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核苷酸在奶粉里起什么作用
2020年07月01日
奶粉是我们平时常喝的一种奶制品,尤其是对于婴幼儿来说,常常需要喝配方奶粉,这对孩子的免疫力的提高,身体的正常发育都能发挥很好的作用,在这些配方奶粉里面,核苷酸占有着比较重要的地位,它能够促进孩子的生长,提高孩子免疫力,在对孩子肠胃保健方面的效果也非常出色。
一、五种核苷酸在婴幼儿奶粉中的作用
1、营养作用
以前普通奶粉中大多数不含核苷酸,婴儿饮用奶粉常会有先天性过敏症和过敏反应,而且对抗感染能力也较弱,主要原因是奶粉中缺少核苷酸。人乳是婴幼儿最好的营养品,人乳中含有大量的核苷酸,因此人们根据人乳中的营养成分去制造婴幼儿的营养品。在乳代品中添加外源核苷酸(nt),对婴儿特别是新生儿维持机体免疫系统功能、促进肠道成熟、肝脏的生长发育和代谢及脂质代谢等方面都发挥重要作用。
2、机体免疫
许多研究者认为核苷酸是维持机体正常免疫功能的必须营养成分,可以增强婴儿的机体免疫力和抗感染能力。美国儿科专家pickering等人曾对311名婴儿进行了长达一年的临床对比研究,结果显示用添加了与母乳等量核苷酸(72毫克/升)的奶粉喂养的婴儿,对e型流感疫苗表现出更高的抗体免疫反应,与母乳喂养的婴儿一样,比未添加核苷酸的代乳品喂养的婴儿具有更强的免疫能力。
3、肠道影响
核苷酸对肠道营养有着重要的作用,能够促进肠道细胞的生长、发育和修复。leleikons等发现,饮食核苷酸在婴儿营养和肠道成熟上有重要作用,影响肠道粘膜的发育和改善其修复功能。bamess用添加核苷酸的配方乳喂养的婴儿,其粪便中双歧杆菌群占优势,和母乳喂养婴儿的粪便相似,而未添加核苷酸的配方乳喂养的婴儿,粪便菌群以肠道杆菌为主,这说明核苷酸能够刺激体内的双歧杆菌群的生长。
4、肝脏影响
人体主动再合成核苷酸主要是在肝脏中进行,核苷酸的再合成需要大量的能量,补救途径是将核苷酸碎片或外源性核苷酸形成新的核苷酸,这样就需要较少的能量。虽然肝脏有从头合成核苷酸的能力,但是机体一旦存在免疫应激,导致t淋巴细胞激活、增殖,就会引起核苷酸合成迅速增加,参与能量代谢和合成核苷酸的前提物质需要量也相应增加,况且补充外源性核苷酸比从头合成途径所需的能量节省,所以补充外源性核苷酸是相当必要的。
5、促进代谢
axelsson等研究证实,使用人乳及核酸添加组婴儿的血浆甘油三脂高于未添加组,表明外源核苷酸可能对新生儿的脂蛋白是有作用的。研究表明饮食中添加核苷酸能促进新生儿,尤其是早产儿脂蛋白的合成或分泌。
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[回答] 普通奶粉当中不含有核苷酸,婴儿饮用奶粉会有先天性的过敏症和过敏反应,而且对抗感染的能力比较弱。这主要是因为奶粉当中缺少核苷酸,人乳是婴幼儿最好的营养品,人乳当中有大量的核苷酸,因此人们根据人乳当中的营养成分,制造婴儿营养品,在奶粉当中添加了核苷酸。 这对孩子的免疫功能有很大的帮助,可以促进肠道的成熟、肝脏生长发育以及对脂类代谢都有很重要的作用。对于机体的免疫功能,核苷酸可以维持正常的免疫功能所必需的营养成分,可以增强婴儿的机体免疫力和抗感染能力。核苷酸对肠道营养有着非常重要的作用,能够促进肠道细胞的生长、发育和修复。 核苷酸还能够减少婴儿腹泻的发病率。对肝脏的影响,人体主动再合成核苷酸,主要是在肝脏当中进行的,核苷酸再合成需要大量的热量,补救途径就是将核苷酸的碎片或者外源性的核苷酸形成新核苷酸,这样就可以减少比较多的能量。
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