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炒薏米和生薏米的区别 炒薏米,生薏仁,差别
2020年07月01日
炒薏米和生薏米生活当中很多人都有吃过,大家也都知道炒薏米和生薏米的营养价值很高,其中可以促进肠胃消化,同时又能缓和病情,达到滋补调理的作用,在临床上还是一种抗癌剂,能起到滋补预防癌症的效果,不管是生的还是熟的,之间并没有太大的区别,区别在于熟的更容易消化。
炒薏米薏米性味:
甘淡、微寒、无毒。归经:入脾、胃、肺、大肠。功效:清利湿热,除风湿,利小便,益肺排脓,健脾胃,强筋骨。主治:风湿身痛,湿热脚气,湿热筋急拘挛,湿痹,水肿,肺萎肺痈,咳吐脓血,喉痹痈肿,肠痈热淋。禁忌:孕妇及津枯便秘者忌用;滑精、小便多者不宜食用。
生薏米煮汤服食之而言;
若用于健脾益胃,利肠胃,治脾虚泄泻,则需炒熟应用。薏米的营养价值很高,被誉为“世界禾本科植物之王”。薏米可用作粮食吃,味道和大米相似,且易消化吸收,煮粥、作汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤,既可佐餐食用,又能清暑利湿。由于薏米营养丰富,对于久病体虚、病后恢复期患者,老人、产妇、儿童都是比较好的药用食物,可经常服用。
不论用于滋补还是用于治病,作用都较为缓和,微寒而不伤胃,益脾而不滋腻。据报道,薏米治病的成份薏苡仁酯,不仅具有滋补作用,而且还是一种抗癌剂,能抑制艾氏腹水癌细胞,可用于胃癌及子宫颈癌。薏米的根中所含的薏米醇,除具有上述的薏苡仁酯的作用外,还有降压、利尿、解热和驱蛔虫的效果,适用于高血压、尿路结石、尿路感染、蛔虫病等。薏米的叶,可煎水作茶饮,其味清香,饮之可以利尿。薏米的常用量为20-30克,病重者可加大剂量至60克。
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已经到底了