梨是一种寒性的水果，尤其是对胃火比较大，容易上火的人群特别适合食用，它能很好润肺止咳，降火润燥的功效，而青皮梨是梨其中的一种品种，只是皮是青色的，但是果肉很甜，只是吃起来皮略带点涩，平常也可以搭配银耳、冰糖、百合等煮水喝，尤其适合夏季消暑，那么青皮梨还有哪些功效呢？
梨属寒性水果，而夏季人们大多“火”气旺盛，食欲不佳，梨则有助消化、增进食欲的功效。有些家庭主妇喜用用梨、银耳、百合、冰糖、水煎熬汤，再冰冻后用来消暑.不管什么样子的梨，功效都一样，放心吃就行。
梨果：生津、润燥、清热、化痰等功效，适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良。
梨果皮：清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效。根、枝叶、花有润肺、消痰、清热、解毒之功效。
梨籽：梨籽含有木质素，是一种不可溶纤维，能在肠子中溶解，形成像胶质的薄膜，能在肠子中与胆固醇结合而排除。梨子含有硼可以预防妇女骨质疏松症。硼充足时，记忆力、注意力、心智敏锐度会提高。
生食：民间对其有“生者清六腑之热，熟者滋五腑之阴”的说法。因此，生吃梨能明显解除上呼吸道感染患者所出现的咽喉干、痒、痛、音哑，以及便秘尿赤等症状。
榨汁：将梨榨成梨汁，或加澎大海、冬瓜子、冰糖少许，煮饮，对天气亢燥、体质火旺、喉炎干涩、声音不扬者，具有滋润喉头、补充津液的功效。
营养功效
青啤梨含有大量果糖，可迅速被人体吸收，其中钾可以维持人体细胞与组织的正常功能，可调节血压；维他命C可以保护细胞、增强白血球活性、有利铁质吸收、加速伤口愈合，另可保持皮肤弹性、水分与白皙；而果胶是可溶性纤维，能有效降低胆固醇。
药用价值
中医认为，梨有生津止渴、润燥化痰、润肠通便、清热、镇静心脾的功效，也对高血压、心脏病、口渴、便秘、头晕目眩、失眠多梦者有良好的辅助疗效，是肠炎、肾脏症患者的保健果品。
商品禁忌
1、多吃会伤脾胃，故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃
2、服用糖皮质激素后不宜食用，服磺胺类药物和碳酸氢钠时不宜食用
3、不宜与鹅肉、蟹同食
4、不宜食后饮开水
5、忌与油腻、冷热之物杂食
储存方式
青啤梨适宜放在-1℃~0℃或常温保存，无损伤、无烂的鲜梨用软纸2~3层一个个分别包好放入冰箱下层的蔬菜中，一周后取出去掉包装纸。装入塑料袋中不扎口，再放入冰箱上层，温度调在0℃左右，一般可存放两个月。
梨属寒性水果，而夏季人们大多“火”气旺盛，食欲不佳，梨则有助消化、增进食欲的功效。有些家庭主妇喜用用梨、银耳、百合、冰糖、水煎熬汤，再冰冻后用来消暑.不管什么样子的梨，功效都一样，放心吃就行。
梨果：生津、润燥、清热、化痰等功效，适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良。
梨果皮：清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效。根、枝叶、花有润肺、消痰、清热、解毒之功效。
梨籽：梨籽含有木质素，是一种不可溶纤维，能在肠子中溶解，形成像胶质的薄膜，能在肠子中与胆固醇结合而排除。梨子含有硼可以预防妇女骨质疏松症。硼充足时，记忆力、注意力、心智敏锐度会提高。
生食：民间对其有“生者清六腑之热，熟者滋五腑之阴”的说法。因此，生吃梨能明显解除上呼吸道感染患者所出现的咽喉干、痒、痛、音哑，以及便秘尿赤等症状。
榨汁：将梨榨成梨汁，或加澎大海、冬瓜子、冰糖少许，煮饮，对天气亢燥、体质火旺、喉炎干涩、声音不扬者，具有滋润喉头、补充津液的功效。
营养功效
青啤梨含有大量果糖，可迅速被人体吸收，其中钾可以维持人体细胞与组织的正常功能，可调节血压；维他命C可以保护细胞、增强白血球活性、有利铁质吸收、加速伤口愈合，另可保持皮肤弹性、水分与白皙；而果胶是可溶性纤维，能有效降低胆固醇。
药用价值
中医认为，梨有生津止渴、润燥化痰、润肠通便、清热、镇静心脾的功效，也对高血压、心脏病、口渴、便秘、头晕目眩、失眠多梦者有良好的辅助疗效，是肠炎、肾脏症患者的保健果品。
商品禁忌
1、多吃会伤脾胃，故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃
2、服用糖皮质激素后不宜食用，服磺胺类药物和碳酸氢钠时不宜食用
3、不宜与鹅肉、蟹同食
4、不宜食后饮开水
5、忌与油腻、冷热之物杂食
储存方式
青啤梨适宜放在-1℃~0℃或常温保存，无损伤、无烂的鲜梨用软纸2~3层一个个分别包好放入冰箱下层的蔬菜中，一周后取出去掉包装纸。装入塑料袋中不扎口，再放入冰箱上层，温度调在0℃左右，一般可存放两个月。