在生活中很多人都喜欢用一些中药材泡酒，自古以来人们都对药酒有着特殊的感情，因为很多的材料经过酒泡制之后，具有很多的养生保健作用，对身体的健康有着很多的帮助。牛大力是一种比较常见的药材，不仅可以食用和可以用来泡酒，用牛大力泡酒方法比较简单，对身体的滋养效果很好。
牛大力泡酒方法
1.采用野生20年以上的牛大力为原材料，配以土蜂蜜、巴戟，每天一小杯，补腰肾、强筋骨、润肝肺、改善睡眠！
2.野生牛大力晒干透，用米酒洗净放入干净的酒瓶里。野生巴戟晒干透用米酒洗净放入干净的酒瓶里。加入土蜂蜜。倒入50度左右的米酒或者高粱酒，密封保存。每天摇一摇，3个月后就可以饮用。
3.牛大力与二锅头泡酒的作用最好，因为二锅头的度数高，所以能把牛大力的药味都融化到酒里。一般一斤牛大力配上3斤左右的酒就差不多了。
4.牛大力还可以和以下药材泡酒：高丽参、灵芝。
泡药酒的禁忌
1、药材的配伍。酒作为药引,跟有些药材配合能增强药的功效,但是中药有配伍禁忌。一些人把自认为滋补的东西通通放进去,可能会产生反作用。因为有些药材是相克的,放在一起浸泡,其功效会减弱,更甚者会产生毒素。
2、因为酒会挥发,为了保证酒的浓度,最好用高度高粱酒。在南方一般要用50度左右的米酒。另外,最好用陶瓷或玻璃瓶子来泡药酒,而不要用塑料制品,并尽量避免阳光照射或灼热逼烤。
3、最关键的是要看所用药材是否含有毒素。有些人喜欢用毒蛇泡酒,认为所用的蛇越毒越好,但泡这种药酒一定要拔掉蛇的毒牙。
4、药酒不是泡得越久越好。药酒储存有一定有效期限,一般是3～5年。药酒和酿酒不一样,酒酿得越久越醇,但是自泡药酒因密封性不好,若时间过长,药品质量不能保证。容易浸泡的药材,一般泡3个月就可以了。
牛大力泡酒方法
1.采用野生20年以上的牛大力为原材料，配以土蜂蜜、巴戟，每天一小杯，补腰肾、强筋骨、润肝肺、改善睡眠！
2.野生牛大力晒干透，用米酒洗净放入干净的酒瓶里。野生巴戟晒干透用米酒洗净放入干净的酒瓶里。加入土蜂蜜。倒入50度左右的米酒或者高粱酒，密封保存。每天摇一摇，3个月后就可以饮用。
3.牛大力与二锅头泡酒的作用最好，因为二锅头的度数高，所以能把牛大力的药味都融化到酒里。一般一斤牛大力配上3斤左右的酒就差不多了。
4.牛大力还可以和以下药材泡酒：高丽参、灵芝。
泡药酒的禁忌
1、药材的配伍。酒作为药引,跟有些药材配合能增强药的功效,但是中药有配伍禁忌。一些人把自认为滋补的东西通通放进去,可能会产生反作用。因为有些药材是相克的,放在一起浸泡,其功效会减弱,更甚者会产生毒素。
2、因为酒会挥发,为了保证酒的浓度,最好用高度高粱酒。在南方一般要用50度左右的米酒。另外,最好用陶瓷或玻璃瓶子来泡药酒,而不要用塑料制品,并尽量避免阳光照射或灼热逼烤。
3、最关键的是要看所用药材是否含有毒素。有些人喜欢用毒蛇泡酒,认为所用的蛇越毒越好,但泡这种药酒一定要拔掉蛇的毒牙。
4、药酒不是泡得越久越好。药酒储存有一定有效期限,一般是3～5年。药酒和酿酒不一样,酒酿得越久越醇,但是自泡药酒因密封性不好,若时间过长,药品质量不能保证。容易浸泡的药材,一般泡3个月就可以了。