卷心菜的热量非常的低，所以说，对于想要减肥的人士来说，可以把卷心菜当作平时的饮食蔬菜，能够发挥很好的减肥的效果，比如说平时可以吃水煮卷心菜，能够发挥很好的减肥作用，另外它的营养价值也比较高，含有丰富的维生素和矿物质。这是有助于减肥的效果的。
卷心菜减肥法的做法
1、减重1-3斤：包菜饱腹法
如果你只是对自己的体重小有不满，或是腰腹部肉肉比较突出想重点瘦腰瘦腹，那可以尝试包菜饱腹法。选用新鲜包菜叶3-5片(整张)，撕小块后放入锅中煮，可以在锅中放少许盐调味，等包菜煮到7分熟可以捞出来放凉直接食用，在餐前20分钟吃最佳。
七分熟的包菜能保持纤维质的嚼劲，在吃包菜的时候尽量保证每一口的咀嚼次数在25次以上，清淡的水煮包菜能帮助你减少30%-50%的主食进食量。同时大量纤维质进入肠胃后，会促进消化排毒，坚持一周在三餐前吃水煮包菜，减掉3斤左右的重量绝对不成问题哦。
2、减重3-5斤：包菜间隙法
想减掉5斤左右的重量对包菜瘦身法来说也是小事一桩，不过对包菜的摄入量会增加，餐前吃包菜是为了减少主食热量摄入，包菜间隙法是用包菜选择性替代三餐中的某一餐，达到缩减1/3全天热量的效果。包菜替餐的做法也可以有多重选择，推荐水煮、凉拌两种。
凉拌包菜同样要煮到至少5分熟，切成丝的包菜可以加入葱姜蒜和其他调味品做成美味的凉拌类型。但记得在制作过程中不要加调和油、芝麻油或是花生酱等高热量调味品，要保证正常代谢，建议包菜替餐在晚餐时吃最佳，中餐应保证蛋白质、脂类和淀粉类的摄取。
3、减重7斤上：包菜替餐法
一周减掉7斤以上的重量是需要坚强的意志力支持的，包菜替餐法是除了早餐外，中餐和晚餐都用包菜作为主食的减肥法。因此早餐的内容就变得很重要，建议一定要保证蛋白质的充足，可以选择鸡蛋搭配牛奶，豆浆搭配全麦面包来补充营养物质。
中餐的包菜制作可以适当添加少许香油类，增加脂类和固醇类物质的摄入。你可以把包菜做成沙拉，搭配西红柿、西兰花、洋葱等富含叶绿素、维生素和果酸物质的蔬果一起食用，这样可以避免出现营养缺乏症。但此法建议每个月使用一周即可，长期使用会对身体健康产生不利影响。
卷心菜减肥法的做法
1、减重1-3斤：包菜饱腹法
如果你只是对自己的体重小有不满，或是腰腹部肉肉比较突出想重点瘦腰瘦腹，那可以尝试包菜饱腹法。选用新鲜包菜叶3-5片(整张)，撕小块后放入锅中煮，可以在锅中放少许盐调味，等包菜煮到7分熟可以捞出来放凉直接食用，在餐前20分钟吃最佳。
七分熟的包菜能保持纤维质的嚼劲，在吃包菜的时候尽量保证每一口的咀嚼次数在25次以上，清淡的水煮包菜能帮助你减少30%-50%的主食进食量。同时大量纤维质进入肠胃后，会促进消化排毒，坚持一周在三餐前吃水煮包菜，减掉3斤左右的重量绝对不成问题哦。
2、减重3-5斤：包菜间隙法
想减掉5斤左右的重量对包菜瘦身法来说也是小事一桩，不过对包菜的摄入量会增加，餐前吃包菜是为了减少主食热量摄入，包菜间隙法是用包菜选择性替代三餐中的某一餐，达到缩减1/3全天热量的效果。包菜替餐的做法也可以有多重选择，推荐水煮、凉拌两种。
凉拌包菜同样要煮到至少5分熟，切成丝的包菜可以加入葱姜蒜和其他调味品做成美味的凉拌类型。但记得在制作过程中不要加调和油、芝麻油或是花生酱等高热量调味品，要保证正常代谢，建议包菜替餐在晚餐时吃最佳，中餐应保证蛋白质、脂类和淀粉类的摄取。
3、减重7斤上：包菜替餐法
一周减掉7斤以上的重量是需要坚强的意志力支持的，包菜替餐法是除了早餐外，中餐和晚餐都用包菜作为主食的减肥法。因此早餐的内容就变得很重要，建议一定要保证蛋白质的充足，可以选择鸡蛋搭配牛奶，豆浆搭配全麦面包来补充营养物质。
中餐的包菜制作可以适当添加少许香油类，增加脂类和固醇类物质的摄入。你可以把包菜做成沙拉，搭配西红柿、西兰花、洋葱等富含叶绿素、维生素和果酸物质的蔬果一起食用，这样可以避免出现营养缺乏症。但此法建议每个月使用一周即可，长期使用会对身体健康产生不利影响。