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哺乳期可以喝蛇汤吗
2020年07月01日
蛇是一种非常可怕又危险的动物,世界上具有毒性的蛇种类至少有五六十种,所以生活中一定要避免与蛇近距离接触,以免发生危险。虽然蛇令人感到恐惧,但不得不说蛇肉的营养价值还是非常高的,我们不提倡捕捉濒临灭绝的蛇类,但是普通可以食用的蛇还是可以捕捉的。那么,哺乳期可以喝蛇汤吗?
蛇肉营养价值高,吃了对皮肤好,这点民间早有这样的说法,也被很多孕妇和哺乳期的女性食用过。但近年来蛇肉寄生虫的报道让我们很多人开始害怕蛇肉,怕蛇肉中的寄生虫!如果排除寄生虫的考虑,哺乳期的孕妇是可以吃蛇肉的,蛇肉吃了营养还是很丰富的,还很鲜甜呢,母乳喂养的话最重要是饮食要均衡,多喝催奶的汤水。。蛇肉营养比较好。吃的时候大可以像吃鱼一样,去掉蛇身上的鳞,蛇皮的口感很不错。
哺乳期女性能喝蛇汤肉类和内脏当中的血红素铁的吸收利用率较高,对补充铁最为有益。一般来说,肉类的颜色越红,其中所含血红素铁就越多。
如果考虑到寄生虫,我们除了选择不吃,还可以避免寄生虫的问题,可以购买专业养蛇场的蛇,可以避免寄生虫;为了更加保险,需要用高压锅彻底的压熟,多压一段时间,然蛇肉脱离蛇骨,在高压锅的高压高温下,即使有寄生虫会被杀死。但整个烹饪过程,不能让哺乳期的妈妈插手,避免在烹饪之前感染寄生虫。
当然了,哺乳期的妈妈可以选择其他高营养有利于身体健康的食物来吃了。
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