羟丙甲基纤维素,这是一种非离子型的纤维素,它属于半合成的一种物质,性质不活跃,属于粘性比较强的一种聚合物,经常在眼科里面当作润滑使用,通过口服的形式也具有辅助的作用,另外也经常当作食品里面的增稠剂,或者代替动物明胶,也经常作为乳化剂来使用。在饮食工业比较常见。
化学性质
1、外观:白色或类白色粉末。
2、颗粒度;100目通过率大于98.5%;80目通过率100%。特殊规格的粒径40~60目。
3、炭化温度:280-300℃
羟丙基甲基纤维素
羟丙基甲基纤维素
4、视密度:0.25-0.70g/cm(通常在0.5g/cm左右),比重1.26-1.31。
5、变色温度:190-200℃
6、表面张力:2%水溶液为42-56dyn/cm.
7、溶解性能:溶于水及部分溶剂,如适当比例的乙醇/水、丙醇/水等。水溶液具有表面活性。透明性高,性能稳定,不同规格的产品凝胶温度不同,溶解度随粘度而变化,粘度愈低,溶解度愈大,不同规格HPMC其性能有一定差异,HPMC在水中的溶解不受pH值影响。
8、HPMC随甲氧基含量减少、凝胶点升高、水溶解度下降,表面活性也下降。
9、HPMC还具有增稠能力,耐盐性低灰粉、pH稳定性、保水性、尺寸稳定性、优良的成膜性、以及广泛的耐酶性、分散性和粘结性等特点。
溶解方法编辑
1.所有型号均可以采用干混法加入到物料中;
2.需要直接要加入到常温水溶液中时,最好采用冷水分散型,加入后一般在10-90分钟才能增稠;
3.普通型号先用热水搅拌分散后,加入冷水搅拌冷却后即可溶解;
4.溶解时如发生结块包裹现象,是因为搅拌不充分或普通型号直接加入到冷水中的原因,此时应快速搅拌。
5.溶解时如果产生气泡,可以静置2-12小时(具体时间由溶液稠度决定)或抽真空、加压等方法去除,也可以加入适量的消泡剂。
化学性质
1、外观:白色或类白色粉末。
2、颗粒度;100目通过率大于98.5%;80目通过率100%。特殊规格的粒径40~60目。
3、炭化温度:280-300℃
羟丙基甲基纤维素
羟丙基甲基纤维素
4、视密度:0.25-0.70g/cm(通常在0.5g/cm左右),比重1.26-1.31。
5、变色温度:190-200℃
6、表面张力:2%水溶液为42-56dyn/cm.
7、溶解性能:溶于水及部分溶剂,如适当比例的乙醇/水、丙醇/水等。水溶液具有表面活性。透明性高,性能稳定,不同规格的产品凝胶温度不同,溶解度随粘度而变化,粘度愈低,溶解度愈大,不同规格HPMC其性能有一定差异,HPMC在水中的溶解不受pH值影响。
8、HPMC随甲氧基含量减少、凝胶点升高、水溶解度下降,表面活性也下降。
9、HPMC还具有增稠能力,耐盐性低灰粉、pH稳定性、保水性、尺寸稳定性、优良的成膜性、以及广泛的耐酶性、分散性和粘结性等特点。
溶解方法编辑
1.所有型号均可以采用干混法加入到物料中;
2.需要直接要加入到常温水溶液中时,最好采用冷水分散型,加入后一般在10-90分钟才能增稠;
3.普通型号先用热水搅拌分散后,加入冷水搅拌冷却后即可溶解;
4.溶解时如发生结块包裹现象,是因为搅拌不充分或普通型号直接加入到冷水中的原因,此时应快速搅拌。
5.溶解时如果产生气泡,可以静置2-12小时(具体时间由溶液稠度决定)或抽真空、加压等方法去除,也可以加入适量的消泡剂。