锌缺乏被定义为锌不足以满足身体需要，或者定义为血清锌水平低于正常范围。然而，由于血清浓度的降低只有在长期或严重耗尽后才能检测到，血清中锌的含量不是锌状态可靠的生物标记物。而缺锌的常见症状包括腹泻、肺炎和疟疾发病率增加。缺锌影响皮肤和胃肠道、大脑和中枢神经系统、免疫、骨骼和生殖系统。人类缺锌是由饮食摄入减少、吸收不足、损耗增加或身体系统利用率增加引起的，其中最常见的原因是饮食摄入减少。
锌是人体必需的微量元素之一，锌在体内的含量仅次于铁。锌与胎儿发育，儿童智力、生长发育，新陈代谢、组织修复均密切相关。
锌缺乏症的表现：
①消化功能减退，食欲差，厌食，异食癖等，继发营养不良；
②生长发育落后，发育停滞，矮小，消瘦，性发育延迟等；
③免疫机能下降，主要损害细胞免疫功能，呼吸和消化系统反复感染；
④夜盲症，复发性口腔炎，舌炎，外阴炎，结膜炎等。皮肤黏膜交界处、眼、鼻、肢端可见经久不愈的对称性皮炎，伤口不愈合等；
⑤学能
、智能发育迟滞，因为缺锌使脑核酸、蛋白合成障碍，从而影响脑谷氨酸，R氨基丁酸代谢，使婴儿学习能力低下，智力(语言、动作、认知等)发展落后；
⑥其他还有顽固性腹泻，皮肤黏膜损害，脱发等。
锌缺乏症的确诊及治疗：
根据母亲及婴儿膳食缺锌历史，宝宝有以上部分表现，空腹血清锌小于11.4wmol/L，经过给宝宝补充锌制剂有效，即可确诊锌缺乏症，应在医生指导下进行治疗。
由此，锌不可缺，缺了影响极大。但补锌也不可过量，过量的锌也是有毒的，每日摄取量如果超过建议量的5~30倍(相当于每日70~450毫克以上)，就有可能伤害神经、造血及免疫系统。若怀疑缺锌，应带孩子去医院看营养专业医生，若需要进行药物治疗时，需在医生指导下进行。
足月新生儿体内有较好的锌储备。母乳喂养的婴儿在前几个月内因可以利用体内储存的锌而不会缺乏，但在4~5个月后也需要从膳食中补充。肝泥、蛋黄、婴儿配方食品是较好的锌来源。总之，全面均衡营养，不偏食挑食是预防锌缺乏的根本；家人细心照料，用心观察是及时发现问题的保证。
锌是人体必需的微量元素之一，锌在体内的含量仅次于铁。锌与胎儿发育，儿童智力、生长发育，新陈代谢、组织修复均密切相关。
锌缺乏症的表现：
①消化功能减退，食欲差，厌食，异食癖等，继发营养不良；
②生长发育落后，发育停滞，矮小，消瘦，性发育延迟等；
③免疫机能下降，主要损害细胞免疫功能，呼吸和消化系统反复感染；
④夜盲症，复发性口腔炎，舌炎，外阴炎，结膜炎等。皮肤黏膜交界处、眼、鼻、肢端可见经久不愈的对称性皮炎，伤口不愈合等；
⑤学能
、智能发育迟滞，因为缺锌使脑核酸、蛋白合成障碍，从而影响脑谷氨酸，R氨基丁酸代谢，使婴儿学习能力低下，智力(语言、动作、认知等)发展落后；
⑥其他还有顽固性腹泻，皮肤黏膜损害，脱发等。
锌缺乏症的确诊及治疗：
根据母亲及婴儿膳食缺锌历史，宝宝有以上部分表现，空腹血清锌小于11.4wmol/L，经过给宝宝补充锌制剂有效，即可确诊锌缺乏症，应在医生指导下进行治疗。
由此，锌不可缺，缺了影响极大。但补锌也不可过量，过量的锌也是有毒的，每日摄取量如果超过建议量的5~30倍(相当于每日70~450毫克以上)，就有可能伤害神经、造血及免疫系统。若怀疑缺锌，应带孩子去医院看营养专业医生，若需要进行药物治疗时，需在医生指导下进行。
足月新生儿体内有较好的锌储备。母乳喂养的婴儿在前几个月内因可以利用体内储存的锌而不会缺乏，但在4~5个月后也需要从膳食中补充。肝泥、蛋黄、婴儿配方食品是较好的锌来源。总之，全面均衡营养，不偏食挑食是预防锌缺乏的根本；家人细心照料，用心观察是及时发现问题的保证。