茭瓜和西葫芦是同一个品种，他们只是不同的称呼而已，西葫芦是比较好的蔬菜，吃起来味道比较可口，同时它的营养也比较丰富，做法比较丰富，比如说可以做成凉拌西葫芦，也可以用西葫芦包馅儿包饺子，或者是做煎饼等等，西葫芦属于凉性的一种蔬菜，有很好的清热解毒的作用，同时它还是一种碱性的蔬菜。
西葫芦怎么做好吃1、凉拌西葫芦
西葫芦不但能炒食，也能凉拌，平时制作时需要把西葫芦洗好切成薄片，然后入沸水焯一下，焯好以后取出过冷水降温，再加入米醋和生抽以及少量食用盐和味精，调匀以后浇上适量辣椒油，直接食用即可。
2、西葫芦煎饼
西葫芦煎饼也很好吃，在制作时要把西葫芦切成细丝，加入胡椒粉和食用盐等腌制一会，再加入两个鸡蛋和少量的清水，用筷子调匀，最后加入面粉制成面糊，在平锅中放油取适量的面糊入锅煎制，煎到两片金黄以后取出即可。
西葫芦是凉性还是热性营养专家介绍西葫芦是凉性的，并且还是碱性的蔬菜。需要注意的是购买时要选比较嫩的西葫芦，如果买到老不咔嚓的那种,最好老老实实削了皮，炒熟了再吃。
凉性食物吃多了会怎样
1、造成早衰:首先就是，体质寒气比较重，会影响血液的流动，那么在这样的情况之下，就会导致身体中血液循环不顺畅，那么必定会影响脏腑的正常运作，时间一长就会造成有些女性出现手冷脚冷的出现，并且面色苍白毫无血色，同时衰老也就会更加的快速。
2、影响胎儿:对于一些已经怀孕的孕妇而言，如果你们在平时的生活中经常吃一些凉性的食物，那么对身体当中的宝宝伤害是比较大的。会造成宝宝在出生之后身体素质不是特别的好，经常会出现肚子痛，还有拉肚子的情况。
3、导致胃寒:对于女性而言，如果你们在平时的生活中经常吃一些凉性的食物，除了会有上文中所说的这些危害之外，还会对脾胃造成刺激，最终导致胃寒。如果你得了胃寒，那么对于身体健康而言是非常不利的。
西葫芦怎么做好吃1、凉拌西葫芦
西葫芦不但能炒食，也能凉拌，平时制作时需要把西葫芦洗好切成薄片，然后入沸水焯一下，焯好以后取出过冷水降温，再加入米醋和生抽以及少量食用盐和味精，调匀以后浇上适量辣椒油，直接食用即可。
2、西葫芦煎饼
西葫芦煎饼也很好吃，在制作时要把西葫芦切成细丝，加入胡椒粉和食用盐等腌制一会，再加入两个鸡蛋和少量的清水，用筷子调匀，最后加入面粉制成面糊，在平锅中放油取适量的面糊入锅煎制，煎到两片金黄以后取出即可。
西葫芦是凉性还是热性营养专家介绍西葫芦是凉性的，并且还是碱性的蔬菜。需要注意的是购买时要选比较嫩的西葫芦，如果买到老不咔嚓的那种,最好老老实实削了皮，炒熟了再吃。
凉性食物吃多了会怎样
1、造成早衰:首先就是，体质寒气比较重，会影响血液的流动，那么在这样的情况之下，就会导致身体中血液循环不顺畅，那么必定会影响脏腑的正常运作，时间一长就会造成有些女性出现手冷脚冷的出现，并且面色苍白毫无血色，同时衰老也就会更加的快速。
2、影响胎儿:对于一些已经怀孕的孕妇而言，如果你们在平时的生活中经常吃一些凉性的食物，那么对身体当中的宝宝伤害是比较大的。会造成宝宝在出生之后身体素质不是特别的好，经常会出现肚子痛，还有拉肚子的情况。
3、导致胃寒:对于女性而言，如果你们在平时的生活中经常吃一些凉性的食物，除了会有上文中所说的这些危害之外，还会对脾胃造成刺激，最终导致胃寒。如果你得了胃寒，那么对于身体健康而言是非常不利的。