蚕豆的蛋白质非常丰富，它的营养价值比较高，平时适当的吃一些产豆，不会导致肥胖的问题，但是它的热量相对比较高，要想达到减肥的作用，一般效果是不理想的，平时适当的吃一些蚕豆，对身体是有好处的，如果正处于减肥期的人来说，在吃蚕豆的时候，最好不要吃油炸的，这样容易导致发胖的问题。
蚕豆能减肥吗
适量吃蚕豆一般不会长胖，但吃多可能会发胖。蚕豆的热量、油脂和蛋白质含量较高，每100克蚕豆含热量335.00千卡，蛋白质21.60克，吃多了有可能会长胖。总之，蚕豆不同的吃法、摄取量和时间段都可能引发肥胖症状。具体如：1、长期大量吃蚕豆容易导致肥胖。2、吃油炸蚕豆更容易发胖，并且多含糖和盐分，特别是易胖体质的人群。3、睡前吃蚕豆更易发胖。蚕豆中含有很多淀粉，睡前吃蚕豆容易造成热量剩余，转化为脂肪堆积导致肥胖。
怎么吃蚕豆避免长胖
1、注意控制量一般正常成人每天吃30-50克蚕豆，如果正餐进食油脂或糖分多者应该减少蚕豆的摄入，或者进行适当的运动消耗部分热量。
2、注意食用方法蚕豆最好选择清炒或炖汤，既能保留营养成分又不会因为摄入过大油脂或糖分引起身体不适。最好不要吃油炸蚕豆。
什么人不能吃蚕豆
蚕豆一般人都可食用。老人、考试期间学生、脑力工作者、高胆固醇、便秘者都适合食用。但是，中焦虚寒者不宜食用，发生过蚕豆过敏者一定不要再吃；有遗传性血红细胞缺陷症者，患有痔疮出血、消化不良、慢性结肠炎、尿毒症等病人要注意，不宜进食蚕豆；以及患有蚕豆病的儿童绝不可进食蚕豆。
蚕豆能减肥吗
适量吃蚕豆一般不会长胖，但吃多可能会发胖。蚕豆的热量、油脂和蛋白质含量较高，每100克蚕豆含热量335.00千卡，蛋白质21.60克，吃多了有可能会长胖。总之，蚕豆不同的吃法、摄取量和时间段都可能引发肥胖症状。具体如：1、长期大量吃蚕豆容易导致肥胖。2、吃油炸蚕豆更容易发胖，并且多含糖和盐分，特别是易胖体质的人群。3、睡前吃蚕豆更易发胖。蚕豆中含有很多淀粉，睡前吃蚕豆容易造成热量剩余，转化为脂肪堆积导致肥胖。
怎么吃蚕豆避免长胖
1、注意控制量一般正常成人每天吃30-50克蚕豆，如果正餐进食油脂或糖分多者应该减少蚕豆的摄入，或者进行适当的运动消耗部分热量。
2、注意食用方法蚕豆最好选择清炒或炖汤，既能保留营养成分又不会因为摄入过大油脂或糖分引起身体不适。最好不要吃油炸蚕豆。
什么人不能吃蚕豆
蚕豆一般人都可食用。老人、考试期间学生、脑力工作者、高胆固醇、便秘者都适合食用。但是，中焦虚寒者不宜食用，发生过蚕豆过敏者一定不要再吃；有遗传性血红细胞缺陷症者，患有痔疮出血、消化不良、慢性结肠炎、尿毒症等病人要注意，不宜进食蚕豆；以及患有蚕豆病的儿童绝不可进食蚕豆。