冬瓜豆腐汤具有一定的减肥作用，主要还是因为冬瓜豆腐汤的总热量相对比较低。里面主要含有的是蛋白质，胆固醇的含量非常的低，而冬瓜在清热解毒，促进新陈代谢方面的作用是非常不错的，所以说能够达到一定的减肥的功效，当然还在于做法，做一些清淡的冬瓜豆腐汤，减肥效果更为明显。
冬瓜豆腐汤能减
原料：冬瓜、豆腐做法：冬瓜切成薄片，豆腐成丁状。锅内盛水烧开将冬瓜放下，再将豆腐放下。都快熟时放点盐和鸡精就OK了。记得不要放油啊！如果喜欢创新，也可以加一些海带片，或者豆腐换成千张丝。营养成分：冬瓜：膳食纤维、维生素、矿制元素的很好来源，脂类含量甚微，糖类含量也很低。豆腐：优质蛋白（大豆蛋白，据研究有降血压的作用呢！），很好的Ca源，热量低。注意：热量再少，脂类含量再低，如果想减肥都不能多吃。上述汤，一碗就可以了！睡前三小时哦！
冬瓜的功效与作用
1、降脂减肥
冬瓜中的丙醇二酸能有效控制体内的糖类转化为脂肪，防止体内脂肪堆积，还能把肥胖多余的脂肪消耗掉，对防治高血压、动脉粥样硬化、减肥有良好的效果。冬瓜中的膳食纤维含量很高，能有效改善人体血糖水平。另外，膳食纤维还能降低体内胆固醇，降血脂，防止动脉粥样硬化。
冬瓜瓤中富含葫芦巴碱，它能帮助人体新陈代谢，抑制糖类转化为脂肪。
2、美容养颜
冬瓜籽中含有油酸，具有抑制体内黑色素沉积的功能，具有良好的润肤美容效果。此外，冬瓜籽所含的蛋白质和瓜氨酸更可润泽皮肤，还能抑制黑色素的形成。
3、利尿消肿
冬瓜中富含多种氨基酸，瓜籽和果皮中的含量高于果肉。这些物质能帮助人体解除游离氨毒害，并有利尿消肿的功效。冬瓜中的粗纤维，能刺激肠道蠕动，使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去。
4、清热解暑
冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜，常用于水肿和体虚浮肿等。
5、冬瓜全身都是宝
冬瓜全身都可入药：冬瓜皮利水消肿、清热解暑，还可用于催乳;冬瓜子功效为清肺化痰、利湿排脓，应用于肺热咳嗽、带下白浊等;冬瓜肉有利水、清热、消痰、解毒的功效，可治水肿、咳喘、暑热、消渴、泻痢、痔漏等，还可解酒毒、鱼毒等。
冬瓜豆腐汤能减
原料：冬瓜、豆腐做法：冬瓜切成薄片，豆腐成丁状。锅内盛水烧开将冬瓜放下，再将豆腐放下。都快熟时放点盐和鸡精就OK了。记得不要放油啊！如果喜欢创新，也可以加一些海带片，或者豆腐换成千张丝。营养成分：冬瓜：膳食纤维、维生素、矿制元素的很好来源，脂类含量甚微，糖类含量也很低。豆腐：优质蛋白（大豆蛋白，据研究有降血压的作用呢！），很好的Ca源，热量低。注意：热量再少，脂类含量再低，如果想减肥都不能多吃。上述汤，一碗就可以了！睡前三小时哦！
冬瓜的功效与作用
1、降脂减肥
冬瓜中的丙醇二酸能有效控制体内的糖类转化为脂肪，防止体内脂肪堆积，还能把肥胖多余的脂肪消耗掉，对防治高血压、动脉粥样硬化、减肥有良好的效果。冬瓜中的膳食纤维含量很高，能有效改善人体血糖水平。另外，膳食纤维还能降低体内胆固醇，降血脂，防止动脉粥样硬化。
冬瓜瓤中富含葫芦巴碱，它能帮助人体新陈代谢，抑制糖类转化为脂肪。
2、美容养颜
冬瓜籽中含有油酸，具有抑制体内黑色素沉积的功能，具有良好的润肤美容效果。此外，冬瓜籽所含的蛋白质和瓜氨酸更可润泽皮肤，还能抑制黑色素的形成。
3、利尿消肿
冬瓜中富含多种氨基酸，瓜籽和果皮中的含量高于果肉。这些物质能帮助人体解除游离氨毒害，并有利尿消肿的功效。冬瓜中的粗纤维，能刺激肠道蠕动，使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去。
4、清热解暑
冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜，常用于水肿和体虚浮肿等。
5、冬瓜全身都是宝
冬瓜全身都可入药：冬瓜皮利水消肿、清热解暑，还可用于催乳;冬瓜子功效为清肺化痰、利湿排脓，应用于肺热咳嗽、带下白浊等;冬瓜肉有利水、清热、消痰、解毒的功效，可治水肿、咳喘、暑热、消渴、泻痢、痔漏等，还可解酒毒、鱼毒等。