在我们国家许多地方都有产后坐月子的习俗。在产后的这一个月里,产妇在饮食方面有许多需要注意的事项。如不能食大补的食物,也不能吃生冷的食物。水果、蔬菜都要避免寒性太强的果蔬。月子期间可以吃煮熟的米玉的,米玉中含有丰富的维C和蛋白质,是一种很好的粗粮补品,对于产妇的身体恢复有很好的作用。
哺乳期可以吃玉米,但要完成熟透后再食用。烹调尽管使玉米损失了部分维生素C,却获得了更有营养价值的更高的抗氧化剂活性。建议哺乳妈妈吃玉米时应把玉米粒的胚尖全部吃进,因为玉米的许多营养都集中在这里。此外,玉米中含蛋白质,与富含维生素C的草莓同食,可防黑斑和雀斑。但是,不能常把玉米当主食来吃,否则容易导致营养不良,不利健康。
坐月子吃煮玉米有什么好处?
玉米属于粮食作物,无论是炒、蒸、煲汤等适宜,美味可口,营养丰富,那么哺乳期吃玉米有什么好处呢?
1、减肥
哺乳妈妈在坐月子期间,会摄入比较多高脂肪和高热量的食物,不知不觉间,就会比原先稍胖。食用玉米可消除饥饿感,但其含热量很低,所有是减肥的代用品之一。因此,玉米可以作为体重稍胖的哺乳妈妈辅助食疗。
2、增加记忆力、抗衰老
食用玉米后能刺激大脑细胞,增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力、调整神经系统功能。因此,哺乳妈妈常食玉米,有利于婴儿智力的发育。
3、明目
特别是黄色玉米,其能缓解黄斑变性、视力下降。黄色玉米中含有叶黄素和玉米黄质,这些物质凭借其强大的抗氧化作用,可以吸收进入眼球内的有害光线,起到明目的功效。
4、促进胃肠蠕动
玉米中含有大量的膳食纤维,能促进肠胃蠕动,起到防治便秘、肠炎、肠癌等功效。
哺乳期吃玉米的做法
1、玉米浓汤的做法
甜玉米粒300克,牛奶300毫升,黄油10克,面粉10克,胡萝卜10克,西兰花20克,盐适量。
做法
(1)把甜玉米用刀贴着玉米芯切下玉米粒;胡萝卜切粒;西兰花撕成效朵。
(2)锅中水烧开,把胡萝卜粒和拆成小朵的西兰花入锅焯水,沥干。
(3)取下的甜玉米粒和牛奶一起放入食物搅拌机,把玉米粒和牛奶搅打成泥。
(4)干净的锅中放入黄油,小火融化后,加入面粉翻炒至油粉融合。
(5)待面粉与黄油完全融合后,加入100毫升的开水混合均匀。
(6)将打好的牛奶玉米泥,倒入平底锅中焖煮2分钟,加入切碎的胡萝卜碎,加入盐调味,关火出锅,把焯水的西兰花装饰在上面即可。
功效:玉米浓汤材料简单,做法不难,是一道常见的家常菜,它既能开胃益脾又可润肺养心,经常食用则延年益寿。
2、山药玉米排骨汤
食材:猪肋排2根,甜玉米1根,山药半根,盐适量。
做法
(1)猪肋排剁成小段,飞水。
(2)砂锅放温水,将排骨放到砂锅里,中火烧开。
(3)玉米切段,山药切成滚刀块。
(4)中火煮排骨大红40分钟后放入玉米、山药。
(5)转小火继续煮40分钟后,按个人口味加盐后关火即可。
功效:玉米中含蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质都比较丰富。玉米脂肪中的维生素较多,对防止细胞氧化、衰老有益处,从而有益于智力。
哺乳期可以吃玉米,但要完成熟透后再食用。烹调尽管使玉米损失了部分维生素C,却获得了更有营养价值的更高的抗氧化剂活性。建议哺乳妈妈吃玉米时应把玉米粒的胚尖全部吃进,因为玉米的许多营养都集中在这里。此外,玉米中含蛋白质,与富含维生素C的草莓同食,可防黑斑和雀斑。但是,不能常把玉米当主食来吃,否则容易导致营养不良,不利健康。
坐月子吃煮玉米有什么好处?
玉米属于粮食作物,无论是炒、蒸、煲汤等适宜,美味可口,营养丰富,那么哺乳期吃玉米有什么好处呢?
1、减肥
哺乳妈妈在坐月子期间,会摄入比较多高脂肪和高热量的食物,不知不觉间,就会比原先稍胖。食用玉米可消除饥饿感,但其含热量很低,所有是减肥的代用品之一。因此,玉米可以作为体重稍胖的哺乳妈妈辅助食疗。
2、增加记忆力、抗衰老
食用玉米后能刺激大脑细胞,增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力、调整神经系统功能。因此,哺乳妈妈常食玉米,有利于婴儿智力的发育。
3、明目
特别是黄色玉米,其能缓解黄斑变性、视力下降。黄色玉米中含有叶黄素和玉米黄质,这些物质凭借其强大的抗氧化作用,可以吸收进入眼球内的有害光线,起到明目的功效。
4、促进胃肠蠕动
玉米中含有大量的膳食纤维,能促进肠胃蠕动,起到防治便秘、肠炎、肠癌等功效。
哺乳期吃玉米的做法
1、玉米浓汤的做法
甜玉米粒300克,牛奶300毫升,黄油10克,面粉10克,胡萝卜10克,西兰花20克,盐适量。
做法
(1)把甜玉米用刀贴着玉米芯切下玉米粒;胡萝卜切粒;西兰花撕成效朵。
(2)锅中水烧开,把胡萝卜粒和拆成小朵的西兰花入锅焯水,沥干。
(3)取下的甜玉米粒和牛奶一起放入食物搅拌机,把玉米粒和牛奶搅打成泥。
(4)干净的锅中放入黄油,小火融化后,加入面粉翻炒至油粉融合。
(5)待面粉与黄油完全融合后,加入100毫升的开水混合均匀。
(6)将打好的牛奶玉米泥,倒入平底锅中焖煮2分钟,加入切碎的胡萝卜碎,加入盐调味,关火出锅,把焯水的西兰花装饰在上面即可。
功效:玉米浓汤材料简单,做法不难,是一道常见的家常菜,它既能开胃益脾又可润肺养心,经常食用则延年益寿。
2、山药玉米排骨汤
食材:猪肋排2根,甜玉米1根,山药半根,盐适量。
做法
(1)猪肋排剁成小段,飞水。
(2)砂锅放温水,将排骨放到砂锅里,中火烧开。
(3)玉米切段,山药切成滚刀块。
(4)中火煮排骨大红40分钟后放入玉米、山药。
(5)转小火继续煮40分钟后,按个人口味加盐后关火即可。
功效:玉米中含蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质都比较丰富。玉米脂肪中的维生素较多,对防止细胞氧化、衰老有益处,从而有益于智力。