如果得了比较严重的胃病，可能需要进行胃切除手术。可以说这是一种比较严重的手术了，进行胃切除手术以后，一定要及时进行保养，对于年纪比较轻的人士来说，胃切除以后，胃部会有一定的再生的能力。这时候按饮食方面一定要有所注意，吃的药少而精，要温而淡，另外平时适度的调养运动，都有助于手术的恢复。
日常摄食要遵循如下原则：
(1)宜少宜精。每餐六七成饱，饮水同样亦要控制液量。宜精指食物要选富含营养又经过精加工，少吃粗糙和纤维多的食品。
(2)宜温宜淡。少食冷冻食品和饮料。同样也要少进烫热食物。宜淡指清淡的素食，易于消化，便于吸收。
(3)宜软宜缓。菜肴要求煮得软烂。弃油炸、油煎方式。宜缓指细嚼慢咽。要求将食物在口内加强咀嚼和搅拌，利于刺激唾液分泌，达到与食物更充分地混合，从而代偿因胃切导致的消化缺损。
(4)食品宜多样化和讲究烹调技巧。此两者都是刺激和提高食欲的诀窍。饮食乃后天之本，营养决定体质强弱。
最后还要提醒
还有，因胃切后胃酸短缺，胃的杀菌能力丧失，故食物的新鲜、洁净和餐具消毒更要注意。
最后还要提醒，胃切术后有一定比例的“残胃癌”和胃癌转移的发病率。故术后无论有无征象出现，定期常规专业医学随访十分重要。防患于未然，以防万一。如果胃因病变已被全部或大部切除，那上述的消化作用就基本丧失了。因此设法补偿其功能，让机体重又获得充分营养便成为当务之急。
在饮食调理方面，要避免各种有害因素的干扰。如抽烟，饮烈酒、浓茶、咖啡等。少吃辛辣和粗糙食物。进食规律，一日三至五餐，每餐不过饱。尽量少服刺激胃肠的药物等。进食前后让精神情绪处于宽松愉悦状态亦至关重要。
日常摄食要遵循如下原则：
(1)宜少宜精。每餐六七成饱，饮水同样亦要控制液量。宜精指食物要选富含营养又经过精加工，少吃粗糙和纤维多的食品。
(2)宜温宜淡。少食冷冻食品和饮料。同样也要少进烫热食物。宜淡指清淡的素食，易于消化，便于吸收。
(3)宜软宜缓。菜肴要求煮得软烂。弃油炸、油煎方式。宜缓指细嚼慢咽。要求将食物在口内加强咀嚼和搅拌，利于刺激唾液分泌，达到与食物更充分地混合，从而代偿因胃切导致的消化缺损。
(4)食品宜多样化和讲究烹调技巧。此两者都是刺激和提高食欲的诀窍。饮食乃后天之本，营养决定体质强弱。
最后还要提醒
还有，因胃切后胃酸短缺，胃的杀菌能力丧失，故食物的新鲜、洁净和餐具消毒更要注意。
最后还要提醒，胃切术后有一定比例的“残胃癌”和胃癌转移的发病率。故术后无论有无征象出现，定期常规专业医学随访十分重要。防患于未然，以防万一。如果胃因病变已被全部或大部切除，那上述的消化作用就基本丧失了。因此设法补偿其功能，让机体重又获得充分营养便成为当务之急。
在饮食调理方面，要避免各种有害因素的干扰。如抽烟，饮烈酒、浓茶、咖啡等。少吃辛辣和粗糙食物。进食规律，一日三至五餐，每餐不过饱。尽量少服刺激胃肠的药物等。进食前后让精神情绪处于宽松愉悦状态亦至关重要。