咽炎是比较常见的一种疾病，常会导致喉咙肿痛，严重的会引起吃东西疼痛，说话困难，吞咽困难等等，除了进行抗炎治疗以外，平时要多吃一些清热解毒的食物，比如说大豆汤，胖大海冰糖茶，都有很好的清凉止痛，活血化瘀的效果，另外也可以喝一些萝卜汁，蜂蜜水等等。
1、大豆汤
原料：大豆250克。
做法：加水1000毫升，煮至1碗，加冰糖适量，冷服。咽部肿疡，发音嘶哑。大豆宽中下气、利大便、消肿毒，有利咽、开音作用。
2、胖大海冰糖茶
原料：胖大海4个，冰糖适量。
做法：加开水泡至胖大海呈海绵状，饮水每日数次。咽喉疼痛，发音嘶哑。胖大海清热生津，有利咽、开音作用。
3、橄榄酸梅汤
原料：橄榄100克，酸梅2个。
做法：橄榄劈碎，与酸梅一起加水2碗，煎成1碗，加冰糖饮服。咽干、发音不畅。橄榄甘涩凉，利咽生津;酸梅味酸，生津;冰糖甘润，润肺。
4、萝卜汁
原料：鲜萝卜500克。
做法：洗净，生吃或捣汁饮，或煮食饮汤。防治咽喉炎。萝卜，古称莱菔，其营养价值很高，含大量蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、维生素Bl、维生素B2、维生素C等。其中维生素C含量在一般蔬菜中名列前茅，为梨、苹果中维生素含量的10倍。故有“萝卜赛过梨”之美称。据研究，萝卜的醇提取物有抗菌作用;临床对防治流感、咽喉炎等有效。
5、蜂蜜萝卜汁
原料：白萝卜适量，蜂蜜20毫升。
做法：将萝卜洗净、切碎，以洁净纱布绞汁。每次取30毫升，加蜂蜜20毫升，再加温开水适量，调匀顿服，每日3次。秋季咽燥喉痒或燥咳。萝卜润喉化痰，解毒、消食、散淤，有治喘作用;蜂蜜补虚润肺，抗菌消炎。
6、萝卜橄榄白糖饮
原料：青橄榄10枚(切片)，鲜萝卜250克(切丝)，白糖适量。
做法：先将青橄榄片加水煎约15分钟，乘沸加入萝卜丝，待沸后取汤再加入适量白糖服之或当茶饮。慢性咽喉炎。橄榄，又名青果,其性味甘、涩酸，平;入肺、胃经;功能为清肺、利咽、生津、解毒。
1、大豆汤
原料：大豆250克。
做法：加水1000毫升，煮至1碗，加冰糖适量，冷服。咽部肿疡，发音嘶哑。大豆宽中下气、利大便、消肿毒，有利咽、开音作用。
2、胖大海冰糖茶
原料：胖大海4个，冰糖适量。
做法：加开水泡至胖大海呈海绵状，饮水每日数次。咽喉疼痛，发音嘶哑。胖大海清热生津，有利咽、开音作用。
3、橄榄酸梅汤
原料：橄榄100克，酸梅2个。
做法：橄榄劈碎，与酸梅一起加水2碗，煎成1碗，加冰糖饮服。咽干、发音不畅。橄榄甘涩凉，利咽生津;酸梅味酸，生津;冰糖甘润，润肺。
4、萝卜汁
原料：鲜萝卜500克。
做法：洗净，生吃或捣汁饮，或煮食饮汤。防治咽喉炎。萝卜，古称莱菔，其营养价值很高，含大量蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、维生素Bl、维生素B2、维生素C等。其中维生素C含量在一般蔬菜中名列前茅，为梨、苹果中维生素含量的10倍。故有“萝卜赛过梨”之美称。据研究，萝卜的醇提取物有抗菌作用;临床对防治流感、咽喉炎等有效。
5、蜂蜜萝卜汁
原料：白萝卜适量，蜂蜜20毫升。
做法：将萝卜洗净、切碎，以洁净纱布绞汁。每次取30毫升，加蜂蜜20毫升，再加温开水适量，调匀顿服，每日3次。秋季咽燥喉痒或燥咳。萝卜润喉化痰，解毒、消食、散淤，有治喘作用;蜂蜜补虚润肺，抗菌消炎。
6、萝卜橄榄白糖饮
原料：青橄榄10枚(切片)，鲜萝卜250克(切丝)，白糖适量。
做法：先将青橄榄片加水煎约15分钟，乘沸加入萝卜丝，待沸后取汤再加入适量白糖服之或当茶饮。慢性咽喉炎。橄榄，又名青果,其性味甘、涩酸，平;入肺、胃经;功能为清肺、利咽、生津、解毒。