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八个月宝宝蒸蛋的做法
2020年07月01日
对于八个月大宝宝,一般情况下除了继续喂养奶水,也可以开始给宝宝添加辅食了,更加全面的补充营养和蛋白质,促进宝宝的身体发育和成长。但是值得注意的是八个月大的宝宝消化系统还没有完全发育健全,辅食的添加一定要注意选择。水蒸蛋制作出来口感比较鲜嫩顺滑,是一个不错的选择。本文就简单讲解下八个月宝宝蒸蛋的做法。
给八个月大的婴儿蒸鸡蛋羹,是一件特别简单,又易操作的事情。只不过有些注意事项需要严格把控。八个月大的婴儿,才刚刚添加辅食不久。这个时候最好不要给孩子吃蛋白,蒸鸡蛋羹也要去掉蛋清。
因为婴儿还小,消化系统发育不完全,蛋清能通过宝宝薄薄的肠壁,穿透到血液中,引起一系列的病变和过敏反应。为了宝宝的健康,医生一般建议一岁以内不要给孩子吃鸡蛋白。由于我的女儿一直都是我自己带,各个方面我都会比较关注。
当初添加辅食的时候,我也是研究了很久。蒸鸡蛋羹,可以说我最拿手了。首先拿一个可以蒸煮的小碗,这个就固定的作为宝宝的餐具,和大人的分开安全又卫生。
然后把鸡蛋打到碗里,去掉蛋清部分。这里有一个很简单的操作方法,拿喝完矿泉水的塑料瓶子,洗干净后对着碗里的鸡蛋吸出蛋黄部分。这样就等于是把蛋清和蛋黄均匀的分开了,也起到了分离的作用。
接下来把蛋清放到一边,用筷子把蛋黄搅成蛋液,一定要搅拌好,搅到蛋液变得特别细腻为止。加一两滴儿童酱油去腥,放一点点植物油,其他佐料就可以不用放了,切记一岁以内不能吃盐。这样一切准备工作就做好了,再接着我们就开始兑开水。
其实也可以兑凉水,但是兑开水蒸出来的鸡蛋会嫩滑一点。水要适量不要太多,毕竟只有一个鸡蛋还去了蛋清。完了以后就可以直接上蒸锅,蒸个三五分钟鸡蛋羹就新鲜出锅了。
小贴士
可以把打蛋黄时候加的水换成鸡汤噢,这样蒸出来的会让宝宝更喜欢水蒸蛋的!
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