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灵芝怎么切片呢
2020年07月01日
食用过灵芝的人群都应该知道,灵芝都是由带有灵芝孢子粉的,只有通过采收和挑选以及清洗和烘干还有消毒和包装之后才可以形成灵芝干,灵芝的功效是非常大的,可以对很多疾病起到良好的治疗效果,而且灵芝非常的坚硬,很难进行切割,如果需要进行切片的话,那么就要掌握技巧了,那么灵芝怎么切片呢?
第一,灵芝怎么切片呢?灵芝都是精选出来的,每一个都带有灵芝孢子粉。它有六道程序:采收,挑选,清洗,烘干,消毒,包装。即:采收,挑选,再去掉表面的泥沙及灰尘,自然晾干或烘干,水分控制在13%以下,后消毒,包装。而于市场上的原材料,最好还是要清洗的。灵芝因其强大的功效与作用,被视为中国十大传统名贵中药材之首。但灵芝质地坚硬,木质化,不易打开,既不方便使用,也不能将灵芝的药性较好的发挥溶解出来,所以得切碎为好,那怎么切碎灵芝呢?
第二,那怎样将带有孢子粉的干灵芝切成厚2至3毫米的灵芝切片呢,下面将步骤详细的分享给芝友们:中药讲究“七分润、三分切”。灵芝的反面不光滑,用湿毛巾将其盖住,灵芝吸收水分后被润软,之后可以用刀切片。第一步:清洗灵芝。用清水冲洗灵芝反面(即白色面)。第二步:蒸灵芝。取一条干净的毛巾,用温开水将其打湿后,铺在蒸笼里面(蒸笼里面要有水),将灵芝正面朝上(即有孢子粉面),盖上盖子可以蒸了。时间为3--5分钟即可。拿出来切片,注意此时别关火(如果是燃气灶具的,火关至最小。因为灵芝过会儿还会变硬,再放到锅里蒸1至2分钟,取出切片,如此至切完。
灵芝怎么切片呢?把灵芝竖起来切,这样会更省力点。切片厚度为2至3厘米。将切好的灵芝切片放在盆子里或散开在干净的桌面上,放在阴凉通风处晾3小时,切勿将灵芝放在阳光下暴晒,暴晒会消耗灵芝的营养。把晾干的灵芝装在干净的密封袋子,并存放与干燥处。温馨提示:因为灵芝味苦,所以不论是煲汤还是煮茶,每次都应取量3至5克,口感据您口味自行评定。
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