随着社会经济的发展，人们的生活水平也有了很大的提高，这也使得很多的疾病的发病率提高了不少，比如，脂肪肝患者，生活中的脂肪肝患者也不在少数，那么，我们就有必要来了解脂肪肝患者的饮食注意情况。任何疾病的发生，都与某些饮食食物有关，所以，控制饮食习惯，也十分的重要。下面我们就来了解一下有脂肪肝的人饮食应该注意的地方。
脂肪肝的饮食，要注意以下几点的地方：
1、热量控制：以清淡平和、营养丰富均衡为宜，食物中的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等要保持相应比例。适当吃些酸的、性味甘甜的食物，避免多吃油腻、油炸、辛辣食物，以免加重肝脏和胃肠负担。
2、绝对禁酒，最好禁烟。
3、低脂低糖低盐饮食：选用脱脂牛奶，烹调时尽量选用植物油，少食动物内脏、肥肉、鱼子、脑髓等含脂肪高、胆固醇高的食物，少食煎、炸食物，少吃甜食，每天盐的摄入量控制在5克之内。
4、保证充足蛋白质的摄入：如鱼、虾、瘦肉、海米等。
5、多食用含维生素、纤维素多的食物，如蔬菜、水果、粗粮等。
6、少食刺激性食物，如葱、姜、蒜、辣椒、胡椒、芥茉等。
7、少吃不洁、半生水产品。进食不干净的海鲜，容易感染急性甲型或戊型肝炎。主要原因：高糖高脂饮食及缺乏运动，过量饮酒加重脂肪肝。影响血糖血脂、胰岛素抵抗、肝硬化。
要注意自己饮食的搭配和运动的调理，一日三餐有规律，搭配甘之饮，它能提高人体免疫力和抵抗力，解除油腻，帮助消化，降低人体中的三酸甘油脂和胆固醇。同时心情要放松，心情保持愉快，不急躁。
♢脂肪肝的饮食禁忌
第一条首先就是酒，不能喝酒。特别是已经形成脂肪性肝炎、甚至肝硬化的患者是要绝对忌酒的，同时再加辛辣刺激的食物，这些也是不适合的。还有一些含有高热量、高胆固醇、高脂的饮食，生冷、油腻这些也是不适合的。所以，我们要多摄取一些低糖、低盐、低脂的饮食这样的话结合是最好的。
咱们可以摄入一些高蛋白饮食，可以吃一些精瘦肉、吃一些鸡肉、鸭肉蛋白含量比较高的肉，而不要吃一些油腻的肥肉，这些肉要少吃。
海鲜、海产品蛋白质比较高，但是很多人吃了不适应，所以尽量避免这些有刺激性的食物，像牛肉、羊肉这些也要尽量控制，少摄入。
鼓励脂肪肝的患者多吃一些高纤维素的饮食，比如说各种的薯类、各种海带、木耳、蘑菇，包括一些粗糙的糙米这些，安全的饮食以粗为主，不能吃太精细的食物。这样的话，粗粮的话对于饮食健康是有好处的，它里面含有很多这种的微量元素，所以主张脂肪肝的患者吃粗粮。
脂肪肝的饮食，要注意以下几点的地方：
1、热量控制：以清淡平和、营养丰富均衡为宜，食物中的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等要保持相应比例。适当吃些酸的、性味甘甜的食物，避免多吃油腻、油炸、辛辣食物，以免加重肝脏和胃肠负担。
2、绝对禁酒，最好禁烟。
3、低脂低糖低盐饮食：选用脱脂牛奶，烹调时尽量选用植物油，少食动物内脏、肥肉、鱼子、脑髓等含脂肪高、胆固醇高的食物，少食煎、炸食物，少吃甜食，每天盐的摄入量控制在5克之内。
4、保证充足蛋白质的摄入：如鱼、虾、瘦肉、海米等。
5、多食用含维生素、纤维素多的食物，如蔬菜、水果、粗粮等。
6、少食刺激性食物，如葱、姜、蒜、辣椒、胡椒、芥茉等。
7、少吃不洁、半生水产品。进食不干净的海鲜，容易感染急性甲型或戊型肝炎。主要原因：高糖高脂饮食及缺乏运动，过量饮酒加重脂肪肝。影响血糖血脂、胰岛素抵抗、肝硬化。
要注意自己饮食的搭配和运动的调理，一日三餐有规律，搭配甘之饮，它能提高人体免疫力和抵抗力，解除油腻，帮助消化，降低人体中的三酸甘油脂和胆固醇。同时心情要放松，心情保持愉快，不急躁。
♢脂肪肝的饮食禁忌
第一条首先就是酒，不能喝酒。特别是已经形成脂肪性肝炎、甚至肝硬化的患者是要绝对忌酒的，同时再加辛辣刺激的食物，这些也是不适合的。还有一些含有高热量、高胆固醇、高脂的饮食，生冷、油腻这些也是不适合的。所以，我们要多摄取一些低糖、低盐、低脂的饮食这样的话结合是最好的。
咱们可以摄入一些高蛋白饮食，可以吃一些精瘦肉、吃一些鸡肉、鸭肉蛋白含量比较高的肉，而不要吃一些油腻的肥肉，这些肉要少吃。
海鲜、海产品蛋白质比较高，但是很多人吃了不适应，所以尽量避免这些有刺激性的食物，像牛肉、羊肉这些也要尽量控制，少摄入。
鼓励脂肪肝的患者多吃一些高纤维素的饮食，比如说各种的薯类、各种海带、木耳、蘑菇，包括一些粗糙的糙米这些，安全的饮食以粗为主，不能吃太精细的食物。这样的话，粗粮的话对于饮食健康是有好处的，它里面含有很多这种的微量元素，所以主张脂肪肝的患者吃粗粮。