蕨麻是一种水果，长得有点儿像胖娃娃，有点像西游记里面的人参果，，口感也不是特别好，经过培育以后，有了新的品种，含糖量相对比较高，味道特别的甜，口感也不错，有着极比较高的营养价值，对于病后贫血或者是营养不良，有很好的调养的作用，具有生津止渴，健脾润肺的功效。
蕨麻的禁忌
目前，社会上对“茄瓜一人参果”还存在一些不同看法，其中最主要的是其含糖量低，口味不太好。因此，国内一些科研单位对“茄瓜一人参果”进行了选育，成功地培育出了含糖量高的新品种。其含糖量为6%-9%。味道甜，口感好。
蕨麻要这么吃才科学
人参果里面的营养价值极其丰厚，要真正吸收它所含的丰富营养还要讲究科学地吃法，下面就跟来学学人参果要这么吃才科学。生果炒肉片：人参果250克，猪肉100克，精盐、味精、素油、料酒、葱花、姜末、酱油
蕨麻的用法与用量
【性味】《西藏常用中草药》："甘，平。"【功用主治】《西藏常用中草药》："健脾益胃，生津止渴，益气补血，治脾虚腹泻，病后贫血，营养不良。"【用法与用量】内服：煎汤，0.5～1两。
蕨麻的食疗方法
春、夏季采收，洗净鲜用。性味苦甘微寒。有类似委陵菜的清热解毒和止血作用。嫩茎叶主要可作野菜，较全草作用弱。煎汤或煮食。戳玛根蔷薇科草本植物鹅绒委陵菜的块根。戳玛系藏名，又称蕨麻。
蕨麻药理作用
【药理作用】含收缩及松弛平滑肌的两种成分，但作用很弱。松弛或解痉的成分为甙类或含NH4+的盐类。增强平滑肌蠕动或提高张力（大鼠子宫及豚鼠小肠）之成分则为胆碱。有人报告在临床上对月经不调有良好功效，但对子宫无解痉作用。
蕨麻的禁忌
目前，社会上对“茄瓜一人参果”还存在一些不同看法，其中最主要的是其含糖量低，口味不太好。因此，国内一些科研单位对“茄瓜一人参果”进行了选育，成功地培育出了含糖量高的新品种。其含糖量为6%-9%。味道甜，口感好。
蕨麻要这么吃才科学
人参果里面的营养价值极其丰厚，要真正吸收它所含的丰富营养还要讲究科学地吃法，下面就跟来学学人参果要这么吃才科学。生果炒肉片：人参果250克，猪肉100克，精盐、味精、素油、料酒、葱花、姜末、酱油
蕨麻的用法与用量
【性味】《西藏常用中草药》："甘，平。"【功用主治】《西藏常用中草药》："健脾益胃，生津止渴，益气补血，治脾虚腹泻，病后贫血，营养不良。"【用法与用量】内服：煎汤，0.5～1两。
蕨麻的食疗方法
春、夏季采收，洗净鲜用。性味苦甘微寒。有类似委陵菜的清热解毒和止血作用。嫩茎叶主要可作野菜，较全草作用弱。煎汤或煮食。戳玛根蔷薇科草本植物鹅绒委陵菜的块根。戳玛系藏名，又称蕨麻。
蕨麻药理作用
【药理作用】含收缩及松弛平滑肌的两种成分，但作用很弱。松弛或解痉的成分为甙类或含NH4+的盐类。增强平滑肌蠕动或提高张力（大鼠子宫及豚鼠小肠）之成分则为胆碱。有人报告在临床上对月经不调有良好功效，但对子宫无解痉作用。