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老茶头原来有这些特点功效和作用
2020年07月01日
很多人都不知道老头茶是什么,其实老头茶就是常见的普洱茶,普洱茶中的附属品叫老头馋,老头茶虽然没有普洱茶的功效,多名贵,可是老头茶中也会有很多神奇的地方,老头茶的口感细腻润滑,有助于促进消化,但是也要注意在选择老头产生的购买原则。
老茶头的特点:
老茶头外观:色泽为褐色,自然卷曲紧致呈不规则团状,团块大小不一,相对紧结,干净无其他附着物。
老茶头除了有普洱熟茶的内质外,还含有丰富的果胶质。相比正常的熟茶,丰富的果胶质所产生的特殊效果主要有:
1、非常耐泡,香气以陈香为主,滋味醇厚、滑润、甘甜;
2、茶汤醇厚柔滑,汤色透亮;
3、是喝起来老少皆宜,不会有任何负担。也就是,不会刺激你的胃口,男女老少,可以一泡茶头,从早到晚,对肠胃道的保健功效明显。
老茶头跟普洱茶的存放方法没有太大区别,放在湿度温度适中、通风透气的环境中,应恒温储存不可骤然改变温度,可用竹箬包装或者干燥清洁的容器中,因为茶叶易吸收异味,周围避免摆放异味的物品。
老茶头该如何选购?
老茶头品质的优劣其根本在于发酵茶原料及发酵工艺的优劣,只有好的原料及工艺方能得到好的茶头,所以同为老茶头但是由于品质的不同,其价值也是天差地别的。在选择老茶头之时与选择普洱熟茶相似:外观应以黄褐油润紧结为佳,乌黑干枯松散为次;香气以陈香浓郁为佳,以平淡甚至有异味为次;口感滋味以甘醇绵滑为佳,以平淡混杂为次;汤色以红明透亮为佳,以浑浊暗淡为次;叶底以鲜活富有弹性为佳,以干枯焦硬为次。
老茶头有些什么样的功效?
1、熟普洱茶有红茶素(TR)黄茶素(TF)茶褐素(TB)没食子酸和维生素C等,这些物质对提高人体免疫系统功能发挥重要的作用,所以说普洱茶熟茶对需要提高免疫力的人群有很大的作用。
2、熟普洱茶里含有黄酮苷具有维生素P的作用,是防止人体血管硬化的重要物质,适合中老年人,茶多酚叶绿素维生素C等多种有效成分综合作用形成的(云南茶产区大茶树的茶多酚含量均达到30-34%,儿茶素总量达到18-24%,且其耐泡,茶浸出物达46-50%)
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