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双歧益生菌的作用是什么?
2020年07月01日
双歧益生菌是正常人体肠道所需要比较重要的菌类,而双歧益生菌的作用非常大,可以有效清理人体的肠道垃圾,改善肠道便秘的作用,而且还具有一定的营养元素,可以带给人体肠道营养物质,对身体非常好,双歧益生菌还可以在人体肠道形成保护膜,可以预防疾病。
双歧益生菌的功效
双歧杆菌已经成为人体健康的重要特征。因此,称双歧杆菌是人类“健康卫士”,对人体生命活动具有极其重要的功能:
是人体肠道内治安警察
生活在肠道内的双歧杆菌,在肠道黏膜上生长,形成一道“菌膜屏障”,犹如在人体肠道表面构筑起一座钢铁长城,起到治安警察的作用。从而使入侵的致病菌在肠道内失去生长繁殖的落足点。不仅如此,这些有益菌还能刺激肠道的免疫系统、淋巴组织,产生分泌性抗体——免疫球蛋白A。激活T细胞的非特异性免疫功能,引起中性粒细胞、巨噬细胞增殖。促进NK细胞(自然杀伤细胞),诱发产生多种细胞因子如干扰素、白介素、肿瘤坏死因子等,增强人体免疫功能,提高抗感染、抗细胞突变、抗肿瘤、延缓衰老的能力。同时,双歧杆菌新陈代谢产生的乳酸、醋酸等酸性物质,使肠道内环境保持酸性。酸性环境那个不利于肠道内有害菌生长,以正压邪,从而保持人体的健康。
是人体肠道内清道夫
双歧杆菌分泌的乳酸、醋酸刺激肠壁,促使肠道蠕动,保持正常排便功能,把肠道内有害有毒物质及时排出体外。同时双歧杆菌还能分解体内各种有害物质。这些有害物质有的对人体具有诱癌、致癌作用或催人衰老。此外,双歧杆菌还能阻止多余胆固醇吸收,加速肠道内有害物质和毒素排出体外,起到清道夫的作用。
合成某些营养物质
肠道内益生菌,在人体肠道内合成人体必须的维生素K和B1、B2、B12、叶酸等B族维生素,特别是维生素K,人体自身是不能合成,必须依靠肠道内益生菌,所以说,益生菌又是人体内“生物制药厂”的生产者。
生物特性
将各种功能性低聚糖作为碳源来培养各种细菌,试验表明,许多有双歧因子作用的低聚糖能被双歧杆菌利用,而不能被肠道中许多腐败细菌所利用。将各种双歧因子进行人体实验:给年龄50~93岁的18位老人每天摄食异麦芽低聚糖14g,10天后大便中双歧杆菌由3.2茗增加到12.6%,两周后增加到20%,其肠道微生态几乎与幼童(4~6岁)无异。停止食用后两星期,其肠道双歧杆菌数又恢复到试验前的水平。另外,给年龄26~48岁的成年人食用异麦芽低聚糖,每天14g,10天后也可看到双歧杆菌由14.9%增加到26.8%。用其他低聚糖进行试验都收到了促进双歧杆菌生长的相似结果。被试验的人,肠道中的双歧杆菌数增加了10~100倍(视个别人体质而异)。
通过食用双歧因子,随着肠道双歧杆菌的大幅度增加,人体健康得到不同程度的改善,如便秘得到缓解、腹泻中止、粪便变软、臭味减少、免疫力增强、白血球增加、有害胆固醇下降等。作为双歧因子的低聚糖,是一种难消化糖,适量食用可达到整肠目的,用于食品还可调节甜度。但如摄入量不足,其效果则不明显。
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