胃肠炎是日常生活中非常常见的一种病症，它不仅会对人们的身体造成极大的伤害，而且会影响到患者的正常生活和工作，所以找到科学有效的治疗方法显得尤为重要。它的用药需要注意一些禁忌事项，在饮食方面可以通过规律饮食、避免辛辣刺激食物进行食疗，坚持会有不错的效果。
一、用药
1、急性胃肠炎用药禁忌以及慎用
（1）生态制剂的使用禁忌
胃肠道腹泻常与肠道菌群失调、条件致病菌大量繁殖有关。生态制剂是临床主要的治疗药物之一，一般无需应用抗生素。常用的活菌制剂有两类，一是使用需氧菌消耗肠道内氧，使之成为厌氧环境，促使厌氧菌生长，恢复菌群的平衡，该类药物有地复衣芽孢无毒株活菌制剂（整肠生）、醋酸菌（米雅BM颗粒、宫入菌）、蜡样芽孢杆菌活菌制剂等。另一类则直接补充肠道正常菌，如丽珠肠乐（双歧杆菌活菌制剂）、培菲康（含肠道双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、粪链球菌）、妈咪爱（含乳酸活菌、粪链球菌、枯草杆菌）、聚克通（含乳酸杆菌、嗜酸乳杆菌和乳链球菌）、佳士康（肠球菌活菌制剂）等。
用药雷区：活菌制剂原则上不与抗生素合用以免影响疗效。若需同时应用抗生素以控制严重感染，可错开服药时间，或考虑应用死菌制剂（如乐托乐）或酵母菌制剂（如亿活胶囊），该类药物不受抗生素的影响。
二、食疗
1、三餐规律定时。人体有生物钟，胃肠也是一样的，形成规律的饮食习惯，定时进餐，有利于形成胃肠的条件反射，帮助消化吸收；
2、流质、软食为好。一般来讲，流质的软食比较容易消化吸收，这样能减少胃肠的负担，有助于胃肠疾病的康复。
3、避免难消化刺激饮食。尽量避免肥腻难消化的饮食，比如肥肉、油煎的都比较肥腻，不适宜；一些刺激性的比如辣椒等也不太适合胃炎患者；含淀粉多的食品，比如糯米、土豆、芋头等，大部分胃炎患者比较难消化。
4、细嚼慢咽。牙齿磨碎了之后的食品更有利胃肠消化，咀嚼食品能够促进唾液分泌喜欢，帮助消化吸收。
5、切忌暴饮暴食。暴饮暴食会造成饮食不消化，严重的还可能诱发胃出血、胃溃疡、急性胰腺炎等问题。
6、注意营养均衡。胃炎的患者本来消化吸收就有问题，如果此时不注意营养搭配，很容易造成营养不良；因此，要注意荤素搭配、粗粮细粮搭配、鱼蛋肉菜主食等食品都要均衡，以保证身体营养供给。
7、根据胃酸调整饮食。经常胃酸过少、消化不良的人，可以适当吃山楂、柠檬、橘子、苹果等食品，促进胃酸分泌、促进消化；经常胃酸过多的人，要少吃甜品或含淀粉类多的食品，常备苏打饼干等等。
8、根据体质情况选择食品药材食疗。如脾胃亏虚的，可以多食用黄芪、党参、白术、猪肚、香菇等等；脾胃虚寒的，可以多吃胡椒、生姜等食品；经常腹胀气滞的人群，可以常吃白萝卜、陈皮、佛手等。
9、伤胃的食品药品都要忌用。比如过甜、过咸、过生冷都不适宜；止痛药、激素类的药物多会伤胃，也要忌用。
一、用药
1、急性胃肠炎用药禁忌以及慎用
（1）生态制剂的使用禁忌
胃肠道腹泻常与肠道菌群失调、条件致病菌大量繁殖有关。生态制剂是临床主要的治疗药物之一，一般无需应用抗生素。常用的活菌制剂有两类，一是使用需氧菌消耗肠道内氧，使之成为厌氧环境，促使厌氧菌生长，恢复菌群的平衡，该类药物有地复衣芽孢无毒株活菌制剂（整肠生）、醋酸菌（米雅BM颗粒、宫入菌）、蜡样芽孢杆菌活菌制剂等。另一类则直接补充肠道正常菌，如丽珠肠乐（双歧杆菌活菌制剂）、培菲康（含肠道双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、粪链球菌）、妈咪爱（含乳酸活菌、粪链球菌、枯草杆菌）、聚克通（含乳酸杆菌、嗜酸乳杆菌和乳链球菌）、佳士康（肠球菌活菌制剂）等。
用药雷区：活菌制剂原则上不与抗生素合用以免影响疗效。若需同时应用抗生素以控制严重感染，可错开服药时间，或考虑应用死菌制剂（如乐托乐）或酵母菌制剂（如亿活胶囊），该类药物不受抗生素的影响。
二、食疗
1、三餐规律定时。人体有生物钟，胃肠也是一样的，形成规律的饮食习惯，定时进餐，有利于形成胃肠的条件反射，帮助消化吸收；
2、流质、软食为好。一般来讲，流质的软食比较容易消化吸收，这样能减少胃肠的负担，有助于胃肠疾病的康复。
3、避免难消化刺激饮食。尽量避免肥腻难消化的饮食，比如肥肉、油煎的都比较肥腻，不适宜；一些刺激性的比如辣椒等也不太适合胃炎患者；含淀粉多的食品，比如糯米、土豆、芋头等，大部分胃炎患者比较难消化。
4、细嚼慢咽。牙齿磨碎了之后的食品更有利胃肠消化，咀嚼食品能够促进唾液分泌喜欢，帮助消化吸收。
5、切忌暴饮暴食。暴饮暴食会造成饮食不消化，严重的还可能诱发胃出血、胃溃疡、急性胰腺炎等问题。
6、注意营养均衡。胃炎的患者本来消化吸收就有问题，如果此时不注意营养搭配，很容易造成营养不良；因此，要注意荤素搭配、粗粮细粮搭配、鱼蛋肉菜主食等食品都要均衡，以保证身体营养供给。
7、根据胃酸调整饮食。经常胃酸过少、消化不良的人，可以适当吃山楂、柠檬、橘子、苹果等食品，促进胃酸分泌、促进消化；经常胃酸过多的人，要少吃甜品或含淀粉类多的食品，常备苏打饼干等等。
8、根据体质情况选择食品药材食疗。如脾胃亏虚的，可以多食用黄芪、党参、白术、猪肚、香菇等等；脾胃虚寒的，可以多吃胡椒、生姜等食品；经常腹胀气滞的人群，可以常吃白萝卜、陈皮、佛手等。
9、伤胃的食品药品都要忌用。比如过甜、过咸、过生冷都不适宜；止痛药、激素类的药物多会伤胃，也要忌用。