辣木叶是树木辣木的叶子，辣木是印度热带雨林中乔木树的一种，其又被称为鼓槌树，在印度有“奇迹树”、“医药百宝箱”的美称，无疑辣木叶是对人体好处非常多的。辣木叶既可以当做食材食用，也可以当做一种药物。辣木叶有着降血糖、血压的作用，其还有增强人体免疫力，增强人体记忆力的作用，下面来详细介绍下其功效以及作用。
辣木叶的功效与作用
1、辣木叶有降血糖、降脂、降压、抗肿瘤、抗氧化、通便、利尿、驱虫、改善睡眠等功效，长期食用可增强人体免疫功能、延缓衰老、预防疾病。
2、辣木叶可增强免疫力、排毒、塑身、抗老化、抗癌、并对多种慢性及重大疾病都有极大的改善功效。
3、辣木叶是纯天然绿色食品，含有人体所需的全部营养物质，可取代复合维生素、钙片、鱼肝油等，特别对高血压、高血脂、糖尿病、痛风等有很好的效果。
4、辣木叶可协助预防疾病、改善睡眠、增强记忆力、延缓衰老，可用来治疗肝脏、脾脏、经络等特殊部位的疾病，还具有治疗口臭和醒酒等作用。
辣木叶的食用方法
1、辣木叶烘蛋
【材料】酥炸粉半茶匙，鸡蛋2个，辣木嫩叶1碗，食用油。
【做法】①先用少许清水将酥炸粉熔化。②将鸡蛋打成蛋汁，再加入洗净的辣木嫩叶与酥炸粉水，搅拌均匀。③将油倒入热锅中，先用中火使蛋汁凝固，再转为小火慢煎，至两面呈金黄即可。
2、辣木叶蛋花汤
【材料】辣木叶，鸡蛋。
【做法】辣木叶放入煮滚的水中煮5至10分钟，熄火后打人搅匀的鸡蛋成蛋花，加盐调味，也可以用牛肉汤代替白水。配煎鱼干，辣椒酱吃。
3、辣木叶冷盘
【材料】辣木叶，花生辣酱，番茄酱或辣椒酱。
【做法】沸水里放入辣木叶或花煮5至10分钟，把树叶或花捞起停水，与花生辣酱，番茄酱或辣椒酱拌吃。
4、辣木叶清鸡汤
【材料】土鸡切块(1/4只)，姜片，辣木嫩叶，辣木叶梗，盐少许。
【做法】①先将土鸡切块，用清水洗净汆烫过。②待水滚后放入姜片，土鸡块，辣木叶梗，熬煮至鸡肉熟透。③起锅前撒上洗净的辣木嫩叶，加入少许盐调味即可。
辣木叶的功效与作用
1、辣木叶有降血糖、降脂、降压、抗肿瘤、抗氧化、通便、利尿、驱虫、改善睡眠等功效，长期食用可增强人体免疫功能、延缓衰老、预防疾病。
2、辣木叶可增强免疫力、排毒、塑身、抗老化、抗癌、并对多种慢性及重大疾病都有极大的改善功效。
3、辣木叶是纯天然绿色食品，含有人体所需的全部营养物质，可取代复合维生素、钙片、鱼肝油等，特别对高血压、高血脂、糖尿病、痛风等有很好的效果。
4、辣木叶可协助预防疾病、改善睡眠、增强记忆力、延缓衰老，可用来治疗肝脏、脾脏、经络等特殊部位的疾病，还具有治疗口臭和醒酒等作用。
辣木叶的食用方法
1、辣木叶烘蛋
【材料】酥炸粉半茶匙，鸡蛋2个，辣木嫩叶1碗，食用油。
【做法】①先用少许清水将酥炸粉熔化。②将鸡蛋打成蛋汁，再加入洗净的辣木嫩叶与酥炸粉水，搅拌均匀。③将油倒入热锅中，先用中火使蛋汁凝固，再转为小火慢煎，至两面呈金黄即可。
2、辣木叶蛋花汤
【材料】辣木叶，鸡蛋。
【做法】辣木叶放入煮滚的水中煮5至10分钟，熄火后打人搅匀的鸡蛋成蛋花，加盐调味，也可以用牛肉汤代替白水。配煎鱼干，辣椒酱吃。
3、辣木叶冷盘
【材料】辣木叶，花生辣酱，番茄酱或辣椒酱。
【做法】沸水里放入辣木叶或花煮5至10分钟，把树叶或花捞起停水，与花生辣酱，番茄酱或辣椒酱拌吃。
4、辣木叶清鸡汤
【材料】土鸡切块(1/4只)，姜片，辣木嫩叶，辣木叶梗，盐少许。
【做法】①先将土鸡切块，用清水洗净汆烫过。②待水滚后放入姜片，土鸡块，辣木叶梗，熬煮至鸡肉熟透。③起锅前撒上洗净的辣木嫩叶，加入少许盐调味即可。