，因为在高温下辣椒碱会蒸发的比较快，然后用酒精消毒。之后可以用家里的食醋进行中和，因为食醋是酸性的，辣椒碱是碱性，会发生化学反应，减少疼痛。

[回答] 有多少人在切完辣椒后没有注意洗手，眼睛痒的时候去揉眼睛，就会导致辣椒里面的分泌物进入眼睛里，这样会觉

[回答] 辣椒是我们生活中最常见的食材，对于爱吃辣的人而言，简直就是无辣不欢。辣椒的特性就是辣，具有很强的刺激

[回答] 经常下厨房的朋友们对于辣椒是比较熟悉的，因为很多美味的菜肴当中都需要有辣椒出现，这样才能让菜肴更美味

[回答] 切辣椒的时候手会比较辣是常见的事情，主要是因为辣椒中的辣椒素会使皮肤的神经末梢发生化学转化，可以用食

[回答] 有的人较为喜爱吃辣椒的，自身烧菜还要放许多朝天椒，可是在炒辣椒的情况下总不可以整支一起炒，一般全是能

[回答] 相信大家在生活中都切过辣椒吧，特别是对于那些辣度比较辣的辣椒来说，切，辣椒的过程中不仅会感觉到辣眼睛