对于婴幼儿来说,其实饮食的添加是非常重要的,尤其是辅食的添加是保证各种营养均衡的关键,而鳕鱼粥对于婴儿来说是比较营养健康的养生保健辅食,而下面就是具体的制作方法介绍。
一、海带鳕鱼粥
材料:泡好的海带少许、鳕鱼肉两勺左右、5倍粥一小碗。
做法:鳕鱼用热水烫熟后撕碎备用,把海带切成碎末,锅中放一碗水,鳕鱼和海带同时放入锅中煮至水分变少后加入粥后煮成粘稠状即可。(海带尽量切的碎碎的,宝贝虽然有点咀嚼能力,但是海带还是不能咬碎,甚至会从形状不变的排泄出来,妈妈们不用担心,海带的营养已经在汤汁中被宝宝吸收了。)
二、胡萝卜银鳕鱼粥
用料:
1、鳕鱼、胡萝卜分别蒸熟,捣成泥。
2、大米洗净煮成粥。
3、胡萝卜银鳕鱼粥完成。
三、鳕鱼肉味甘美、营养丰富。肉中蛋白质比三文鱼、鲳鱼、鲥鱼、带鱼都高,而肉中所含脂肪和鲨鱼一样只有0.5%,要比三文鱼低17倍,比带鱼低7倍;肝脏含油量高,除了富含普通鱼油所有的DHA、DPA外,还含有人体所必需的维生素A、D、E和其他多种维生素。鳕鱼肝油中这些营养成分的比例,正是人体每日所需要量的最佳比例。因此,北欧人将它称为餐桌上的“营养师”。
一、海带鳕鱼粥
材料:泡好的海带少许、鳕鱼肉两勺左右、5倍粥一小碗。
做法:鳕鱼用热水烫熟后撕碎备用,把海带切成碎末,锅中放一碗水,鳕鱼和海带同时放入锅中煮至水分变少后加入粥后煮成粘稠状即可。(海带尽量切的碎碎的,宝贝虽然有点咀嚼能力,但是海带还是不能咬碎,甚至会从形状不变的排泄出来,妈妈们不用担心,海带的营养已经在汤汁中被宝宝吸收了。)
二、胡萝卜银鳕鱼粥
用料:
1、鳕鱼、胡萝卜分别蒸熟,捣成泥。
2、大米洗净煮成粥。
3、胡萝卜银鳕鱼粥完成。
三、鳕鱼肉味甘美、营养丰富。肉中蛋白质比三文鱼、鲳鱼、鲥鱼、带鱼都高,而肉中所含脂肪和鲨鱼一样只有0.5%,要比三文鱼低17倍,比带鱼低7倍;肝脏含油量高,除了富含普通鱼油所有的DHA、DPA外,还含有人体所必需的维生素A、D、E和其他多种维生素。鳕鱼肝油中这些营养成分的比例,正是人体每日所需要量的最佳比例。因此,北欧人将它称为餐桌上的“营养师”。