芒果的营养价值很高，里面含有丰富的维生素c，适当的吃一些，在提高免疫力方面能够发挥一定的功效。对于孕妇来说，在吃芒果的时候要有所注意，因为芒果容易导致皮肤过敏，容易产生肠胃不良的现象，所以说在吃芒果的时候，一定要了解一些食用的方法，如果生食的话，出现过敏的现象，可以做成芒果蛋卷，或者是芒果糯米滋。
1、芒果蛋卷
原料：鸡蛋2个，芒果1个，米饭1碗，青菜（任意青菜）。
做法：
1、把鸡蛋搅拌成蛋液，倒入平底锅中煎，成鸡蛋饼。
2、把芒果去皮切丁。
3、把青菜煮熟。
4、把芒果丁、青菜和米饭放入鸡蛋饼中，卷起来，定型即可。
2、芒果糯米糍
原料：糯米粉250克，芒果2个，细砂糖50克，芒果汁250ml，椰丝适量。
做法：
1、芒果汁放入容器里，加砂糖搅拌均匀。
2、糯米粉慢慢倒入做法1.中。
3、用打蛋器慢慢将糯米粉拌匀，直到没有了粒状的面糊。
4、盖上保鲜膜放入微波炉2-3分钟。（500W火力约3分钟,700W火力约2分钟。）
5、糯米团呈透明成团的状态即可，取出后迅速翻拌。
6、准备好纸模，备用。将芒果切开并切成小块，备用。
7、碗里放入适量的椰丝，备用。
8、将做法5.的糯米皮擀成圆片状。
9、利用手掌虎口，把芒果块包入糯米皮中。
10、搓成圆球形，收口朝下。
11、将糯米糍放入装有椰丝的碗里，让糯米糍的表面趁热并且平均的沾上椰丝。
12、做好的糯米糍放入纸模，即可。
1、芒果蛋卷
原料：鸡蛋2个，芒果1个，米饭1碗，青菜（任意青菜）。
做法：
1、把鸡蛋搅拌成蛋液，倒入平底锅中煎，成鸡蛋饼。
2、把芒果去皮切丁。
3、把青菜煮熟。
4、把芒果丁、青菜和米饭放入鸡蛋饼中，卷起来，定型即可。
2、芒果糯米糍
原料：糯米粉250克，芒果2个，细砂糖50克，芒果汁250ml，椰丝适量。
做法：
1、芒果汁放入容器里，加砂糖搅拌均匀。
2、糯米粉慢慢倒入做法1.中。
3、用打蛋器慢慢将糯米粉拌匀，直到没有了粒状的面糊。
4、盖上保鲜膜放入微波炉2-3分钟。（500W火力约3分钟,700W火力约2分钟。）
5、糯米团呈透明成团的状态即可，取出后迅速翻拌。
6、准备好纸模，备用。将芒果切开并切成小块，备用。
7、碗里放入适量的椰丝，备用。
8、将做法5.的糯米皮擀成圆片状。
9、利用手掌虎口，把芒果块包入糯米皮中。
10、搓成圆球形，收口朝下。
11、将糯米糍放入装有椰丝的碗里，让糯米糍的表面趁热并且平均的沾上椰丝。
12、做好的糯米糍放入纸模，即可。