对于婴幼儿来说，如果能够吃到母乳，对于婴幼儿的身体发育和心理发育都有非常积极的作用。通过科学家、营养学家以及各种先进技术研制的乳制品，营养价值与母乳再接近，也无法撼动母乳的地位。大家都知道母乳的营养非常好，但是哪种颜色的母乳最好，或者说一些比较奇怪颜色的母乳有营养吗，这都是大家想要知道的问题。
一、黄色母乳
孩子出生后头几天的母乳量较少，乳汁较稠，颜色发黄，称为“初乳”。初乳含有丰富的营养和抗病物质，所以千万不要挤掉，应全部喂给孩子。为能产生足够的母乳，只要孩子想吃，就应该喂奶，不必定时。为了确保婴儿发育的需要与预防佝偻病的发生，应在出生一个月后，在哺乳的同时，在医生指导下补充安全量的维生素A及D(或鱼肝油)，但应避免过量中毒。
二、母乳的颜色
1、灰色的母乳
对于很多新手妈妈而言，当一次喂母乳的时候，看到灰色的母乳很是担心。有人认為吃了这样的奶容易泻肚，因而把它白白挤掉，这样是很可惜的。
一般而言，在排除有乳腺炎等病症的情况下，灰色的母乳会在婴儿吮吸一段时间后会变白。这是蛋白质和碳水化合物增多的表现，这样的奶水含有大量的脂肪。
2、淡白色的母乳
而当有些妈妈的母乳呈现的是淡白色的状态，就比水稍微浓一点，她们担心这样的奶水缺乏营养。其实刚开始流出的奶(通常称前奶，含矿物质、维生素等不可缺少的营养)含脂肪少，大都是清淡的。但其实还是很有营养的，只是含脂肪少的原因。
3、奶白色的母乳
到最后流出的奶(通常称后奶)含脂肪多，是白色的，许多母乳喂养的宝宝吃不到后奶，摄取的脂肪少，大都偏瘦，所以每次喂奶时应让宝宝多吮吸，适当延长吃奶时间，以便吃到含脂肪多的后奶。另外多吃动物油会使奶水中脂肪增多，奶水看上去就是白色的了。
三、母乳营养
1、蛋白质
人乳和牛乳中乳白蛋白与酪蛋白的比率不同。人乳中乳白蛋白占总蛋白的70%以上，与酪蛋白的比例为2：1。牛乳的比例为1：4.5。乳白蛋白可促进糖的合成，在胃中遇酸后形成的凝块小，利于消化。而牛奶中大部分是酪蛋白，在婴儿胃中容易结成硬块，不易消化，且可使大便干燥。
2、氨基酸
人乳中含牛磺酸较牛乳为多。牛磺酸与胆汁酸结合，在消化过程中起重要作用，它可维持细胞的稳定性。
3、乳糖
母乳中所含乳糖比牛羊奶含量高，对婴儿脑发育有促进作用。母乳中所含的乙型乳糖有间接抑制大肠杆菌生长的作用。而牛乳中是甲型乳糖，能间接促进大肠杆菌的生长。另外，乙型乳糖还有助于钙的吸收。
4、脂肪
母乳中脂肪球少，且含多种消化酶，加上小儿吸吮乳汁时舌咽分泌的舌脂酶，有助于脂肪的消化。故对缺乏胰脂酶的新生儿和早产儿更为有利。此外，母乳中的不饱和脂肪酸对婴儿脑和神经的发育有益。
5、无机盐
母乳中钙磷的比例为2：1，易于吸收。对防治佝偻病有一定作用。而牛奶为1：2，不易吸收。
6、微量元素
母乳中锌的吸收率可达59.2%，而牛乳仅为42%。母乳中铁的吸收率为45%-75%，而牛奶中铁的吸收率为13%。此外，母乳中还有丰富的铜，对保护婴儿娇嫩心血管有很大作用。
一、黄色母乳
孩子出生后头几天的母乳量较少，乳汁较稠，颜色发黄，称为“初乳”。初乳含有丰富的营养和抗病物质，所以千万不要挤掉，应全部喂给孩子。为能产生足够的母乳，只要孩子想吃，就应该喂奶，不必定时。为了确保婴儿发育的需要与预防佝偻病的发生，应在出生一个月后，在哺乳的同时，在医生指导下补充安全量的维生素A及D(或鱼肝油)，但应避免过量中毒。
二、母乳的颜色
1、灰色的母乳
对于很多新手妈妈而言，当一次喂母乳的时候，看到灰色的母乳很是担心。有人认為吃了这样的奶容易泻肚，因而把它白白挤掉，这样是很可惜的。
一般而言，在排除有乳腺炎等病症的情况下，灰色的母乳会在婴儿吮吸一段时间后会变白。这是蛋白质和碳水化合物增多的表现，这样的奶水含有大量的脂肪。
2、淡白色的母乳
而当有些妈妈的母乳呈现的是淡白色的状态，就比水稍微浓一点，她们担心这样的奶水缺乏营养。其实刚开始流出的奶(通常称前奶，含矿物质、维生素等不可缺少的营养)含脂肪少，大都是清淡的。但其实还是很有营养的，只是含脂肪少的原因。
3、奶白色的母乳
到最后流出的奶(通常称后奶)含脂肪多，是白色的，许多母乳喂养的宝宝吃不到后奶，摄取的脂肪少，大都偏瘦，所以每次喂奶时应让宝宝多吮吸，适当延长吃奶时间，以便吃到含脂肪多的后奶。另外多吃动物油会使奶水中脂肪增多，奶水看上去就是白色的了。
三、母乳营养
1、蛋白质
人乳和牛乳中乳白蛋白与酪蛋白的比率不同。人乳中乳白蛋白占总蛋白的70%以上，与酪蛋白的比例为2：1。牛乳的比例为1：4.5。乳白蛋白可促进糖的合成，在胃中遇酸后形成的凝块小，利于消化。而牛奶中大部分是酪蛋白，在婴儿胃中容易结成硬块，不易消化，且可使大便干燥。
2、氨基酸
人乳中含牛磺酸较牛乳为多。牛磺酸与胆汁酸结合，在消化过程中起重要作用，它可维持细胞的稳定性。
3、乳糖
母乳中所含乳糖比牛羊奶含量高，对婴儿脑发育有促进作用。母乳中所含的乙型乳糖有间接抑制大肠杆菌生长的作用。而牛乳中是甲型乳糖，能间接促进大肠杆菌的生长。另外，乙型乳糖还有助于钙的吸收。
4、脂肪
母乳中脂肪球少，且含多种消化酶，加上小儿吸吮乳汁时舌咽分泌的舌脂酶，有助于脂肪的消化。故对缺乏胰脂酶的新生儿和早产儿更为有利。此外，母乳中的不饱和脂肪酸对婴儿脑和神经的发育有益。
5、无机盐
母乳中钙磷的比例为2：1，易于吸收。对防治佝偻病有一定作用。而牛奶为1：2，不易吸收。
6、微量元素
母乳中锌的吸收率可达59.2%，而牛乳仅为42%。母乳中铁的吸收率为45%-75%，而牛奶中铁的吸收率为13%。此外，母乳中还有丰富的铜，对保护婴儿娇嫩心血管有很大作用。