优遁草营养价值非常的高，含有维生素C、粗蛋白、氨基酸等，入药服用后可以清热解毒，抗癌，消肿消炎。优遁草一般成熟期为三到九个月，有点微苦，性干，优遁草是一种疗效很好的药草植物，很多药品中都会有优遁草，那么除了这些优遁草还有哪些功效作用呢？
形态特征
高大草本、直立或有时攀援状。茎圆柱状、干时黄色、有细密的纵条纹、近无毛。叶纸质、披针形或卵状披针形，长5-11厘米，宽1-4厘米，顶端弯尾状渐尖，基部稍偏斜，近全缘，两面无毛；侧脉每边5或6条，干时两面稍凸起；叶柄长5-7毫米或过之。花序长1.5厘米，被腺毛；苞片线形，长约8毫米，顶端急尖；萼裂片长约8毫米，渐尖；花冠深红色，长约4厘米，被柔毛。雄蕊和雌蕊光滑无毛。蒴果未见。花期：春夏。别称鳄嘴花[1]、扭序花、青箭、沙巴蛇草等。
药用价值
性味、味甘、辛、微苦、性平，入肝、肾经。
作用
全株入药，清热解毒、散瘀消肿、消炎解酒、防癌抗癌等作用，能改进全身血流状态，增强心肌收缩能力，改善血压，含丰富的蛋白质，营养价值极高。传统上用于治疗肾炎、肾萎缩、肾衰竭、肾结石，是肾脏病人的救星，也可以治疗喉咙肿痛、肝炎、黄疸、皮肤病、高血压、高血糖、高血脂、胃炎、风湿痹痛，以及对多种癌症有很好的治疗效果。
1.类黄酮含量丰富，对抗癌有相当的功效。能改进全身血流状态，增强心肌收缩能力，改善血压。
2.根茎含白桦脂醇，五环三萜化合物扇醇。
3.营养价值极高，含有多种人体必需的矿物质、维生素、氨基酸等，具有良好的药用或特殊的医疗价值。
4.特点是维生素C、粗蛋白、膳食纤维、矿物质等含量丰富。
5.维生素C具有清除体内自由基、预防癌症等作用。
6.忧遁草野菜干物质的粗蛋白含量达到45%以上。
7.含有17种氨基酸。
8.从蛋白质角度来讲，这种野菜具有较好的营养保健作用。
膳食纤维在人体肠道里能吸收水分，刺激肠道蠕动，可以防治动脉硬化、冠心病，中风等疾病，对调节血糖也可起到重要作用。忧遁草的粗纤维含量高。
9.磷、钙、镁等矿物质含量高。
10.忧遁草的钙含量高，且其他营养成分含量也很高。
11.用忧遁草治跌伤、骨折、贫血、黄疸、风湿痛等症，也可能与其钙等含量较高有关。
12.这野菜中也含有一定的微量元素铁、锌、锰、铜、镍等。
形态特征
高大草本、直立或有时攀援状。茎圆柱状、干时黄色、有细密的纵条纹、近无毛。叶纸质、披针形或卵状披针形，长5-11厘米，宽1-4厘米，顶端弯尾状渐尖，基部稍偏斜，近全缘，两面无毛；侧脉每边5或6条，干时两面稍凸起；叶柄长5-7毫米或过之。花序长1.5厘米，被腺毛；苞片线形，长约8毫米，顶端急尖；萼裂片长约8毫米，渐尖；花冠深红色，长约4厘米，被柔毛。雄蕊和雌蕊光滑无毛。蒴果未见。花期：春夏。别称鳄嘴花[1]、扭序花、青箭、沙巴蛇草等。
药用价值
性味、味甘、辛、微苦、性平，入肝、肾经。
作用
全株入药，清热解毒、散瘀消肿、消炎解酒、防癌抗癌等作用，能改进全身血流状态，增强心肌收缩能力，改善血压，含丰富的蛋白质，营养价值极高。传统上用于治疗肾炎、肾萎缩、肾衰竭、肾结石，是肾脏病人的救星，也可以治疗喉咙肿痛、肝炎、黄疸、皮肤病、高血压、高血糖、高血脂、胃炎、风湿痹痛，以及对多种癌症有很好的治疗效果。
1.类黄酮含量丰富，对抗癌有相当的功效。能改进全身血流状态，增强心肌收缩能力，改善血压。
2.根茎含白桦脂醇，五环三萜化合物扇醇。
3.营养价值极高，含有多种人体必需的矿物质、维生素、氨基酸等，具有良好的药用或特殊的医疗价值。
4.特点是维生素C、粗蛋白、膳食纤维、矿物质等含量丰富。
5.维生素C具有清除体内自由基、预防癌症等作用。
6.忧遁草野菜干物质的粗蛋白含量达到45%以上。
7.含有17种氨基酸。
8.从蛋白质角度来讲，这种野菜具有较好的营养保健作用。
膳食纤维在人体肠道里能吸收水分，刺激肠道蠕动，可以防治动脉硬化、冠心病，中风等疾病，对调节血糖也可起到重要作用。忧遁草的粗纤维含量高。
9.磷、钙、镁等矿物质含量高。
10.忧遁草的钙含量高，且其他营养成分含量也很高。
11.用忧遁草治跌伤、骨折、贫血、黄疸、风湿痛等症，也可能与其钙等含量较高有关。
12.这野菜中也含有一定的微量元素铁、锌、锰、铜、镍等。