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婴幼儿缺铁怎么补
2020年07月01日
日常生活中,很多宝宝在生长的过程中,会出现铁质的缺失,尤其是6个月以上的宝宝,这个时候家长一定要多留心孩子,尤其是孩子六个月之后如果出现脸色苍白、食欲不振、脾气暴躁很有可能就是缺铁的症状,铁虽然是人体的微量元素,但是对于宝宝的生长发育却是很重要的,那婴幼儿缺铁怎么补?
婴儿补铁三部曲
胎儿的营养由妈妈来守护
宝宝在出生后的头4个月,之所以不易缺铁是妈妈在做孕妇时的功劳,所以孕妈妈必须吃足含铁食品,预防妊娠贫血,更好地保护宝宝。
爱心提示:
孕妇每天的需铁量为15毫克。
满4个月起辅食补铁
4个月后,婴儿的铁需要量增加。满4个月后要按月龄给宝宝添加含铁多的辅食,先从菜水、蛋黄开始,以后逐渐添加新鲜菜泥、肝泥、肉泥及铁强化食品(如强化米粉、奶粉等)。
爱心提示:
宝宝1岁前尽量不要以牛奶作为母乳的替代品,婴儿的消化系统还没有发育完善,给婴儿喝鲜奶,很容易出现肠胃不消化和缺铁症状。
从辅食到主食,宝宝都离不开铁
当宝宝的食物从辅食过渡到正常膳食后,妈妈可将其食谱内容扩大,增加黑木耳、紫菜、芝麻、大豆及其制品等食物,并让宝宝多吃新鲜蔬菜(尤其是深色蔬菜)和水果。味精尽量不要用。婴儿每日的需铁量为10毫克。
促进铁吸收的最佳途径:同时服用维生素c可促进铁的吸收。富含维生素c的食物有:菠菜、番茄、菠萝、草莓、柑橘等。
适合宝宝补铁的多种菜肴
肝泥粥
将猪肝切成片,用开水焯一下,捞出后剁成泥。将白菜洗净切成细丝。锅内放点油,下猪肝煸炒,加入葱、姜末及适量的酱油炒透入味,随后加入适量水烧开,再投入洗净的大米和小米煮至熟烂。放入白菜丝及少量细盐煮片刻即成。
肉菜卷
将面粉与黄豆粉按10:1的比例掺合,加入面粉及适量水,和成面团发酵。再将瘦猪肉、胡萝卜、白菜切成碎末,加入适量植物油、葱姜末、细盐、酱油搅拌成馅。发酵好的面团加入碱水揉匀,擀面片,抹入备好的肉菜馅,从一边卷起,码入屉内蒸30分钟即成,吃时切成小段。
四彩珍珠汤
先将面粉放入盆内,用干净筷子沾水拌入面粉中,边加水边拌匀面粉,使之拌成小疙瘩。将猪肉剁成肉末。菠菜用开水焯一下,控去水,切成小段。热锅入油,下肉末煸炒,放点葱、姜末及酱油,添入适量水烧开。再把小面疙瘩投入,用勺搅拌均匀,煮片刻,甩入鸡蛋液,放入菠菜、紫菜及适量细盐,稍煮片刻即成。
在日常生活中母乳铁含量虽然不多,但吸收率却高达50%,因此有母乳最好选择母乳喂养,如果是4个月后婴儿对铁的摄入有所增加,那妈妈可通过膳食来给婴儿补铁,因为增加富含铁的食物,不仅可以预防婴儿缺铁性贫血的发生,还可让婴儿健康的成长发育。下面我们就一起看看婴儿补铁的方法有哪些。
婴儿每日需要铁的供给量为10mg,在天然食物中,有大量含铁的果蔬肉类,可以通
1、多吃富含铁元素的食物
食物中的铁有两种存在形式:非血红素铁及血红素铁。非血红素铁主要存在于植物性食物中,由于受其它食物成分的干扰,吸收率极低,米面中铁的吸收率只有1%~3%。血红素主要存在于动物性食品中,不受其它食物成分干扰,吸收率较高,如肝脏中铁的吸收率达10%~20%。
2、多吃促进铁吸收的食物
维生素C可以促进铁的吸收,维生素C是一个强还原剂,能使食物中的铁转变为能吸收的亚铁,猕猴桃、柑橘、橙子、西红柿等果蔬都富含维生素C。
TIPS:饭前饭后喝茶会抑制铁的吸收。
3、吃强化食物
在奶粉、米粉、豆浆中,有很多都是特别添加了铁的,“铁”的强化食物中食物标签上都有特别注明,选择合适购买的就可以。
TIPS:目前市面上有两种强化食品,一类是按婴儿食品国家标准强化的,每100克含铁6~10毫克;另一种属于特殊的铁强化食品,每100克含铁高达40毫克。后者不适合给婴儿食用。
4、用铁锅、铁铲等烹调食物
以铁锅烧煮食物,这样可使铁锅脱落下来的铁粉与食物相结合,增加铁的摄入。
5、补铁莫过量
过量容易造成铁中毒,可能直接腐蚀胃肠粘膜,以致出现呕吐、腹泻、黑便、腹痛和胃肠炎等症状。过量还容易使铁、锌、铜等微量元素代谢在体内失去平衡。
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