说到白藜芦醇这个名字不是所以人都熟悉的，虽然白藜芦醇至今已经被发现和使用了有20多年的时间了，但是很多对它还是陌生的。白藜芦醇主要是用于保护心脏和抗氧化的作用。但是在不断的研究中，发现白藜芦醇的功效不仅仅只有这些，它的功效和作用更广泛，同时人们在吃白藜芦醇的时候也会担心它有没有副作用。
白藜芦醇的副作用
1.白藜芦醇尚属新兴保健成分，截至目前为止，相关大型人体试验仍较少，因此确切有效剂量及安全疑虑尚（副作用）未被建立。
2.每日服用白藜芦醇2.5g到5.0g之间的大剂量，可能产生为轻度肠胃道不适症状（包括恶心、肠胃胀气、腹部不适和腹泻）（症状出现於开始服用的2到4天，并於摄入后半小时到1小时后产生）。
白藜芦醇的功效
1.调控血糖，有益于糖尿病患者
研究发现，针对体重过胖者，给予服用白藜芦醇（每日150mg，连续30天，为DSM专利成分resVida）能改善其血糖值（下降4.2%）与胰岛素浓度（下降13.7%）。分析也发现（包含11则，合计388人的研究），针对糖尿病患者，白藜芦醇能改善空腹血糖、胰岛素、糖化血色素。而研究中也提到，这些血糖标记的改善效果并没有在非糖尿病患者身上发现。
2.白藜芦醇与减肥
一则系统性文献分析指出，针对体重过重的对象，口服白藜芦醇对于体重管理、降低脂肪组织、腹部肥胖并无明显效果（然而，唯一的正向结果是白藜芦醇能降低发炎标记。研究人员认为，减肥是一个循序渐进的过程，考量到样本数过小、异质性、实验期间过短（大多小于90天）等限制，仍有待未来进一步确认.
3.降低心血管疾病风险
在一则双盲对照研究中发现（样本数75人，实验期一年），服用白藜芦醇能不仅能显著改善多种发炎因子，包括C反应蛋白（CRP）、肿瘤坏死因子（TNF-α），还能降低造成血栓的因子：血纤维蛋白溶解酶原活化剂抑制剂第一型（PAI-1），或许可作为预防心血管疾病的黄金成分。
4.有益于老年性黄斑部退化
在一则初步研究发现，白藜芦醇具有抑制血管内皮生长因数VEGF，达到减缓脉络膜新生血管的效果（由发炎激素TGF-β或组织缺氧所引发），或许能改善黄斑部退化的疾病进程。另外，其它小型研究也发现相较安慰剂组，白藜芦醇（服用1小时后）有助於增加脉络膜厚度（增加血流，能减缓黄斑部退化机率）。
白藜芦醇的副作用
1.白藜芦醇尚属新兴保健成分，截至目前为止，相关大型人体试验仍较少，因此确切有效剂量及安全疑虑尚（副作用）未被建立。
2.每日服用白藜芦醇2.5g到5.0g之间的大剂量，可能产生为轻度肠胃道不适症状（包括恶心、肠胃胀气、腹部不适和腹泻）（症状出现於开始服用的2到4天，并於摄入后半小时到1小时后产生）。
白藜芦醇的功效
1.调控血糖，有益于糖尿病患者
研究发现，针对体重过胖者，给予服用白藜芦醇（每日150mg，连续30天，为DSM专利成分resVida）能改善其血糖值（下降4.2%）与胰岛素浓度（下降13.7%）。分析也发现（包含11则，合计388人的研究），针对糖尿病患者，白藜芦醇能改善空腹血糖、胰岛素、糖化血色素。而研究中也提到，这些血糖标记的改善效果并没有在非糖尿病患者身上发现。
2.白藜芦醇与减肥
一则系统性文献分析指出，针对体重过重的对象，口服白藜芦醇对于体重管理、降低脂肪组织、腹部肥胖并无明显效果（然而，唯一的正向结果是白藜芦醇能降低发炎标记。研究人员认为，减肥是一个循序渐进的过程，考量到样本数过小、异质性、实验期间过短（大多小于90天）等限制，仍有待未来进一步确认.
3.降低心血管疾病风险
在一则双盲对照研究中发现（样本数75人，实验期一年），服用白藜芦醇能不仅能显著改善多种发炎因子，包括C反应蛋白（CRP）、肿瘤坏死因子（TNF-α），还能降低造成血栓的因子：血纤维蛋白溶解酶原活化剂抑制剂第一型（PAI-1），或许可作为预防心血管疾病的黄金成分。
4.有益于老年性黄斑部退化
在一则初步研究发现，白藜芦醇具有抑制血管内皮生长因数VEGF，达到减缓脉络膜新生血管的效果（由发炎激素TGF-β或组织缺氧所引发），或许能改善黄斑部退化的疾病进程。另外，其它小型研究也发现相较安慰剂组，白藜芦醇（服用1小时后）有助於增加脉络膜厚度（增加血流，能减缓黄斑部退化机率）。