橄榄油不仅可以食用，还可以美肤，橄榄油中含有丰富的脂肪酸和维生素，含有人体所需营养的油。常食橄榄油可以促进血液循环、改善消化系统，能够很好的抗衰老、抗癌等功效。橄榄油还可以应用到化妆品中，洗发水中，都有很好的帮助作用。
名称：橄榄油橄榄油的功效与作用
别名：地中海甘露、液体黄金、植物油皇后
功效：促进血液循环、美容、改善消化系统、提高内分泌系统、防癌、防辐射、抗衰老、预防心脑血管疾病、抗菌消炎
用法用量：用橄榄油煎炸、用橄榄油烧烤煎熬、用橄榄油做酱料和调味品、用橄榄油腌制、直接使用橄榄油、用橄榄油煮饭
来源：橄榄油为橄榄科橄榄属植物橄榄的果实榨成的植物油。
1、橄榄油富含丰富的单不饱和脂肪酸，即油酸及亚油酸、亚麻酸，还有维生素A、维生素B、维生素D、维生素E、维生素K及抗氧化物等。橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油。
2、橄榄油的美容作用：古代的希腊人和罗马人常用搀了草药的橄榄油来清洁和滋润皮肤后来，到了公元6世纪，法国的工匠开始使用橄榄油制造肥皂，方法就是将橄榄油和海洋植物的灰烬搀和在一起。
3、橄榄油的具体美容作用：养颜洗完脸后，用橄榄油反复轻轻按摩，再用蒸脸器或热毛巾敷面，能除去毛孔内肉眼看不到的污垢，滋养肌肤，增加皮肤的光泽和弹性，去除细小皱纹。
4、橄榄油极易被皮肤吸收，清爽自然，促进血液循环和肌肤新陈代谢，尤其在防止秋冬皮肤干燥、皮肤瘙痒、祛除眼角皱纹、光洁皮肤、光亮秀发方面，效果显著。因有强烈的气味使得它对有强烈气味的精油较有用。在传统上，过去常用来制造减肥的油。
5、橄榄油以其独特理化指标与保健功能，逐步成为新世纪理想的食用油。2012年，西班牙研究人员发现，一天食用两汤勺即大约30克橄榄油能降低因心脏病而亡风险近一半
6、初榨橄榄油中的不饱和脂肪酸含量很高（最高达可80%），而这对循环系统十分有好处。此外，初榨橄榄油没有经过化学处理，也没有添加防腐剂，所以保留了橄榄成熟后所含有的维生素、简单不饱和脂肪酸和其他天然成分。
7、橄榄油是不饱和脂肪，用来替代饮食中的饱和脂肪，既能减少低密度脂蛋白胆固醇，又不影响有益的高密度脂蛋白胆固醇。又因橄榄油含有之单元不饱和脂肪比例远高于其他脂肪，所以加热时所产生之有害物质远低于其他各种食用油。
8、橄榄油的一些次要成分，例如维生素E和多酚（芳香化合物），都有抗氧化的功能，所以橄榄油也能保护和滋润肌肤。因此，橄榄油常常被用来制造化妆品、润肤膏、洗发精和肥皂。
名称：橄榄油橄榄油的功效与作用
别名：地中海甘露、液体黄金、植物油皇后
功效：促进血液循环、美容、改善消化系统、提高内分泌系统、防癌、防辐射、抗衰老、预防心脑血管疾病、抗菌消炎
用法用量：用橄榄油煎炸、用橄榄油烧烤煎熬、用橄榄油做酱料和调味品、用橄榄油腌制、直接使用橄榄油、用橄榄油煮饭
来源：橄榄油为橄榄科橄榄属植物橄榄的果实榨成的植物油。
1、橄榄油富含丰富的单不饱和脂肪酸，即油酸及亚油酸、亚麻酸，还有维生素A、维生素B、维生素D、维生素E、维生素K及抗氧化物等。橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油。
2、橄榄油的美容作用：古代的希腊人和罗马人常用搀了草药的橄榄油来清洁和滋润皮肤后来，到了公元6世纪，法国的工匠开始使用橄榄油制造肥皂，方法就是将橄榄油和海洋植物的灰烬搀和在一起。
3、橄榄油的具体美容作用：养颜洗完脸后，用橄榄油反复轻轻按摩，再用蒸脸器或热毛巾敷面，能除去毛孔内肉眼看不到的污垢，滋养肌肤，增加皮肤的光泽和弹性，去除细小皱纹。
4、橄榄油极易被皮肤吸收，清爽自然，促进血液循环和肌肤新陈代谢，尤其在防止秋冬皮肤干燥、皮肤瘙痒、祛除眼角皱纹、光洁皮肤、光亮秀发方面，效果显著。因有强烈的气味使得它对有强烈气味的精油较有用。在传统上，过去常用来制造减肥的油。
5、橄榄油以其独特理化指标与保健功能，逐步成为新世纪理想的食用油。2012年，西班牙研究人员发现，一天食用两汤勺即大约30克橄榄油能降低因心脏病而亡风险近一半
6、初榨橄榄油中的不饱和脂肪酸含量很高（最高达可80%），而这对循环系统十分有好处。此外，初榨橄榄油没有经过化学处理，也没有添加防腐剂，所以保留了橄榄成熟后所含有的维生素、简单不饱和脂肪酸和其他天然成分。
7、橄榄油是不饱和脂肪，用来替代饮食中的饱和脂肪，既能减少低密度脂蛋白胆固醇，又不影响有益的高密度脂蛋白胆固醇。又因橄榄油含有之单元不饱和脂肪比例远高于其他脂肪，所以加热时所产生之有害物质远低于其他各种食用油。
8、橄榄油的一些次要成分，例如维生素E和多酚（芳香化合物），都有抗氧化的功能，所以橄榄油也能保护和滋润肌肤。因此，橄榄油常常被用来制造化妆品、润肤膏、洗发精和肥皂。