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火腿肠切片技巧有哪些
2020年07月01日
很多人都吃过火腿肠这种食物,而且这种食物的口感是非常不错的,受到了很多人群的喜爱,自己进行食用的时候往往都是直接那刀进行分段食用,但是如果用其进行做菜的话,这种方法就不可行了,其实火腿肠切片是需要掌握技巧的,这样才可以让火腿肠看起来更加的有食欲,那么火腿肠切片技巧有哪些呢?
第一,火腿肠切片技巧有哪些呢?首先上个火腿肠吧,大家看了不要嘴馋啊,说起剥火腿其实跟剥毛豆是一样样的,那么看怎么三两就把这个根两头都捆好的火腿肠剥开吧!火腿肠的中心有根“茎”,包装时封起来的,不知道是不是留给大家剥的,不管是不是,反正每根火腿都用,而且确实很好用;
第二,就直接把嘴巴就当起子用了,咬住火腿肠的封口,“茎”对外,主要是用牙齿将茎以外的包装咬破,然后轻轻向上扳一下,向毛豆去茎一样扳断再拉一下;咬断然后向外一扳,就成了这个样子了,这个就开口了。为什么要一板呢?这个就是便于撕“茎”,要不然直接咬断或者刀切断好了?对吧!
第三,已经完成最重要的环节了,接下来的环节就比较轻松了。看,把茎顺着往下啦,拉到底就掉下来了,可以切片做菜了;如果要食用那么剥开旁边的包装就可以食用了。其实说起来跟剥香蕉也一样的,主要是这个包装袋没那么好去。技巧是要嘴巴要断然后向外一板,如果不熟练的话是会弄巧成拙的,大家可以试试。
火腿肠切片技巧有哪些?准备好一把小刀,一个火腿肠。找到火腿肠上封口的那个地方,在封口地方的对面,用小刀切火腿肠的头,注意不要切断,要让头连着封口,顺势撕下,如果撕的时候断了也不要紧,用小刀切个小口接着撕,一直撕到底,用小刀把另一个头切掉,从火腿肠一头开始剥,剥开一个口,一手拉着剥出来的口,一手顶下半部分火腿肠。这样火腿肠是很快被剥出来的。
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