酒精肝其实就是酒精性脂肪肝，是肝病中常见的一种疾病。酒精肝是由于大量且长期喝酒导致的肝脏损伤，如果不能及时治疗，可能会导致人体代谢失调，最后出现上消化道出血、肝性昏迷等严重后果。那么，脂肪肝该怎么治疗呢?除了要及时戒酒并采取药物治疗外，日常生活中多吃下面的这些食物，也可以帮助酒精肝恢复。
8种食物值得酒精肝患者吃
海带
含丰富的牛磺酸，可降低血及胆汁中的胆固醇。
大蒜
含硫化物的混合物，可减少血中胆固醇量，阻止血栓形成，并有助于增加高密度脂蛋白含量。
牛奶
因含有较多的钙质，可减少人体内胆固醇的吸收。选用去脂牛奶或酸奶。
洋葱
不仅具有杀菌功能，还可降低人体血脂，防止动脉硬化。
甘薯
能中和体内因过多食用肉食和蛋类所产生的过多的酸，保持人体酸碱平衡，起到降脂作用。
燕麦
含极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素，可降低血清胆固醇、甘油三脂。
玉米
含丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素E等，具有降低血清胆固醇的作用。
含维生素丰富的各种新鲜水果和蔬菜
鲜枣、胡萝卜也是强肝的食物。每天食用新鲜绿色蔬菜500克。
酒精肝患者如何调理
一、戒酒
适量饮酒有益健康，关键要把握好饮酒量。酒精对肝细胞有较强的毒性，95%的酒精直接影响蛋白、脂肪的代谢功能，从而降低肝脏的解毒能力，导致酒精性脂肪肝。一旦出现酒精肝无论属于哪一期在疾病的治疗过程中及疾病康复后，必须绝对禁止饮酒。
二、合理饮食
应以多食素食，谷类为主，粗细搭配，宜清淡，富营养，易消化为原则，多餐。多吃蔬菜水果，常吃奶类、豆类，清淡少盐膳食，并注意补充含维生素B、C、K及叶酸类较多的食物。
忌油腻，富营养，易消化为原则，少食多餐，禁忌生冷、甜腻、辛热及生痰助湿之品。食盐有凝滞助水之弊，因而对酒膨者，应给与低盐、少盐饮食。酒精肝保健有出血倾向者，更应忌酒、烟及辛热炙搏之品;湿浊之征明显者，肥甘油腻尤当所忌。
三、劳逸结合
对于健康者而言要注意锻炼身体，平衡体内的脂肪，及时进行合理的代谢。对于酒精性肝病的患者要注意休息，做到起居有节，劳逸适量。
四、保持愉快的心情
积极地生活态度和心情，心态决定一切，保持良好的心态，有利于战胜病魔!这是很重要的一种方式，心态永远是疾病治疗的重要因素，对于酒精肝患者来说同样不能例外。
8种食物值得酒精肝患者吃
海带
含丰富的牛磺酸，可降低血及胆汁中的胆固醇。
大蒜
含硫化物的混合物，可减少血中胆固醇量，阻止血栓形成，并有助于增加高密度脂蛋白含量。
牛奶
因含有较多的钙质，可减少人体内胆固醇的吸收。选用去脂牛奶或酸奶。
洋葱
不仅具有杀菌功能，还可降低人体血脂，防止动脉硬化。
甘薯
能中和体内因过多食用肉食和蛋类所产生的过多的酸，保持人体酸碱平衡，起到降脂作用。
燕麦
含极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素，可降低血清胆固醇、甘油三脂。
玉米
含丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素E等，具有降低血清胆固醇的作用。
含维生素丰富的各种新鲜水果和蔬菜
鲜枣、胡萝卜也是强肝的食物。每天食用新鲜绿色蔬菜500克。
酒精肝患者如何调理
一、戒酒
适量饮酒有益健康，关键要把握好饮酒量。酒精对肝细胞有较强的毒性，95%的酒精直接影响蛋白、脂肪的代谢功能，从而降低肝脏的解毒能力，导致酒精性脂肪肝。一旦出现酒精肝无论属于哪一期在疾病的治疗过程中及疾病康复后，必须绝对禁止饮酒。
二、合理饮食
应以多食素食，谷类为主，粗细搭配，宜清淡，富营养，易消化为原则，多餐。多吃蔬菜水果，常吃奶类、豆类，清淡少盐膳食，并注意补充含维生素B、C、K及叶酸类较多的食物。
忌油腻，富营养，易消化为原则，少食多餐，禁忌生冷、甜腻、辛热及生痰助湿之品。食盐有凝滞助水之弊，因而对酒膨者，应给与低盐、少盐饮食。酒精肝保健有出血倾向者，更应忌酒、烟及辛热炙搏之品;湿浊之征明显者，肥甘油腻尤当所忌。
三、劳逸结合
对于健康者而言要注意锻炼身体，平衡体内的脂肪，及时进行合理的代谢。对于酒精性肝病的患者要注意休息，做到起居有节，劳逸适量。
四、保持愉快的心情
积极地生活态度和心情，心态决定一切，保持良好的心态，有利于战胜病魔!这是很重要的一种方式，心态永远是疾病治疗的重要因素，对于酒精肝患者来说同样不能例外。