金蝉是一种昆虫，这种昆虫还有多种称呼，比如称为知了龟，或者称为爬蚱等等，这种动物的营养价值非常高，被人们称为唐僧肉，很多农村地区的人就会捕金蝉来吃，传说这样吃可以长生不老，据介绍，金蝉含有种类非常多的氨基酸，其实金蝉具有非常高的药用价值，是非常珍贵的中药。
第一、金蝉高蛋白的营养价值及功效
金蝉中富含高营养物质，很多民间饕客将金蝉比拟为是唐僧肉，可以金蝉的营养物质是如此之大。金蝉味道鲜美，让人吃后可以补充丰富的蛋白质，占到金蝉总营养成分的百分之七十之多。
第二、金蝉优质蛋白的营养价值及功效
金蝉中的蛋白质不单单是高，而且结构优良，不适一般的豆类食品可以比拟的优良。金蝉所含有的蛋白质包括各类氨基酸，其成分占到人类总需求的将近百分之四十五之多，搜易金蝉中的蛋白质营养物质绝对不一般。
第三、金蝉优质脂肪酸的营养价值及功效
金蝉其中还含有百分之十五的优质脂肪酸，均不含有不饱和脂肪酸，可以有助于人体平衡胆固醇，维持健康血压值。
第四、金蝉花的功效：
金蝉花也称蝉菌蝉蛹草，金蝉花又叫蝉花、虫花、冠蝉、蝘花，金蝉花是一种药用价值很高的名贵中药材金蝉花配伍用药材、滋补药膳或作为保健品，治外感风热、发热、头昏、咽痛。
药名：金蝉花
别名：虫花、冠蝉、蝘花
性味：甘；寒；无毒
主治：外感风热；发热；头昏；咽痛；单板机疹初期；疹出不畅；小儿惊风；目赤肿痛；翳膜遮睛；夜啼
用法用量：内服：煎汤，3-9g。
药材基源：金蝉花为麦角菌科真菌蝉棒束孢菌的孢梗束、大蝉草的子座及共所寄生的虫体。蝉花也称蝉菌蝉蛹草。
第五、金蝉花的作用：
金蝉花具有提高免疫力、抗疲劳、保肾、改善、睡眠、抗肿瘤、保肝、抗辐射和明目等多重作用，是神奇的古老中药。人工培养的蝉花含甘露醇2．18%、多糖21．73%，氨基酸19.76%，虫草素0.005%，腺苷0.05%，这与天然冬虫夏草相似，但砷、汞、铅等有毒重金属没有检出，这比天然冬虫夏草安全。因此，金蝉花可以作为冬虫夏草的代用品，同样可以达到滋补养生的作用。
第一、金蝉高蛋白的营养价值及功效
金蝉中富含高营养物质，很多民间饕客将金蝉比拟为是唐僧肉，可以金蝉的营养物质是如此之大。金蝉味道鲜美，让人吃后可以补充丰富的蛋白质，占到金蝉总营养成分的百分之七十之多。
第二、金蝉优质蛋白的营养价值及功效
金蝉中的蛋白质不单单是高，而且结构优良，不适一般的豆类食品可以比拟的优良。金蝉所含有的蛋白质包括各类氨基酸，其成分占到人类总需求的将近百分之四十五之多，搜易金蝉中的蛋白质营养物质绝对不一般。
第三、金蝉优质脂肪酸的营养价值及功效
金蝉其中还含有百分之十五的优质脂肪酸，均不含有不饱和脂肪酸，可以有助于人体平衡胆固醇，维持健康血压值。
第四、金蝉花的功效：
金蝉花也称蝉菌蝉蛹草，金蝉花又叫蝉花、虫花、冠蝉、蝘花，金蝉花是一种药用价值很高的名贵中药材金蝉花配伍用药材、滋补药膳或作为保健品，治外感风热、发热、头昏、咽痛。
药名：金蝉花
别名：虫花、冠蝉、蝘花
性味：甘；寒；无毒
主治：外感风热；发热；头昏；咽痛；单板机疹初期；疹出不畅；小儿惊风；目赤肿痛；翳膜遮睛；夜啼
用法用量：内服：煎汤，3-9g。
药材基源：金蝉花为麦角菌科真菌蝉棒束孢菌的孢梗束、大蝉草的子座及共所寄生的虫体。蝉花也称蝉菌蝉蛹草。
第五、金蝉花的作用：
金蝉花具有提高免疫力、抗疲劳、保肾、改善、睡眠、抗肿瘤、保肝、抗辐射和明目等多重作用，是神奇的古老中药。人工培养的蝉花含甘露醇2．18%、多糖21．73%，氨基酸19.76%，虫草素0.005%，腺苷0.05%，这与天然冬虫夏草相似，但砷、汞、铅等有毒重金属没有检出，这比天然冬虫夏草安全。因此，金蝉花可以作为冬虫夏草的代用品，同样可以达到滋补养生的作用。