辟谷疗法是一种特殊的养生保健方式，不吃任何的食物，打开人体吸收通道，进而吸收自然清气，来维持人体正常的生理功能，在辟谷的过程中有效的清理体内垃圾，排除毒素，加速新陈代谢和修复人体功能的一种调理身体的方法。辟谷疗法进行的天数是根据每个人的具体情况区别对待，不强求，天数少也一样会有疗效。在进行辟谷疗法之前也是有些准备事情要做的，具体如下：
1.心理准备
准备辟谷者必须要消除心理障碍，相信辟谷对人体有益无害。从网上多看一些别人辟谷的日记、心得，也可看些辟谷的通俗读物，增强辟谷的信心。要有明确的辟谷目的，辟谷是为了什么?减肥、治病、养生、开慧等。辟谷必须在充分理解、心甘情愿的状态上进行。要是带有勉强，就成为绝食，效果较差。
2、身体准备
辟谷尽量在身体状态比较好的时候进行，这样心情舒畅，有自信心。道教练内丹功的第一阶段是筑基，让身体在阴阳平衡、精气神旺盛的情况下开始修炼。辟谷也一样，古人说“气满不思食”，先打好身体的底子，气足了就不会饥饿。不过有病也不影响辟谷，在辟谷的过程中会自动痊愈。有辟谷经验的人，感冒了，拉稀了，嗓子疼了，皮肤长疮了，可以通过二三天的辟谷不治自愈。
3、物质准备
在吃喝的方面，全辟不用准备吃的，只用准备泉水与少量的蜂蜜。最好喝新鲜的泉水，或者买些矿泉水准备。蜂蜜最初不喝，几天后需要时才喝，每天只能喝一次，一次只能喝一小半汤匙。半辟可准备一些干果，这些干果最好是不开胃的一类。比如生花生米，就不开胃。熟花生米，有时会引起胃肠蠕动，强化了饥饿感。水果中以苹果为好，它不寒不热，性质适中。如果煮菜汤，要少放盐，盐会引起饥饿感。
4、请有经验的人指导
对于大多数初学辟谷的人来说，请有经验的人指导帮助是必须的，因为大多数人在起初往往不相信自我的辟谷能力，难以消除内心的恐惧。能够给自己帮助的人，可以是宗教人士，比如在道观某道长的指导下进行辟谷。可以是有辟谷经验的气功师，他可以带功，即把自己的功力影响到你。也可以是有过辟谷经历的朋友，他在辟谷时你也一起参加，有他在身边，你可以克服自己的恐惧感。
1.心理准备
准备辟谷者必须要消除心理障碍，相信辟谷对人体有益无害。从网上多看一些别人辟谷的日记、心得，也可看些辟谷的通俗读物，增强辟谷的信心。要有明确的辟谷目的，辟谷是为了什么?减肥、治病、养生、开慧等。辟谷必须在充分理解、心甘情愿的状态上进行。要是带有勉强，就成为绝食，效果较差。
2、身体准备
辟谷尽量在身体状态比较好的时候进行，这样心情舒畅，有自信心。道教练内丹功的第一阶段是筑基，让身体在阴阳平衡、精气神旺盛的情况下开始修炼。辟谷也一样，古人说“气满不思食”，先打好身体的底子，气足了就不会饥饿。不过有病也不影响辟谷，在辟谷的过程中会自动痊愈。有辟谷经验的人，感冒了，拉稀了，嗓子疼了，皮肤长疮了，可以通过二三天的辟谷不治自愈。
3、物质准备
在吃喝的方面，全辟不用准备吃的，只用准备泉水与少量的蜂蜜。最好喝新鲜的泉水，或者买些矿泉水准备。蜂蜜最初不喝，几天后需要时才喝，每天只能喝一次，一次只能喝一小半汤匙。半辟可准备一些干果，这些干果最好是不开胃的一类。比如生花生米，就不开胃。熟花生米，有时会引起胃肠蠕动，强化了饥饿感。水果中以苹果为好，它不寒不热，性质适中。如果煮菜汤，要少放盐，盐会引起饥饿感。
4、请有经验的人指导
对于大多数初学辟谷的人来说，请有经验的人指导帮助是必须的，因为大多数人在起初往往不相信自我的辟谷能力，难以消除内心的恐惧。能够给自己帮助的人，可以是宗教人士，比如在道观某道长的指导下进行辟谷。可以是有辟谷经验的气功师，他可以带功，即把自己的功力影响到你。也可以是有过辟谷经历的朋友，他在辟谷时你也一起参加，有他在身边，你可以克服自己的恐惧感。