肠胃溃疡的患者，在平时不光要遵从医学的治疗方案，在日常的治疗上需要按照饮食方面进行调节，要知道食物吃得是否健康，决定了肠道是否能恢复完善，平时可以多吃些瘦肉，鸡蛋和绿叶的蔬菜，能加快溃疡的表面愈合，补充黏膜，防止局部扩张，饮食方面要有规律，细嚼慢咽，养成合理进食的习惯，不要过量食用。
饮食应注意以下几点：
1、宜选营养丰富的食物，如肉、蛋、奶、绿叶蔬菜等，以帮助溃疡面愈合。
2、要避免刺激性过强的和过硬的食物，要忌用浓缩肉汁、肉汤、香料、浓茶、浓咖啡、酒类及过甜、过咸、过酸、过辣的食物，同时也要少食糙粮、大豆、芹菜等含纤维素过多的食物。
3、饮食的烹调方法宜以蒸、烧、煮、炖为主，不宜过多煎、炸、烟熏、腌腊、生拌凉菜等食物。
4、饮食要有规律，定时定量，少食多餐，以减少胃的负担；
5、少吃生、冷、硬的食物。
6、进食不可过冷或过热，并应细嚼慢咽，进食时忌看报或电视，以保持思维松弛。实行“三定制”、“三要制”和“三不制”。
“三定制”即“定时、定量、定质”。定时：养成早餐在6点左右，午餐在12点左右，晚餐在18点左右的就餐习惯。
如需少吃多餐，在时间上也要有个规定，除上述三餐外可在上午9点和下午15点各加餐一次。
定量：以成人正常饭量每天500克计算，应是早餐150克，午餐200克，晚餐150克。
饮食应注意以下几点：
1、宜选营养丰富的食物，如肉、蛋、奶、绿叶蔬菜等，以帮助溃疡面愈合。
2、要避免刺激性过强的和过硬的食物，要忌用浓缩肉汁、肉汤、香料、浓茶、浓咖啡、酒类及过甜、过咸、过酸、过辣的食物，同时也要少食糙粮、大豆、芹菜等含纤维素过多的食物。
3、饮食的烹调方法宜以蒸、烧、煮、炖为主，不宜过多煎、炸、烟熏、腌腊、生拌凉菜等食物。
4、饮食要有规律，定时定量，少食多餐，以减少胃的负担；
5、少吃生、冷、硬的食物。
6、进食不可过冷或过热，并应细嚼慢咽，进食时忌看报或电视，以保持思维松弛。实行“三定制”、“三要制”和“三不制”。
“三定制”即“定时、定量、定质”。定时：养成早餐在6点左右，午餐在12点左右，晚餐在18点左右的就餐习惯。
如需少吃多餐，在时间上也要有个规定，除上述三餐外可在上午9点和下午15点各加餐一次。
定量：以成人正常饭量每天500克计算，应是早餐150克，午餐200克，晚餐150克。